अस्पताल के रोगियों में कुपोषण गंभीर बीमारियों का कारण बनता है

भयावह आंकड़े - बीमार लोग अस्पतालों में भूखे हैं। कुपोषण के परिणामस्वरूप, वसूली अधिक कठिन होती है और इसमें अधिक समय लगता है। स्थायी कुपोषण अगली बीमारी के लिए एक छोटा रास्ता है, उदा। निमोनिया। अधिकांश कुपोषित मरीज आंतरिक चिकित्सा और सर्जरी विभागों में पाए जाते हैं। 70 प्रतिशत लोग प्लेट पर कुछ छोड़ देते हैं, और 50 प्रतिशत। आधा खाना खाता है।

रोगियों के कुपोषण पर डेटा एक अध्ययन से एकत्र किया गया था जो कि हर साल यूरोप के कई सौ अस्पतालों में उसी दिन किया जाता है। तस्वीर में, रोगी इंगित करता है कि उसने प्रत्येक मूल भोजन के लिए कितना खाया। रोगी के वजन और अन्य मापदंडों को अस्पताल में प्रवेश करने से पहले पोषण की स्थिति को दर्शाती है। पोलैंड के आंकड़ों का विश्लेषण करने के बाद, यह पता चला है कि अस्पतालों में रहने वाले आधे रोगियों में शरीर के वजन और भोजन की मात्रा में काफी कमी आई है। लेकिन यह भी सच है कि कुपोषित होने पर 1/3 मरीज अस्पताल में भर्ती होते हैं। यह अस्पताल की गलती नहीं है, लेकिन किसी को पता होना चाहिए कि गंभीर कुपोषण, यहां तक ​​कि एक साधारण ऑपरेशन के साथ, हमेशा गंभीर जटिलताओं का मतलब होता है, जैसे शरीर के पूर्णांक का कठिन संलयन।

कुपोषण केवल दुबले-पतले लोगों के लिए ही समस्या नहीं है

कुपोषण सिर्फ दुबले-पतले लोगों के बारे में नहीं है। मोटे लोगों में पोषण संबंधी कमियां भी हो सकती हैं जो उनकी स्थिति का निर्धारण करती हैं। खाने के विकार के तीन राज्य हैं:

• MARASMUS TYPE - जब शरीर को लंबे समय तक सही पोषक तत्व प्राप्त नहीं होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह वजन, मांसपेशियों का शोष खो देता है, सफेद और लाल रक्त कोशिकाओं का स्तर काफी गिर जाता है। रोगी पहले वजन कम करता है और फिर उसका शरीर थक जाता है। इस तरह के कुपोषण का एक उत्कृष्ट उदाहरण एनोरेक्सिया है।

• KWASHIORKOR TYPE, जिसे तनाव कुपोषण भी कहा जाता है। यह उन लोगों की चिंता करता है जो दैनिक आधार पर ठीक से भोजन करते हैं, लेकिन गंभीर आघात या तनाव, जैसे कि दुर्घटना, गंभीर संक्रमण, शरीर को ठीक से काम करना बंद कर देता है। यह एक खतरनाक स्थिति है, विशेष रूप से अधिक वजन वाले लोगों के लिए, क्योंकि आप उन्हें खिलाने के बारे में नहीं सोचते हैं।

• MIXED TYPE, यानी पिछले दो प्रकार के कुपोषण के संयोजन। यह उन लोगों पर लागू होता है जिनके पास दुर्बल शरीर है और जो इसके अतिरिक्त गंभीर तनाव से प्रभावित हैं।

कुपोषण - जटिलताओं का एक पिरामिड

प्रतिदिन चिकित्सा पद्धति में, कुपोषण कई जटिलताओं में तब्दील हो जाता है। उदाहरण? निमोनिया के साथ अस्पताल में भर्ती एक ठीक से पौष्टिक रोगी कुछ दिनों के भीतर ठीक हो जाता है। यदि कुपोषण के कारण शरीर तबाह हो जाता है, तो उपचार 3-4 सप्ताह तक चलेगा, यहां तक ​​कि जब रोगी को आधुनिक एंटीबायोटिक्स दिया जाता है। इससे उपचार की लागत बढ़ जाती है, लेकिन आगे की जटिलताओं, जैसे मूत्र पथ की सूजन, श्वसन विफलता के साथ भी खतरा होता है। उन सभी में, अस्पताल में प्रवेश के कारण की परवाह किए बिना, अनुचित पोषण खनिज की कमी से उत्पन्न श्वसन संबंधी समस्याओं, संक्रमण, निमोनिया, मांसपेशियों के शोष, खराब चिकित्सा पश्चात के घावों, आंतों के विल्ली और हृदय संबंधी विकारों के रूप में जटिलताओं को भड़काता है।

