ट्राइकिनोसिस (त्रिचिनेलोसिस) एक परजीवी बीमारी है जो ट्रिचिनेला स्पाइरलिस के कारण होती है। ट्राइचिनेला लार्वा युक्त मांस खाने से ट्राइचिनेला को पकड़ा जा सकता है। ट्राइकिनोसिस के लक्षण क्या हैं और इसका इलाज कैसे किया जाता है? संक्रमण से खुद को कैसे बचाएं?
ट्राइकिनोसिस (Trichinosis, trichinellosis) ट्राइचिनेला से संक्रमित मांस खाने के बाद विकसित होता है - यह किसी अन्य व्यक्ति से संक्रमित नहीं हो सकता है।
मनुष्यों में संक्रमण का सबसे आम स्रोत घरेलू या जंगली सुअर का मांस है, लेकिन यूरोप में अंडरकुकड घोड़े के मांस के कारण ट्राइकिनोसिस के मामले भी सामने आए हैं।
यदि ट्राइचिनेला अल्सर के साथ मांस अनुचित तरीके से तैयार किया जाता है और खाया जाता है, तो गैस्ट्रिक जूस खोल को घोल देता है और लार्वा की छोटी आंत के लिए एक खुला रास्ता होता है। वहां, यौन परिपक्वता तक पहुंचने के बाद, अगले 7-8 सप्ताह में वे 1000-1500 जीवित लार्वा को जन्म देते हैं। वे आंतों की दीवारों में प्रवेश करते हैं और 12-15 दिनों के बाद धारीदार मांसपेशियों में बसने के लिए पूरे शरीर में रक्त के साथ यात्रा करते हैं। ज्यादातर वे डायाफ्राम की मांसपेशियों का चयन करते हैं, लेकिन वे इंटरकोस्टल मांसपेशियों, जीभ, स्वरयंत्र, पीठ की मांसपेशियों में भी पाए जाते हैं। में बसने के बाद, वे तथाकथित निर्माण करते हैं, संक्षिप्त करते हैं ब्लैकहेड्स, जिनमें से खोल समय के साथ शांत हो जाता है। इस रूप में, शरीर से पृथक, लार्वा मानव शरीर में 20 से 40 वर्षों तक जीवित रह सकता है।
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ट्राइकिनोसिस: लक्षण
पहला लक्षण, मुख्य रूप से पाचन तंत्र के विकारों से संबंधित है, संक्रमित मांस खाने के बाद अगले दिन के रूप में प्रकट हो सकता है। संक्रमित मांस खाने के बाद पहले और छह सप्ताह के बीच आंखों और मांसपेशियों में दर्द की सूजन आमतौर पर बाद में विकसित होती है। ट्राइकिनोसिस के सबसे आम लक्षण हैं:
- पलकों और चेहरे पर सूजन
- एलर्जी त्वचा का फटना
- दस्त
- उल्टी
- पेट दर्द
- थकान,
- तेज़ बुखार
- सरदर्द
- ठंड लगना
- भीषण पसीना
- खांसी
- जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द
यह याद रखना चाहिए कि लक्षणों की गंभीरता लार्वा की खपत की संख्या पर निर्भर करती है - जितना अधिक लार्वा, उतना ही गंभीर रोग। कभी-कभी, ट्रिचिनोसिस के हल्के मामलों को एक ठंड के लिए गलत किया जाता है और कभी पता नहीं लगाया जाता है। गंभीर मामलों में, यह हृदय संबंधी समस्याओं और सांस लेने और आंदोलनों के समन्वय के विकारों को जन्म दे सकता है। सबसे गंभीर मामले घातक हो सकते हैं।
ट्राइकिनोसिस: अनुसंधान
यदि इतिहास में यह पता चला है कि उपरोक्त लक्षणों वाले एक रोगी ने लार्वा से संक्रमित मांस खाया हो सकता है, तो चिकित्सक एक मांसपेशी बायोप्सी (लेकिन संक्रमण के 10 दिन बाद से पहले नहीं - लार्वा साइट पर पहुंचना चाहिए) का फैसला करता है। आप एलर्जी त्वचा परीक्षण (संक्रमण के तीन सप्ताह बाद) और रक्त सीरोलॉजिकल प्रतिक्रियाओं (शरीर में लार्वा की उपस्थिति के कारण ईोसिनोफिलिक ग्रैन्यूलोसाइट्स में वृद्धि का कारण बन सकते हैं - एक प्रकार की सफेद रक्त कोशिकाएं)।
ट्राइकिनोसिस: उपचार
ट्रिचिनोसिस उपचार हमेशा एक अस्पताल में होना चाहिए।
जरूरीट्राइकिनोसिस से बचने के तरीके
- एक विश्वसनीय स्रोत से मांस खाने से ट्राइकिनेला लार्वा का पोस्टमार्टम निरीक्षण हुआ है,
- अज्ञात मूल के खेल उत्पाद नहीं खा रहे हैं,
- एक अज्ञात स्रोत से मांस और उसके संसाधित अंडरकुक्ड और अर्ध-कच्चे मीट से परहेज करना।
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