बरबेरी के हीलिंग गुणों का उपयोग सहस्राब्दी के लिए किया गया है। लोक चिकित्सा में, बैरबेरी का उपयोग दवा के रूप में किया गया है, उदाहरण के लिए। जिगर की बीमारियों और अन्य पाचन रोगों के लिए। इसके अलावा, बार्बेरी का शांत प्रभाव पड़ता है। जाँच करें कि अन्य गुण क्या है।
बेरबेरी के औषधीय गुण (बर्बेरिस वल्गरिस), जिसे सॉकरोट सूप या खट्टा सूप के रूप में भी जाना जाता है, को सहस्राब्दी के लिए सराहा गया है। मध्य युग में, पीलिया और मलेरिया के रोगियों में, और यकृत रोगों से जूझ रहे लोगों के लिए इंग्लैंड में 17 वीं शताब्दी में बैरबेरी का उपयोग किया गया था। बदले में, पोलैंड में, लोक चिकित्सा डॉक्टरों ने स्कर्वी के विकास को रोकने के लिए बरबेरी के फल का उपयोग किया, और इसकी छाल और जड़ों से काढ़े का उपयोग यकृत शूल के लिए किया गया था। वर्तमान में, उष्णकटिबंधीय देशों में, हैजा और मलेरिया के लिए बारबेरी को परोसा जाता है। प्राकृतिक चिकित्सा में, बरबेरी के फल, छाल, पत्तियों और जड़ों का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है।
विषय - सूची
- बुखार और सर्दी के लिए बरबरी
- बरबेरी पाचन तंत्र का समर्थन करता है
- शांत करने के लिए बरबरी
- रक्तस्राव के खिलाफ बैरबेरी
- वजन घटाने के लिए बरबरी
- बरबेरी - सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग
बुखार और सर्दी के लिए बरबरी
बरबेरी के फलों में एल्केलॉइड्स, कार्बनिक अम्ल, शर्करा, पेक्टिन, टैनिन, खनिज और विटामिन होते हैं, जिसमें सबसे अधिक विटामिन सी (80 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) शामिल है। इस कारण से, इसे "पोलिश नींबू" या "उत्तर का नींबू" कहा जाता है।
लोक चिकित्सा में, जौ के फल का काढ़ा जुकाम और बुखार के रोगों में उपयोग किया जाता है। शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए, सूखे बेरबेरी के फलों को चाय में मिलाया जाता है। बदले में, इस पौधे की छाल और जड़ों से अर्क बैक्टीरिया के संक्रमण में उपयोग किया जाता है, क्योंकि बेरबेरिन (आइसोक्विनोलिन अल्कलॉइड जिसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं) की सामग्री के कारण, उनके पास एंटीबायोटिक गुण होते हैं।
जरूरी! बैरबेरी का लंबे समय तक सेवन नहीं किया जा सकता है क्योंकि इसमें जो बेरबेरीन होता है वह हृदय, यकृत और अग्न्याशय में बनता है।
बरबेरी पाचन तंत्र का समर्थन करता है
आधुनिक फाइटोथेरेपी पाचन तंत्र के रोगों के इलाज में, बेर के पत्तों के जलसेक के उपयोग की सिफारिश करती है, जैसे पाचन संबंधी विकार। यह पेट में दर्द, मितली और पेट में अतिप्रवाह और कुचलने की विशेषता महसूस करेगा। जलसेक भी इस तरह के रोगों में सहायक है: एनोरेक्सिया, हेपेटाइटिस (इस अंग के सामान्य कार्य को पुनर्स्थापित करता है), पित्त पथरी, पित्त के उत्पादन को रोकना (बारबेरी का एक संक्रामक प्रभाव पड़ता है)।
यह आपके लिए उपयोगी होगाबरबेरी - यह कहाँ बढ़ता है? कब जमा करें?