शोरबा को अस्पताल ले जाएं

जब कोई प्रिय व्यक्ति अस्पताल में होता है, तो आपको न केवल परीक्षण या प्रक्रियाओं में रुचि होनी चाहिए, बल्कि यह भी कि क्या रोगी भोजन करता है। परिवार को यह मांग करने का अधिकार है कि उनके रिश्तेदार का सही तरीके से इलाज किया जाए, और इसके तत्वों में से एक उचित पोषण है। आपको यह पूछना होगा कि क्या बीमार व्यक्ति भोजन करता है, यदि कोई उनकी गुणवत्ता की देखरेख करता है, यदि कोई ऐसा व्यक्ति है जो जरूरत पड़ने पर बीमार को खाना खिलाएगा। यदि खाने की अनिच्छा भोजन के खराब स्वाद के कारण होती है, तो यह आहार विशेषज्ञ या डॉक्टर से पूछने योग्य है कि हम घर से क्या ला सकते हैं। जब कर्मचारी अपना भोजन प्रदान करने के लिए सहमत होते हैं, तो यह याद रखने योग्य है कि हल्का सुपाच्य भोजन रोगी के लिए सबसे अच्छा है। एक अच्छा उदाहरण दुबला शोरबा है। भोजन बिना सुगंध, तेज मसाले वाला होना चाहिए। हम घर-निर्मित, थोड़े से मीठे कॉम्पोट्स (सेब या नाशपाती के खाद की सिफारिश की जाती है) की सेवा करते हैं, और मोटे फलों और सब्जियों के रस - केवल डॉक्टर की सहमति से। आहार उबली हुई सब्जियों के साथ विविध हो सकता है (लेकिन बिना क्रूस वाली सब्जियों के, क्योंकि वे चापलूसी कर रहे हैं) और अच्छी गुणवत्ता के फल, लीन मीट (जैसे कुक्कुट)। सभी व्यंजन ताजे होने चाहिए।

मामूली बॉयलर फ़ीड

पोलिश अस्पतालों में प्रति मरीज की पोषण दर PLN 4.50 से PLN 30 तक है। प्रबंधन रोगियों के पोषण के लिए आवंटित राशि का फैसला करता है। एनआईके विश्लेषण से पता चलता है कि 2007 में एक सार्वजनिक अस्पताल में पोषण के एक व्यक्ति-दिन की औसत लागत PLN 7.70 से PLN 13.68 तक, PLN 5.04 से PLN 11.48 तक प्रति माह 1 वर्ग मीटर की सफाई, और 1 किलो धोने। अंडरवियर 2.26 PLN से 5.50 PLN। इन सेवाओं की कुल लागत औसतन 6 प्रतिशत है। अस्पताल संचालन लागत

संकट

एनआईके अलर्ट: भूखे बीमार

2009 के अंत में, NIK ने 6 प्रांतों के 12 सार्वजनिक अस्पतालों में रोगियों के आहार का निरीक्षण किया। निरीक्षण के निष्कर्ष भयावह हैं। किसी भी अस्पताल में पोषण उचित नहीं था। हर दूसरे में, भोजन का कैलोरी मान, हालांकि सही है, अनुचित रूप से संतुलित अवयवों पर आधारित था। मेनू बेईमान तरीके से तैयार किए गए थे, क्योंकि वे सब्जियों और फलों के उचित पोषण मूल्य या पर्याप्त हिस्से प्रदान नहीं करते थे। अनाज और डेयरी उत्पादों में कमियां थीं, बहुत कम गुणवत्ता वाले ठंड में कटौती, जिसमें अत्यधिक मात्रा में वसा, और नमक का दुरुपयोग था। सभी अस्पतालों में अनुशंसित नमक मानक दो बार से अधिक हो गया था। भोजन में कैल्शियम, लोहा, विटामिन सी, बी 1 और बी 2, ए और ई, साथ ही मैग्नीशियम, पोटेशियम और प्रोटीन की कमी थी। कोई भी मेनू I thei comp द्वारा विकसित मानकों के अनुरूप नहीं था। भोजन कैलोरी मान, पोषण मूल्य और उत्पाद समूहों के संदर्भ में अनुचित रूप से संतुलित था। भोजन का औसत कैलोरी मान सामान्य सीमा की निचली सीमा के करीब था और लगभग 1900 किलो कैलोरी था, लेकिन यह भी हुआ कि यह 1500 किलो कैलोरी तक नहीं पहुंचा। स्थिति अब बेहतर नहीं है। अस्पताल लागतों में कटौती करते हैं, पोषण विशेषज्ञों की छंटनी करते हैं, और कुछ लोग रोगियों के आहार में रुचि रखते हैं।