अतिरिक्त गैस - इसका कारण एयरोफैजी, लैक्टोज या फ्रुक्टोज असहिष्णुता हो सकता है

अत्यधिक गैस के कारण क्या हैं? सबसे आम में लैक्टोज असहिष्णुता और फ्रुक्टोज असहिष्णुता, और एरोफैगिया, जो "हेल्दी लाइटनेस ऑफ द टमी" पुस्तक के लेखक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट हैं, जो भोजन करते समय बड़ी मात्रा में हवा निगल रहे हैं। चीनी अल्कोहल के समूह से सामान्य कम कैलोरी वाले मिठास भी गैस और पेट फूलने के लिए जिम्मेदार हैं।

निगलने वाली हवा गैस और गैस का कारण बन सकती है

एरोफैगी एक विकार है, जिसमें लोग बड़ी मात्रा में हवा को निगल लेते हैं, यहां तक ​​कि इसे महसूस किए बिना। यह गैस का एक अविश्वसनीय रूप से सामान्य कारण है, जिसे गलती से रिफ्लक्स या पेप्टिक अल्सर रोग, पित्त पथरी और जीवाणु अतिवृद्धि के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। हममें से ज्यादातर लोग खाने और पीने के दौरान कुछ हवा निगलना करते हैं। हम टॉनिक, सोडा वाटर, बीयर या शैम्पेन जैसे सोडा पीकर अतिरिक्त बुलबुले भी निगल सकते हैं। हालांकि, एरोफैगी वाले लोग बड़ी मात्रा में हवा को निगलना करते हैं, जिससे पाचन तंत्र में गैस का एक बड़ा निर्माण हो सकता है और, परिणामस्वरूप, गैस का एक बड़ा सौदा।

जिन लोगों को क्रोनिक साइनसिसिस होता है, एक विचलित नाक सेप्टम, या अस्थमा या एलर्जी का इतिहास होता है, वे एयरोफेगी से ग्रस्त हो सकते हैं क्योंकि वे अक्सर अपने मुंह से सांस लेते हैं, जिससे हवा को निगलने में आसानी होती है। एयरोफेगी को कई कारणों से ट्रिगर किया जा सकता है: गम चबाना, कठोर कैंडीज चूसना, सिगरेट पीना, बहुत जल्दी खाना, खाना खाते समय बातें करना, तरल पदार्थ पीना, या बेमेल कपड़े पहनना, बहुत ढीला कृत्रिम जबड़ा।

एयरोफैजी वाले अधिकांश लोग मेरे पास तीन चीजों की शिकायत करते हैं: गैस, पेट दर्द और पेट की परेशानी। पेट फिर ढोल की तरह तंग महसूस कर सकता है और निगलने वाली हवा के दबाव के कारण बहुत फैला हुआ है। मेरे पास ऐसे मरीज हैं जिन्होंने लगभग हवा से बाहर निकलने के लिए एक पिन चुभन की मांग की थी। अंततः, इस हवा में से अधिकांश को पचाया जाता है या पाचन तंत्र से गुजरता है और दूसरे छोर पर निकलता है, लेकिन यह रास्ते में बहुत अधिक असुविधा पैदा किए बिना नहीं होता है।

ऐरोफैगी के साथ कुछ रोगियों को थोड़ी मात्रा में हवा निगल जाती है और चिंता सिंड्रोम के कारण खुद को बार-बार पेट करने के लिए मजबूर करती है। यह एक विक्षिप्त आदत है, जैसे कि नाखूनों को काटना या बालों के छोर को गिराना, और हालांकि यह गतिविधि स्वैच्छिक है, आमतौर पर किसी व्यक्ति को इसके बारे में जानकारी नहीं होती है। मेरे रोगियों में से प्रत्येक को हर दस या बीस सेकंड में उलझा हुआ था, लेकिन जब मैंने उसे विचलित किया तो यह पूरी तरह से बंद हो गया। अंतत: इसने उसे श्वास लेने की तकनीक और दृश्य के उपयोग से बायोफीडबैक के माध्यम से अधिक से अधिक विश्राम प्राप्त करने में मदद की। जब वह क्रोधित होता है तब भी उसके पेट में दर्द होता है, लेकिन वह इसके बारे में अधिक जागरूक होता है और इसे नियंत्रित कर सकता है।

