गर्भावस्था में कॉफी - कॉफी पीने से गर्भावस्था कैसे प्रभावित होती है?

क्या आप गर्भवती हैं और आपको कॉफी पसंद है, लेकिन क्या आप चिंतित हैं कि यह आपके बच्चे को नुकसान पहुंचा सकती है? गर्भावस्था में कॉफी की हानिकारकता मुख्य रूप से इस बात पर निर्भर करती है कि आप एक दिन में कितने कप कॉफी का उपयोग करते हैं। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि इसकी अधिकता गर्भपात या समय से पहले जन्म का कारण बन सकती है, और एक छोटी काली पोशाक की अधिकतम दैनिक खुराक निर्धारित की है जो एक गर्भवती महिला बर्दाश्त कर सकती है, ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे। इस बात की जाँच करें कि गर्भावस्था में कॉफी पीने का क्या प्रभाव पड़ता है और इस अवधि में इसकी क्या खुराक सुरक्षित मानी जाती है।

क्या मैं गर्भवती होने पर कॉफी पी सकती हूं? क्या गर्भावस्था के दौरान कॉफी बच्चे के लिए हानिकारक है? ये सवाल कई भविष्य की माताओं द्वारा पूछे जाते हैं जो एक छोटी काली पोशाक के बिना एक दिन की कल्पना नहीं कर सकते हैं। गर्भवती महिलाओं के शरीर में, कैफीन का चयापचय काफी लंबे समय तक होता है, यही कारण है कि यह लंबे समय तक शरीर में रहता है। इसके अतिरिक्त, कैफीन और इसके मेटाबोलाइट भ्रूण को प्लेसेंटा के माध्यम से स्वतंत्र रूप से गुजरते हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि गर्भवती महिलाओं को इस सुगंधित पेय को छोड़ना होगा। उन्हें केवल अपने कैफीन का सेवन सीमित करने की सलाह दी जाती है।

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क्या गर्भावस्था के दौरान कॉफी बच्चे के लिए हानिकारक है?

कई अध्ययनों ने गर्भावस्था और प्रजनन क्षमता से संबंधित विभिन्न मापदंडों पर कैफीन युक्त पेय पीने के प्रभावों की जांच की है। उनके परिणाम पुष्टि करते हैं कि मध्यम कैफीन की खपत गर्भवती महिलाओं और उनके अजन्मे बच्चों दोनों के लिए सुरक्षित है। इसके अलावा, अमेरिकी वैज्ञानिकों के शोध में कैफीन की खपत और गर्भावस्था के दौरान और भ्रूण में जन्म दोष की घटना के बीच कोई संबंध नहीं दिखाया गया है।

गर्भावस्था में कैफीन की एक सुरक्षित, अधिकतम खुराक 200-300 मिलीग्राम एक दिन है, जिसका अर्थ है कि आप एक दिन में 2-3 कप से अधिक मजबूत कॉफी नहीं पी सकते हैं

कैफीन के सेवन और गर्भपात की घटनाओं और असामान्य भ्रूण वृद्धि के बीच कोई संबंध नहीं था। हालांकि, ये अध्ययन उच्च कैफीन की खपत को संबोधित नहीं करते हैं।

क्या होगा अगर गर्भवती मां को कॉफी के लिए खेद नहीं है? कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि बड़ी मात्रा में कैफीन गर्भवती महिला और उसके अजन्मे बच्चे के लिए हानिकारक हो सकता है। हालांकि, भ्रूण पर कैफीन के प्रतिकूल प्रभाव का सटीक तंत्र और गर्भावस्था का कोर्स अज्ञात रहता है। यह माना जाता है कि कैफीन, कैटेकोलामाइंस की एकाग्रता को बढ़ाकर, अपरा रक्त के प्रवाह में हस्तक्षेप कर सकता है और भ्रूण को पोषक तत्वों के परिवहन को बाधित कर सकता है। एक गर्भवती महिला द्वारा उच्च कैफीन की खपत के नकारात्मक प्रभावों में, सबसे ऊपर, कम जन्म के वजन, गर्भपात और समय से पहले प्रसव का खतरा बढ़ जाता है।

