लगभग हर तीसरा ध्रुव अधिक वजन वाला है, अर्थात् तथाकथित राज्य मोटापा या मोटापा। यह न केवल गलत खाने की आदतों और एक गतिहीन जीवन शैली का प्रभाव है, बल्कि कई अन्य कारक भी तथाकथित हैं पर्यावरणीय, मनोवैज्ञानिक, हार्मोनल और आनुवंशिक। बहुत समय पहले, अधिक वजन एक सौंदर्य समस्या बन कर रह गया। आज यह सीधे मोटापे की ओर जाता है - 21 वीं सदी की सबसे बड़ी सभ्यता की बीमारी?
वसा कोशिकाएं, या एडिपोसाइट्स, ऊर्जा का एक भंडार है जो शरीर द्वारा उपयोग नहीं किया जाता है। इस प्रकार, यह उन लोगों को होता है जो वजन कम करते हैं जो जलाए जाने से कम खाते हैं। यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो पहले अपनी जीवनशैली की जांच करें। यदि आप बहुत खाते हैं, तो अधिक से अधिक स्थानांतरित करें।
अतिरिक्त वजन का कारण
भोजन के बाद, रक्त से ग्लूकोज और वसा रक्तप्रवाह से एडिपोसाइट्स में जाते हैं। इस गोदाम में, वे वसा में बदल जाते हैं, जो शरीर के लिए सभी जीवन प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक ऊर्जा का स्रोत है। यदि संग्रहीत ईंधन का उपयोग नहीं किया जाता है, तो वसा कोशिकाओं को इसे समायोजित करने के लिए विस्तार होगा। यह जानने योग्य है कि एक वसा कोशिका एक मांसपेशी कोशिका की तुलना में तीन गुना हल्की होती है। इसलिए जब, वजन घटाने के परिणामस्वरूप, यह सिकुड़ जाता है (यह गायब नहीं होगा!), हमारा वजन बिल्कुल भी कम नहीं होगा। इसके विपरीत, यह और भी बढ़ सकता है अगर हम व्यायाम करें और मांसपेशियों को प्राप्त करें।
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मोटे बच्चे = वयस्क
जीवन के दूसरे वर्ष के बारे में, हमारे शरीर में वसा कोशिकाओं की संख्या विकसित होती है। तब वे यौवन पर आ सकते हैं। यदि एक सोलह वर्षीय व्यक्ति एक सामान्य सीमा के भीतर वजन हासिल करता है, तो उसके एडिपोसाइट्स वयस्कता में आकार में बढ़ेंगे, लेकिन जब वह मोटा हो जाता है तो भी वे गुणा नहीं करेंगे। यह मोटापे से पीड़ित बच्चों के साथ अलग है। यदि भविष्य में उनके एडिपोसाइट्स अच्छी तरह से खिलाए जाते हैं, तो वे शरीर को संकेत देंगे कि वे पहले से ही वसा से भरे हुए हैं और इसे बनाने की अधिक आवश्यकता है। यही कारण है कि जो लोग बचपन में अधिक वजन वाले थे, उन्हें बाद में वजन कम करना इतना मुश्किल लगता है।
मोटापे के प्रकार
महिलाओं के शरीर में नितंब और जांघों के आसपास अधिक वसा होती है। यह एक संभावित गर्भावस्था के लिए एक सुरक्षा है। पुरुषों में, वसा ऊतक मुख्य रूप से पेट पर जमा होता है। यह पुरुष हार्मोन की गतिविधियों से संबंधित है। यही कारण है कि हम पुरुष और महिला मोटापे के बारे में बात कर रहे हैं। रजोनिवृत्त महिलाओं में, एण्ड्रोजन का स्तर बढ़ जाता है और वे कमरबंद में वजन बढ़ाने लगते हैं।
अधिक वजन के लिए जिम्मेदार जीन
वैज्ञानिकों ने जीन को एडिपोसाइट्स, या वसा कोशिकाओं के निर्माण के लिए जिम्मेदार पाया है। यह PPAR गामा नामक एक प्रोटीन को कोड करता है जो उन्हें विकसित करता है। Adipocytes भ्रूण की विविधता की कोशिकाओं से बनते हैं - बस हड्डियों, उपास्थि, रक्त और रक्त वाहिकाओं की तरह। सबसे पहले, एक प्री-एडिपोसाइट बनता है, फिर वसा से भरा एक परिपक्व कोशिका। यह परिवर्तन PPAR गामा के कारण है। यह साबित हो चुका है कि इस प्रोटीन की कमी वाले प्री-एडिपोसाइट्स परिपक्व वसा कोशिकाओं में परिवर्तित नहीं हो सकते हैं।
यदि आप अधिक वजन होने से बचना चाहते हैं:
- प्रति दिन 1500 किलो कैलोरी से अधिक न हो।
- वसा की मात्रा सीमित करें: एक दिन में एक चम्मच सब्जी पर्याप्त है।
- तली-भुनी चीजें न खाएं।
- मिठाई और चीनी न खाएं।
- अभी भी पानी पिएं, क्योंकि अल्कोहल युक्त पेय, खासकर बीयर की तरह, कार्बन डाइऑक्साइड भूख को उत्तेजित करता है।
- अक्सर खाएं - हर 3 या 4 घंटे ताकि शरीर को "भूखा" महसूस न हो और अगले भोजन की प्रतीक्षा करते समय अतिरिक्त ऊर्जा का संचय न करना पड़े।
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इस लेख में ऐसी कोई भी सामग्री नहीं है जो भेदभाव या मोटापे से पीड़ित लोगों को कलंकित करती हो।
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