मेरे पसंदीदा एयरोफैगी रोगियों में से एक ने मेरे लिए केवल ध्वनि मेल के साथ पांच मिनट का संदेश रिकॉर्ड किया। वह एक पादरी था और इस रोग-संबंधी प्रतिबिंब ने उसे बड़ी पेशेवर कठिनाइयों का कारण बना दिया और उसे शर्मिंदा किया, इसलिए वह मुझे दिखाना चाहता था कि यह बीमारी उसके लिए कितनी बड़ी समस्या है। खबर सुनकर अपेक्षित प्रभाव पड़ा। उनकी स्थिति इतनी गंभीर थी कि मैंने तुरंत एयरोफैगिया निदान और चिकित्सा के विशेषज्ञ डॉ। सुसान मिलर से परामर्श किया।

सुसान ने अपने श्वास, भाषण, खाने और पीने के पैटर्न का विश्लेषण करते हुए विस्तार से पादरी की जांच की। उसने पाया कि नाक सेप्टम के अपरिवर्तित वक्रता के कारण, वह लगभग विशेष रूप से अपने मुंह से सांस ले रहा था। एक अन्य कारक आपकी सांस रोक रहा था - धर्मोपदेशों के दौरान, पुजारी ने अपनी सांस लेने के बिना लंबे समय तक जोर से बात की, फिर वाक्यों के बीच में लालच दिया। इस हवा में से अधिकांश को निगल लिया गया था, ताकि धर्मोपदेश के अंत में पादरी ने एक मिशेलिन आदमी की तरह देखा और महसूस किया। नाक सेप्टम की मरम्मत के लिए सेप्टोप्लास्टी और भाषण और साँस लेने की नई आदतों को बनाने के लिए एरोफैगी और पेट फूलना समाप्त हो गया।

यदि आप एयरोफैजी से पीड़ित हैं, तो संभव है कि आप एंटी-एसिड दवाएं ले रहे हों, जो शायद ज्यादा नहीं करती थीं। जबकि पेट का एसिड आपके घुटकी के पेट में प्रवेश कर सकता है, एयरोफैजी हवा के कारण होता है, एसिड से नहीं।

एयरोफेगी पर मेरी सलाह

यदि आप फूला हुआ है और आपको संदेह है कि यह वायु (एरोफैगिया) के घूस के कारण हो सकता है, तो निम्नलिखित प्रयास करें:

• चबाने वाली गम से बाहर थूकें।
• हार्ड कैंडी या लॉलीपॉप पर चूसना मत करो।
• धीरे - धीरे खाओ।
• भोजन करते समय फोन पर बात न करें।
• भोजन की शुरुआत या अंत में तरल पदार्थ पिएं। कार्बोनेटेड पेय मत पीना।
• जब आप चिंतित महसूस करें तो ध्यान लगाएं।
• गहरी साँस लेने का अभ्यास करें जो आपके फेफड़ों का विस्तार करें, न कि आपके पेट का।

यदि आप अभी भी कोई सुधार नहीं देखते हैं, तो एक भाषण चिकित्सक यह निर्धारित करने में मदद कर सकता है कि क्या आपकी समस्या सांस लेने, बोलने, या निगलने के तरीके से संबंधित है।

अतिरिक्त गैस: लैक्टोज असहिष्णुता

लैक्टोज असहिष्णुता खराब गैस के कारण का एक अच्छा उदाहरण है। जैसे-जैसे साल बीतते हैं, हम में से कई डेयरी उत्पादों को पचाने की क्षमता खो देते हैं। दुनिया की आधी से अधिक आबादी लैक्टोज असहिष्णुता के कुछ डिग्री से ग्रस्त है, जिसमें छोटी आंत पर्याप्त लैक्टेज का उत्पादन नहीं करती है, दूध शर्करा को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम। क्लासिक लक्षण पेट फूलना और गैस हैं, लेकिन स्थिति को पहचानना मुश्किल हो सकता है क्योंकि ये लक्षण कई अन्य स्थितियों में मौजूद हैं, जैसे कि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, सीलिएक रोग, संक्रमण हेलिकोबैक्टर पाइलोरी या पित्ताशय की बीमारी।

