बारबेक्यू साफ करने से आपका पेट खराब हो सकता है

ब्रश के ब्रिसल के स्वास्थ्य के लिए खतरे पर एक सतर्क अध्ययन जिसके साथ बारबेक्यू को साफ किया जाता है।

(सालुद) - ब्रश के वायर ब्रिसल्स जिनका उपयोग बारबेक्यू को साफ करने के लिए किया जाता है, ग्रिल का पालन करते हैं और फिर भोजन के साथ शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं, मिसौरी विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, कोलंबिया, संयुक्त राज्य अमेरिका में।

बारबेक्यू ग्रिल की सफाई के बाद ढीले बने रहने वाले वायर ब्रिसल्स को शरीर और क्षति में पेश किया जाता है, मुख्य रूप से, मुंह और गले हालांकि वे पेट और आंत तक भी पहुंच जाते हैं, जिससे चोट लगने की स्थिति में सर्जिकल ऑपरेशन की आवश्यकता होती है। गर्मियों की अवधि में समस्याएं बढ़ जाती हैं क्योंकि यह वर्ष का समय है जब अधिक बारबेक्यू आयोजित किए जाते हैं।

संयुक्त राज्य उपभोक्ता उत्पाद सुरक्षा आयोग द्वारा उपलब्ध कराए गए आंकड़ों के आधार पर, शोधकर्ताओं ने 2002 और 2014 के बीच संयुक्त राज्य अमेरिका में बारबेक्यू ब्रश की वजह से चोटों से संबंधित 1, 700 चिकित्सा आपात स्थितियों की पहचान की।

"वायर ब्रिसल्स के साथ चोटों की असामान्य प्रकृति को देखते हुए, लोग खतरों और निहितार्थों के बारे में बहुत जागरूक नहीं हो सकते हैं, " स्कूल ऑफ मेडिसिन के प्रोफेसर डेविड चांग ने अध्ययन के प्रमुख और प्रमुख लेखक को याद किया। हेल्थडे न्यूज पोर्टल द्वारा एकत्र किए गए बयानों के अनुसार, अमेरिका के कोलंबिया में मिसौरी विश्वविद्यालय।

इसके अलावा, अध्ययन लेखक उन्हें इस्तेमाल करने से पहले वायर ब्रिसल ब्रश की जांच करने की सलाह देते हैं और पुराने होने पर उन्हें छोड़ देते हैं और ब्रिसल्स बाहर गिरने लगते हैं। यह जांचना भी महत्वपूर्ण है कि कोई भी ब्रिसल उपयोग करने से पहले ग्रिल पर न गिरे।

अध्ययन को ओटोलर्यनोलॉजी - हेड एंड नेक सर्जरी जर्नल के डिजिटल संस्करण में प्रकाशित किया गया है।

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