परिभाषा
टमाटर स्वास्थ्य (एंटीऑक्सिडेंट) और विटामिन (विशेष रूप से विटामिन ए और सी) के लिए अच्छे पदार्थों में समृद्ध एक फल है। अपने घटकों के साथ, टमाटर एक सेरेब्रल संवहनी दुर्घटना को पेश करने के जोखिम को कम करता है और मस्तिष्क के कार्यों पर उम्र बढ़ने के प्रभावों को कम करता है।
टमाटर भी एक ऐसा फल है जो कुछ कैंसर से लड़ता है, खासकर पेट के कैंसर, कोलोरेक्टल कैंसर, अग्नाशय के कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ।
इसके अलावा, टमाटर त्वचा को सूरज की पराबैंगनी किरणों से बचाता है जो कभी-कभी आक्रामक होती हैं।