यदि आपको संदेह है कि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो कम से कम दो सप्ताह के लिए सभी डेयरी उत्पादों से परहेज करने का प्रयास करें ताकि आप बेहतर महसूस कर सकें। आप एक्सहेल्ड हवा और रक्त के विश्लेषण के आधार पर भी परीक्षण कर सकते हैं। यदि आपको लैक्टेज की कमी है, तो लैक्टोज की परीक्षण खुराक बड़ी आंत में पहुंच जाएगी, जहां यह बैक्टीरिया द्वारा टूट जाएगा, सहित हाइड्रोजन के लिए, और यह exhaled हवा के विश्लेषण में दर्ज किया जाएगा। एक अन्य तरीका लैक्टोज समाधान पीने के बाद आपके रक्त शर्करा को मापना है। यदि यह स्तर नहीं बढ़ता है, तो शरीर पर्याप्त रूप से लैक्टोज को पचाने और अवशोषित नहीं कर रहा है।

एक बार जब आप लैक्टोज असहिष्णुता का निदान कर लेते हैं - चाहे आपके आहार से डेयरी उत्पादों को हटाने के प्रभावों का आकलन करके या परिणामों का परीक्षण करके - पेट फूलने को नियंत्रित करने का सबसे समझदार तरीका यह है कि इसे अपने आहार से समाप्त कर दें। हालांकि, ज्यादातर लोगों के पास असहिष्णुता का एक निश्चित अंश होता है, इसलिए वे कम मात्रा में दूध उत्पादों को खा सकते हैं, और एक बड़ा हिस्सा खाने के बाद असुविधा होती है। यदि आपके लक्षण हल्के हैं, और आप ऐसे उत्पादों के बिना नहीं कर सकते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आपके आहार में दही और पनीर की छोटी मात्रा शामिल है, जिसमें आइसक्रीम, दूध या मोज़ेरेला की तुलना में कम लैक्टोज शामिल हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता अधिक आम हो रही है, लेकिन यह अन्य पाचन स्वास्थ्य समस्याओं का एक लक्षण भी हो सकता है। सीलिएक रोग और क्रोहन रोग छोटी आंत के अस्तर को नुकसान पहुंचाते हैं और माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता का कारण बन सकते हैं। संक्रमण, जैसे कि गियार्डिया या रोटाविरस, भी अस्थायी या स्थायी असहिष्णुता का कारण होते हैं। यदि आप पेट फूलने से पीड़ित हैं, तो आप पा सकते हैं कि आपकी डेयरी की खपत को कम करने या कम करने से आपके लक्षण कम हो जाएंगे, चाहे आप लैक्टोज असहिष्णु हों या नहीं। (...)

अच्छी गैसों के लिए सुझाव

मैं कभी यह सलाह नहीं देता कि आप पूरी तरह से "अच्छी गैस" खाद्य पदार्थों से बचें क्योंकि ये खाद्य पदार्थ पौष्टिक होते हैं। हालांकि, मैं गैसों को कम करने के कुछ तरीके सुझाऊंगा:

• यदि आपने पहले ब्रोकोली, काले, और फूलगोभी जैसी सब्जियां नहीं खाई हैं, तो छोटे से शुरू करें और धीरे-धीरे अपने शरीर को इसकी आदत डालने में मदद करें।
• खाने से पहले पाचन एंजाइम को उत्तेजित करने के लिए सब्जियों पर नींबू का रस छिड़कें।
• खाना पकाने से पहले रात भर भिगोएँ।
• डिब्बाबंद फलियों से बचें। ये फलियां आमतौर पर अधिक गैस का कारण बनती हैं, और कैन में बीपीए (बिस्फेनॉल ए) नामक एक रसायन हो सकता है जिसे कैंसर और अन्य स्थितियों के विकास से जोड़ा गया है।
• सेम को समुद्री सब्जियों जैसे किम्बू के साथ पकाएं, जिससे फलियां अधिक सुपाच्य हो जाएंगी क्योंकि कोम्बू में रफिनोज को तोड़ने के लिए आवश्यक एंजाइम होता है। कोम्बू को एशियाई या स्वास्थ्य खाद्य भंडार में खरीदा जा सकता है। बीनो या बीनजाइम की खुराक अमेरिका में उपलब्ध है। कोम्बू की तरह, उनमें एक संयंत्र-आधारित एंजाइम होता है जो रफ़िनोज़ को तोड़ता है।
• अपने भोजन के अंत में, सब्जी में गैस कम करने वाले तेलों का लाभ लेने के लिए एक चुटकी (1/8 चम्मच) अलसी खाएं या कच्ची सौंफ के डंठल को चूसें। आप एक कप उबलते पानी में दस मिनट के लिए कुचल अनाज या ताजे कंद का एक चम्मच भाप से बनाकर सौंफ की चाय बना सकते हैं, या खाना बनाते समय अपने सलाद या भोजन में सौंफ मिला सकते हैं।
• किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे कि दही और सौकरकूट खाने से आपके "अच्छे" आंत बैक्टीरिया की आबादी को गुणा करते हैं। वे सक्रिय रूप से आवश्यक बैक्टीरिया और फायदेमंद खमीर प्रजातियों को विकसित करते हैं और कम गैस उत्पादन का नेतृत्व करते हैं।

