मेरे पास एसिड रिफ्लक्स वाले लोगों के आहार में साइट्रस के बारे में एक जांच है। इंटरनेट पर जानकारी बहुत असंगत है। मैंने अभी-अभी अपने शरीर का बहिष्कार करना शुरू किया है। अधिकांश जानकारी में कहा गया है कि अंगूर, नींबू, संतरे क्षारीय हैं और "अम्लीकृत" लोगों के आहार में अत्यधिक अनुशंसित हैं। एसिड भाटा रोग इस स्थिति से जुड़ा हुआ है। आप खट्टे रस (बेशक मीठा नहीं) से बचने के लिए लिखते हैं क्योंकि वे नाराज़गी पैदा करते हैं - मुझे इसके बारे में संदेह है। क्या सच में ऐसा है?
खट्टे फल, यानी संतरे, नीबू, कीनू, नींबू और अंगूर, फलों के एसिड की उच्च सामग्री के कारण एसिड रिफ्लक्स की समस्या वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं हैं, जो पाचन रस की अम्लता को बढ़ाता है। इसके अलावा, साइट्रस में निहित विटामिन सी गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को बढ़ाता है, जिससे लक्षण बदतर हो जाते हैं।
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इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
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