प्याज आहार प्याज सब्जियों, जैसे प्याज, लहसुन, लीक और chives पर आधारित व्यंजनों की पेशकश करता है। भले ही प्याज आहार केवल इन कुछ सब्जियों पर आधारित है, यह विविध है और कई वजन घटाने आहार की एकरसता को तोड़ता है। नमूना व्यंजनों को देखें जिससे आप प्याज आहार में एक मेनू बना सकते हैं।
प्याज सब्जियों में प्याज के व्यंजनों का बोलबाला है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि प्याज आहार में स्वाद की एक नीरसता है। इसके विपरीत - प्याज, लहसुन, लीक और चाइव्स का उपयोग न केवल सूप और सलाद तैयार करने के लिए किया जा सकता है, बल्कि कुकीज़ जैसे मिठाई और संरक्षित भी किया जा सकता है।
प्याज आहार: ठंड लीक और तोरी के लिए नुस्खा
सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए)
- 2 सीज़न
- 3 तोरी
- 1 लीटर चिकन शोरबा
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच करी
- ग्रीक योगर्ट के 100 मिली
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी:
1. पॉट में चिकन स्टॉक डालो और फोड़ा करने के लिए ले आओ।
2. मौसम और जूसचिनी को पतले स्लाइस में काटें। गर्म जैतून के तेल के एक बर्तन में, लीक को भूनें। फिर तोरी और करी डालें। अंत में, गर्म शोरबा में डालें।
3. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और लगभग 30 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर इसे ठंडा होने दें।
4. ठंडा होने के बाद, दही डालें और ब्लेंडर के साथ ब्लेंड करें। लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
प्याज आहार: सरसों के साथ प्याज और सेब का सूप बनाने की विधि
सामग्री (4 सर्विंग्स)
- 1 सेब
- 4 प्याज
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- लहसुन की 2 लौंग
- सब्जी शोरबा का 1 एल
- मध्यम मसालेदार सरसों के 2 बड़े चम्मच
तैयारी:
कटा हुआ प्याज को जैतून के तेल के साथ एक बर्तन में भूनें। फिर diced लहसुन जोड़ें, शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। फिर सरसों, नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
सेब को छीलें, बीज निकालें और उन्हें कद्दूकस करें, फिर सूप में जोड़ें। लगभग 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर सूप छोड़ दें। फिर चिकनी होने तक सब कुछ मिलाएं।
प्याज आहार: बोलेटस मशरूम के साथ प्याज तीखा के लिए नुस्खा
सामग्री (6 सर्विंग्स के लिए)
| केक | भराई |
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तैयारी:
1. प्याज को स्लाइस करें और इसे नॉन-स्टिक पैन में बिना फैट के भूनें। फिर कटा हुआ मशरूम, नमक, एक चुटकी मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. आटा बनाने के लिए, आटा, चोकर और जौ के गुच्छे, और अंडे को मिलाएं। गूंथे हुए आटे को एक गोल केक में रोल करें और इसे तेल से घिसे हुए बेकिंग ट्रे पर रख दें।
3. फिर आटे पर भराई डालें और इसे 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में डालें। 40-45 मिनट तक बेक करें।
प्याज आहार: प्याज कुकीज़ के लिए नुस्खा
सामग्री:
- पूरे गेहूं के आटे का एक गिलास
- 10 ग्राम मक्खन
- जर्दी
- ग्रीक दही के 3 बड़े चम्मच
- बेकिंग पाउडर का एक चम्मच
- 2 मध्यम आकार के प्याज
- नमक
तैयारी:
1. एक चुटकी नमक और बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं, मक्खन, दही और अंडे की जर्दी मिलाएं। फिर आटा गूंधें।
2. प्याज को डुबोएं और उन्हें आटे में डालें, उन्हें अच्छी तरह से गूंध लें, और फिर उन्हें रोल करें। चयनित आकृतियों को काटने के लिए सांचों का उपयोग करें।
3. कुकीज़ को एक बेकिंग ट्रे पर रखें, ओवन में डालें और 180 ° C पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