अतिरिक्त गैस: फ्रुक्टोज असहिष्णुता

लैक्टोज एकमात्र चीनी नहीं है जो गैस का कारण बन सकती है। तीस प्रतिशत लोग फ्रुक्टोज malabsorption से पीड़ित हैं, जिसे अक्सर चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के रूप में गलत बताया जाता है। फ्रुक्टोज प्राकृतिक रूप से ताजे फल और कुछ सब्जियों में पाया जाता है, और सूखे और डिब्बाबंद फल के साथ-साथ फलों के रस में बड़ी मात्रा में होते हैं। फिर भी, अमेरिकी आहार का सबसे बड़ा स्रोत मकई फ्रुक्टोज सिरप है, जो मीठा खाद्य पदार्थ जैसे सोडा, नाश्ता अनाज, मिठाई, कैंडी, ड्रेसिंग, केचप, और अधिकांश पैक खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है।

औसतन, एक व्यक्ति प्रति दिन 25-30 ग्राम फ्रुक्टोज को अवशोषित करने में सक्षम होता है, हालांकि कुपोषण से पीड़ित लोग बहुत कम अवशोषित करते हैं। आधुनिक शोध से पता चलता है कि प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक फ्रुक्टोज का सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस, उठे ट्राइग्लिसराइड्स, इस्केमिक हृदय रोग और सूजन जैसी स्थितियों का खतरा बढ़ जाता है। सादे सोडा के कैन में लगभग 123 ग्राम फ्रुक्टोज होता है, और मानक अमेरिकी आहार का मतलब एक दिन में सैकड़ों ग्राम फ्रुक्टोज का सेवन करना हो सकता है। बड़ी आंत में बैक्टीरिया शॉर्ट-चेन फैटी एसिड में अतिरिक्त चीनी को तोड़ते हैं, और बाय-प्रोडक्ट्स हाइड्रोजन, मीथेन और कार्बन डाइऑक्साइड हैं, और फ्रुक्टोज की खपत का एक अतिरिक्त प्रभाव वजन बढ़ना और मधुमेह है।

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कम कैलोरी वाली मिठास भी गैस का कारण बन सकती है

यह याद रखने योग्य है कि जब यह पोषण की बात आती है तो कुछ भी मुफ्त में नहीं होता है। मीठा करने के मामले में, हमारे पास एक विकल्प है: कैलोरी या गैस। कई कम कैलोरी मिठास चीनी (तथाकथित पॉलीहाइड्रोक्सी) अल्कोहल से बनाई जाती है। ये शामिल हैं, लेकिन सोर्बिटोल, मैनिटिटोल, एरिथ्रिटोल और ज़ाइलिटोल तक सीमित नहीं हैं। उनका उपयोग मधुमेह रोगियों के लिए स्वीकार्य कैंडी और चॉकलेट को मीठा करने के लिए किया जाता है, और यदि आपने कभी उन्हें खाया है, तो आप जानते हैं कि वे बड़े पैमाने पर गैस और गैस का कारण बनते हैं। ये पदार्थ केवल छोटी आंत में आंशिक रूप से अवशोषित होते हैं और इसलिए एक कम कैलोरी इनपुट होता है, लेकिन बड़ी आंत में बैक्टीरिया किण्वन से गुजरते हैं, जहां वे बहुत अधिक गैस का उत्पादन करते हैं।

