क्या 'धीमी और स्थिर' वजन कम करना वास्तव में सबसे अच्छा तरीका है?

बुधवार, 22 अक्टूबर, 2014।-एक ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन ने इस विचार पर संदेह व्यक्त किया कि वजन कम करने का एक अधिक क्रमिक तरीका हमेशा सबसे प्रभावी तरीका है।
अध्ययन में यह भी पाया गया कि अगर एक "लाइटनिंग" आहार या कुछ थोड़ा धीमा चुना जाता है, तो जिस दर पर अतिरिक्त वजन कम होता है, उसका वजन वजन घटता है या नहीं, इससे कोई लेना-देना नहीं है।
निष्कर्ष लैंसेट मधुमेह और एंडोक्रिनोलॉजी के 15 अक्टूबर के अंक में दिखाई देते हैं।
"दुनिया भर में, दिशानिर्देश मोटापे के उपचार के लिए एक क्रमिक वजन घटाने की सलाह देते हैं, यह बहुत ही सामान्य विचार को दर्शाता है कि वजन जो जल्दी से खो जाता है और अधिक आसानी से ठीक हो जाता है, " उन्होंने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा। अध्ययन के प्रमुख लेखक, कैटरीना पुरसेल, ऑस्ट्रेलिया में मेलबर्न विश्वविद्यालय के आहार विशेषज्ञ से।
लेकिन नए अध्ययन से पता चलता है कि "12.5 प्रतिशत वजन कम करने का लक्ष्य प्राप्त होने की अधिक संभावना है, और ड्रॉपआउट दर कम है, अगर वजन जल्दी से खो जाता है, " पुरसेल ने कहा।
वर्तमान दिशानिर्देश इस विश्वास के साथ एक स्थिर और धीमी गति से वजन घटाने की सलाह देते हैं कि यह तेजी से वजन घटाने की तुलना में लोगों को वजन को नियंत्रित रखने में मदद करने की अधिक संभावना है।
अध्ययन में 200 मोटे लोगों को शामिल किया गया था, जिन्हें 36 सप्ताह के क्रमिक वजन घटाने के कार्यक्रम में बेतरतीब ढंग से सौंपा गया था, जिसमें वे प्रति दिन 500 कम कैलोरी का सेवन करते थे, या बहुत कम आहार के साथ 12 सप्ताह के तेजी से वजन घटाने के लिए। कैलोरी, 450 से 800 कैलोरी एक दिन में।
कुल मिलाकर, 81 प्रतिशत तेजी से वजन घटाने वाले समूह और 50 प्रतिशत क्रमिक वजन घटाने वाले समूह ने अपने शरीर के वजन का 12.5 प्रतिशत से अधिक खो दिया। उस वजन घटाने के बाद, प्रतिभागियों को तीन साल के लिए "रखरखाव" वजन आहार के लिए सौंपा गया था।
शोधकर्ताओं ने कहा कि दोनों समूहों में लोगों ने तीन साल के अंत तक खोए गए वजन का लगभग 71 प्रतिशत बरामद किया, भले ही वे कितनी जल्दी हार गए हों।
अध्ययन के निष्कर्षों में कई संभावित कारण हैं, शोधकर्ताओं ने कहा। बहुत कम कैलोरी आहार (जल्दी से वजन कम करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला प्रकार) से कार्बोहाइड्रेट का बहुत सीमित सेवन पूर्णता की अधिक भावना पैदा कर सकता है, और शरीर को वसा जलाने के लिए भोजन का सेवन कम कर सकता है।
शोधकर्ताओं ने कहा कि वसा जलने की गतिविधि से शरीर को किटोन नामक व्युत्पन्न उत्पादों को छोड़ना पड़ता है, जो भूख को दबाते हैं।
उन्होंने कहा कि तेजी से वजन घटाने से लोगों को आहार जारी रखने और वजन घटाने के उच्च स्तर को हासिल करने के लिए प्रेरित किया जा सकता है।
अध्ययन में कहा गया है कि "वजन कम करने के लिए, एक धीमी और स्थिर विधि विजेता नहीं है, और मिथक जो तेजी से वजन घटाने के साथ जुड़ा हुआ है, तेजी से वजन वसूली से जुड़ा हुआ है, ईसप द्वारा एक कल्पित कहानी से अधिक सच नहीं है, " उन्होंने लिखा है लुइसियाना के बैटन रूज में पेनिंगटन सेंटर फॉर बायोमेडिकल रिसर्च के कॉर्बी मार्टिन और किशोर गद्दे के साथ एक टिप्पणी।
"नैदानिक ​​पेशेवरों को ध्यान में रखना चाहिए कि वजन कम करने के विभिन्न तरीके अलग-अलग रोगियों के लिए उपयुक्त हो सकते हैं ... और प्रारंभिक वजन घटाने की गति को नियंत्रित करने के प्रयास अंततः खोने में सफलता को रोक सकते हैं। वजन के बारे में, "मार्टिन और गैडे ने चेतावनी दी।
क्रिस्टोफर ओचनर न्यूयॉर्क शहर में माउंट सिनाई में इकन स्कूल ऑफ मेडिसिन में बाल रोग और मनोरोग के सहायक प्रोफेसर हैं। उन्होंने कहा कि अध्ययन "ठोस परिणाम" के साथ "बहुत अच्छी तरह से किया गया" था, लेकिन कहा कि वह मानव मनोविज्ञान को ध्यान में नहीं रख सकते हैं।
"क्रमिक वजन घटाने के लिए सिफारिशें इस धारणा पर आधारित नहीं हैं कि वजन घटाने की दर वजन की वसूली की दर को प्रभावित करती है , लेकिन इस धारणा पर कि वजन घटाने की दर यह विशिष्ट 'आहार थकान' शुरू होने से पहले की अवधि को प्रभावित करता है, "उन्होंने कहा।
"वह समय है जब लोग आमतौर पर आहार छोड़ देते हैं और अपने पिछले खाने की आदतों पर लौटते हैं, जिससे उन्हें वजन फिर से हासिल होता है, " ओचनर ने कहा।
"अंततः, जवाब एक विशेष प्रकार का आहार नहीं है, लेकिन खाने की आदतों में स्वस्थ आजीवन समायोजन करने के लिए, " उन्होंने जोर दिया।
लेकिन एक विशेषज्ञ ने कहा कि अध्ययन कुछ लोगों में वजन कम करने के लिए तेजी से तरीकों का समर्थन कर सकता है।
न्यूयॉर्क शहर के लेनॉक्स हिल अस्पताल के एंडोक्रिनोलॉजिस्ट डॉ। कैरोलिन मेसर का मानना ​​है कि "इन निष्कर्षों के अनुसार, नैदानिक ​​पेशेवरों को कुछ रोगियों के लिए संभावित रणनीति के रूप में तेजी से वजन घटाने के कार्यक्रम पर विचार करना चाहिए।"
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