इसके अलावा, अतिरिक्त कैफीन गर्भवती महिलाओं के तंत्रिका तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है, रक्तचाप बढ़ाता है और पेट में जलन पैदा करता है, जिससे नाराज़गी और यहां तक ​​कि मतली भी होती है। यह एक मूत्रवर्धक भी है, इसलिए यह शरीर से मैग्नीशियम और कैल्शियम को बाहर निकालता है। और गर्भवती महिलाओं में वैसे भी इस तत्व की कमी होती है - बच्चे को अपनी हड्डियों के निर्माण के लिए हमारे शरीर से कैल्शियम मिलता है। बड़ी मात्रा में कॉफी पीने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से आयरन का अवशोषण भी कम हो जाता है, और इसके बिना गर्भवती महिलाओं को एनीमिया का खतरा होता है।

गर्भवती कॉफी। मना किया या नहीं?

चयनित प्रकार की कॉफी में कैफीन की मात्रा

एक कॉफी काढ़ा में कैफीन की मात्रा कॉफी बीन्स के भूनने और पीसने की डिग्री, प्रति सेवारत कॉफी की मात्रा और शराब बनाने की विधि पर निर्भर करती है।

ग्राउंड कॉफी के एक मजबूत काढ़ा के कप (160 मिलीलीटर) में कैफीन की मात्रा, उबलते पानी के साथ डाला जाता है, औसतन 74 मिलीग्राम है, और तत्काल कॉफी का एक ही हिस्सा 117 मिलीग्राम कैफीन प्रदान करता है। दूसरी ओर, एक कप में 190 मिलीलीटर पीसा कॉफी की क्षमता के साथ, इस पदार्थ का 85 मिलीग्राम है। बदले में, 200 मिलीलीटर डिकैफ़िनेटेड कॉफी में 4 मिलीग्राम कैफीन होता है।

इसके अलावा, ध्यान रखें कि कैफीन चाय, ऊर्जा पेय, कोला और यहां तक ​​कि चॉकलेट और कोको में पाया जाता है।

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गर्भावस्था के दौरान कॉफी के बजाय क्या?

गर्भावस्था में प्राकृतिक कॉफी के लिए अच्छा विकल्प अनाज और डिकैफ़िनेटेड कॉफी हैं - बाद वाले पेय के एक कप में केवल 4 मिलीग्राम कैफीन होता है। हालांकि, यदि आप चाय के साथ कॉफी बदलना चाहते हैं, तो सावधान रहें। "मजबूत" चाय में कैफीन की सामग्री "हल्की" ग्राउंड कॉफी में कैफीन सामग्री के बराबर है।

हालांकि, यदि आप अभी भी वास्तविक, सुगंधित कॉफी चाहते हैं, तो इसमें दूध मिलाएं, जो कैफीन के एसिड-उत्पादक प्रभाव को कम करेगा।

कॉफी पीने की सही विधि के बारे में भी याद रखें - तुर्की या तात्कालिक तरीके से शराब पीने से बचें, क्योंकि इसमें सबसे अधिक कैफीन और हानिकारक पदार्थ होते हैं। एस्प्रेसो मशीन में एक छोटे से काले को काढ़ा करना सबसे अच्छा है।

यह जानना लायक है कि घरेलू रूप से ग्राइंडर का उपयोग करके ग्राउंड कॉफी के संक्रमण में कैफीन की मात्रा व्यावसायिक रूप में ग्राउंड कॉफी की तुलना में कम है।

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ग्रंथ सूची:

1. वियरेज्ज्स्का आर। कैफीन - एक आम आहार घटक और स्वास्थ्य पर इसका प्रभाव, "नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हाइजीन" के इतिहास, 2012, 63, नंबर 2
2. मिथक और कैफीन के बारे में तथ्य खाद्य और पोषण संस्थान । । इंटरनेट पर उपलब्ध: http://www.izz.waw.pl/pl/eufic?id=123

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