मैं खराब गैसों के मुख्य कारणों में शुगर अल्कोहल शामिल करता हूं। तो आप समय-समय पर अपनी आंतों को इस प्रकार की बेचैनी की निंदा करने से थोड़ा सा सादे चीनी का सेवन करना बेहतर समझते हैं। यदि आप मानते हैं कि आपको लैक्टोज, फ्रुक्टोज या अल्कोहल युक्त शर्करा के कुप्रभाव से फूला हुआ है, तो आप FODMAPS आहार शुरू करने पर विचार कर सकते हैं, जो कुछ लोगों द्वारा खराब अवशोषित कार्बोहाइड्रेट के अनुपात को कम करता है। एफओडीएमएपीएस का संक्षिप्त नाम किण्वित ऑलिगोसेकेराइड्स, डिसाकेराइड्स, मोनोसैकेराइड्स और चीनी अल्कोहल के अंग्रेजी नामों से है। यह आहार एक आस्ट्रेलियाई वैज्ञानिक द्वारा चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लक्षणों से छुटकारा पाने के तरीके के रूप में विकसित किया गया था, यह निष्कर्ष निकालते हुए कि FODMAPS उत्पादों में कम खाद्य पदार्थों को हाइड्रोजन और मीथेन उत्पादन को कम करना चाहिए, और इस प्रकार गैस और पेट दर्द को कम करना चाहिए। यह आहार डेयरी उत्पादों, मकई के सिरप, गेहूं के उत्पादों, कुछ सब्जियों, और फलों को रोकता है जो ग्लूकोज की तुलना में फ्रुक्टोज में उच्च होते हैं, जैसे तरबूज और सूखे फल। यद्यपि आप आवश्यक रूप से मूल शोध अध्ययन के लेखकों के समान प्रतिबंधों का पालन नहीं कर सकते हैं, FODMAPS में कम आहार का पालन करने से गैस और गैस को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

खराब गैसों पर सलाह

खराब गैस के संभावित स्रोतों की पहचान और कम करने से ब्लोटिंग समस्या को ठीक करने में मदद मिल सकती है। यहाँ कुछ सुझाव हैं:

• यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप लैक्टोज असहिष्णु नहीं हैं, या 'लैक्टोज-असहिष्णु' टेस्ट नामक एक सांस परीक्षण करते हैं, कुछ हफ्तों के लिए अपने आहार से डेयरी उत्पादों को हटा दें। सांस परीक्षण और रक्त विश्लेषण औपचारिक रूप से निदान को सत्यापित करने के लिए।
• यहां तक ​​कि अगर आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो आप पीले दिल और दही की छोटी मात्रा से लाभान्वित हो सकते हैं, जिसमें पनीर और दूध की तुलना में कम है।
• फ्रुक्टोज (लगभग 50 ग्राम) की अपनी दैनिक सीमा के भीतर रहने के लिए उच्च-फ्रक्टोज कॉर्न सिरप से बचें।
• यदि आपको संदेह है कि आप फ्रुक्टोज malabsorbers के 30 प्रतिशत के बीच हो सकते हैं, तो आप संभवतः केवल सुझाए गए राशि (25 ग्राम प्रति दिन) को सहन करेंगे।
• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और रंगीन पेय पदार्थों में फ्रुक्टोज से अधिक ताजे फल और सब्जियां जैसे प्राकृतिक फ्रुक्टोज स्रोत चुनें।
• सूखे फल, नाश्ते के अनाज, फलों के रस, ड्रेसिंग और सेब जैसे खाद्य पदार्थों में फ्रुक्टोज की उपस्थिति के प्रति सतर्क रहें।
• मिठास के लिए, गैसों पर कैलोरी चुनना बेहतर होता है। चीनी अल्कोहल से बने कम कैलोरी वाले मिठास छोटी आंत में अवशोषित नहीं होते हैं और बड़ी आंत में बैक्टीरिया के किण्वन के दौरान बहुत अधिक गैस उत्पन्न करते हैं।
• अंडे, मांस, दही, और समुद्री भोजन जैसे उच्च-सल्फर खाद्य पदार्थों की अपनी खपत को सीमित करें।
• एक FODMAPS आहार शुरू करने पर विचार करें जो अधिकांश डेयरी उत्पादों, मकई सिरप, गेहूं के आटे के उत्पादों, और कुछ सब्जियों और फलों में ग्लूकोज (जैसे, तरबूज और सूखे फल) की तुलना में फ्रुक्टोज में उच्च मात्रा वाले कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करता है।

डॉ। रॉबिन चुतन अमेरिका के सबसे प्रसिद्ध गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट में से एक हैं। उसने येल और कोलंबिया में अध्ययन किया है, और वर्तमान में जॉर्जटाउन यूनिवर्सिटी टीचिंग अस्पताल में शिक्षण स्टाफ का हिस्सा है और अपना गैस्ट्रोएंटरोलॉजी सेंटर चलाती है। "ज़्ड्रोवा लाइटवेट पेट" (फेएरिया द्वारा प्रकाशित) पुस्तक में, वह पेट फूलने के विभिन्न कारणों पर चर्चा करती है और सलाह देती है कि कैसे उनसे छुटकारा पाएं।