बरबेरी एक कांटेदार झाड़ी है जो पूरे यूरोप में जंगलों के किनारों पर घने रूप में उगती है। इसे पार्कों में सजावटी झाड़ी के रूप में भी पाया जा सकता है। इसके पीले फूल, जो 5 सेंटीमीटर लंबे झूलते हुए गुच्छों में एकत्र किए जाते हैं, मई और जून में खिलते हैं। शरद ऋतु में, कठोर, आयताकार और गुच्छों में एकत्रित लाल जामुन शाखाओं पर दिखाई देते हैं। वे खाद्य होते हैं लेकिन बहुत सारे चीनी युक्त होने के बावजूद तीखा और खट्टा होता है।
बैरबेरी की छाल को वसंत में युवा, 2-3 वर्षीय शाखाओं और मई या जून में पत्तियों से काटा जाता है। हालांकि, इसकी घटती आबादी के कारण, छाल (और जड़ें) भी औषधीय प्रयोजनों के लिए प्राप्त नहीं होती हैं। बैरबेरी के फल को पूरी तरह से पके होने से पहले काटा जाता है - जब यह चमकीले लाल रंग का हो जाता है, जो अगस्त या सितंबर में होता है।
शांत करने के लिए बरबरी
जो लोग तनाव में रहते हैं, वे भावनात्मक रूप से उत्तेजित होते हैं, विक्षिप्त होते हैं या सोते समय परेशानी होती है, जो बारबेरी के लिए भी पहुँच सकते हैं। बरबेरी आपको शांत करता है, आपके मनोदशा और एकाग्रता पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
रक्तस्राव के खिलाफ बैरबेरी
बरबेरी विटामिन सी, ई, और पी (रुटिन) और कैरोटीनॉयड से भरपूर होता है, इसलिए इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है, रक्त वाहिका पारगम्यता को कम करता है और रक्तस्राव को रोकता है, उदा। मसूड़ों।
वजन घटाने के लिए बरबरी
बैरबेरी फलों का काढ़ा चयापचय में सुधार करता है, पाचन रस के स्राव को उत्तेजित करता है और इसमें मूत्रवर्धक और थोड़ा रेचक प्रभाव होता है। इसलिए, आप कभी-कभी एक स्लिमिंग उपचार के दौरान उनके लिए पहुंच सकते हैं।
जरूरीबैरबेरी गर्भवती महिलाओं के लिए नहीं है
गर्भवती महिलाओं द्वारा बरबेरी का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यह छोटे बच्चों के लिए भी अनुशंसित नहीं है क्योंकि इससे अस्थायी मतली और / या दस्त हो सकता है।
बरबरी - सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग
बैरीबेरी, इसके जीवाणुनाशक गुणों के लिए धन्यवाद, मुँहासे से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित है। बदले में, फलों में विटामिन सी, फ्लेवोन और फ्लेवोनोइड की उच्च सामग्री के कारण, यह तैयारियों का एक मूल्यवान घटक है जो त्वचा की मलिनकिरण को खत्म करता है। इसके अलावा, इसका उपयोग धूप सेंकने की तैयारी (यूवीए और यूवीबी किरणों के प्राकृतिक अवरोधक के रूप में) के उत्पादन में किया जाता है।
यह आपके लिए उपयोगी होगाबरबेरी - रसोई में उपयोग करें
आप बरबरी फल - जूस, जाम, संरक्षित, मुरब्बा और बहुत कुछ से कई संरक्षित तैयार कर सकते हैं। वाइन, स्प्रिट और लिकर बनाने के लिए भी बरबेरी उपयुक्त है। दूसरी ओर, सूखे जमीन के फल का उपयोग सीजन के मांस के लिए किया जा सकता है (काकेशस में, बारबेरी, पानी, काली मिर्च और नमक का उपयोग मांस के व्यंजनों के लिए मसाले के रूप में किया जाता है), मछली और सॉस।
बरबरी जलसेक - नुस्खा
एक गिलास में कुचल बेरबेरी फल का एक बड़ा चमचा डालो और इसके ऊपर उबलते पानी डालें। फिर कवर करें और इसे 15 मिनट के लिए काढ़ा दें। अंत में, तनाव।
बरबेरी के फलों का काढ़ा - नुस्खा
एक बर्तन में कटा हुआ बैरबेरी फल डालें, उसके ऊपर उबलते पानी का एक गिलास डालें और धुंध पर डालें। फिर एक उबाल और उबाल लें, कवर, 3 मिनट के लिए। पकाने के बाद, ठंडा करने के लिए अलग रख दें। एक गिलास के एक चौथाई के लिए दिन में 2-3 बार इस तरह से तैयार काढ़ा पीने की सिफारिश की जाती है।
बरबेरी टिंचर - नुस्खा
1 किलो फ्रोजन बर्बरी फल, 0.5 किलोग्राम चीनी, एक वेनिला फली, सूखे अदरक प्रकंद का एक टुकड़ा और 1 लीटर वोदका (50%) स्प्रिट से तैयार करें।
धोया और साफ किया हुआ बैरी फल को गैंडर में डालें। फिर वेनिला और सूखे अदरक प्रकंद का एक टुकड़ा जोड़ें। यह सब चीनी के साथ कवर करें, वोदका डालें और कसकर बंद करें। इसे दो हफ्ते तक धूप वाली जगह पर रखें। फिर इसमें 100 ग्राम चीनी मिलाएं और इसके घुलने का इंतजार करें। फिर टिशू पेपर के माध्यम से टिंचर को छान लें, इसे बोतलों में डालें और कसकर बंद करें। इन्हें एक ठंडी और अंधेरी जगह पर सेट करें। टिंचर 6 महीने के बाद खपत के लिए तैयार है।
बरबेरी प्यूरी - नुस्खा
बरबेरी फल धो लें, इसे सूखा लें और इसे सॉस पैन में डालें। फिर उबलते पानी की एक छोटी राशि डालें और ढक्कन के साथ फल को ओवरकुक करें। फिर, एक छलनी के माध्यम से फल को थोड़ा ठंडा करें। प्यूरी के साथ छोटे मोड़ जार भरें और बंद करें। फिर उन्हें जार की सामग्री के समान गर्म पानी के बर्तन में डाल दें। 90 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें और 15-20 मिनट के लिए वहां रखें। बर्तन से जार निकालने के बाद, पलकों को कस लें और ठंडा होने दें।
