भाटा और लैक्टोज असहिष्णुता - क्या आहार?

मुझे एसिड रिफ्लक्स का पता चला है और माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता पर ध्यान दिया है। मैं कॉफी, कार्बोनेटेड ड्रिंक या चाय नहीं पीता। हर अब और फिर मैं दौड़ने की कोशिश करता हूं - जिसमें आधे मैराथन भी शामिल हैं। मेरे पास बहुत खराब आहार है। क्यों की मै नहीं जानता हूँ। अगर मैं बीमार हूं तो मुझे कौन से उत्पाद खाने चाहिए। मैंने देखा कि टमाटर मेरे लिए हानिकारक हैं, और निश्चित रूप से वसायुक्त खाद्य पदार्थ, जिनसे मैं बचने की कोशिश करता हूं। मैं किसी भी युक्तियों के लिए पूछ रहा हूं कि किन उत्पादों के साथ भोजन तैयार करना है और किससे बचना है?

श्री मिशाल! नीचे उन उत्पादों की सूची दी गई है, जिन्हें टाला जाना चाहिए:

वसायुक्त खाद्य पदार्थ, वसायुक्त मांस और पोल्ट्री, जैसे फैटी पोर्क, हंस मांस, बतख का मांस, पोर्क पोर, स्पेयर रिब। फैटी मीट, जैसे: हैम, सलामी, पीट, ब्रन, फैटी सॉसेज भी बेवजह हैं। पीली चीज, कैमेम्बर्ट, ब्री, प्रोसेस्ड और ब्लू चीज जैसे वसायुक्त डेयरी उत्पादों से बचें। एसिड रिफ्लक्स वाले लोगों को जंक फूड से दूर रहना चाहिए। हैम्बर्गर, हॉट डॉग, चीज़बर्गर्स और फ्रेंच फ्राइज़ जैसे खाद्य पदार्थों की अनुमति नहीं है। तले हुए खाद्य पदार्थ खाने से गैस्ट्रिक भाटा में असावधानी होती है। सब्जियों के रूप में, खीरे, टमाटर और प्याज खाने के लिए अनुपयुक्त है। विशेष रूप से बहुत अधिक प्याज खाने से एसिड रिफ्लक्स में योगदान हो सकता है। आप गैस्ट्रिक भाटा है, तो आप अपने आप को एक प्याज रूक्स बना सकते हैं। सिरका और मसालेदार मशरूम, सब्जियों और फलों के साथ खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए। रिफ्लक्स में व्यंजन में वैनिग्रेट को जोड़ने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। आपको मिर्च, करी और मिर्च के अतिरिक्त मसालेदार भोजन से बचना चाहिए। मसालेदार मैक्सिकन या चीनी व्यंजन न खाएं। संतरे और नींबू के फलों का रस नाराज़गी की भावना पैदा कर सकता है और बढ़ा सकता है। गैस्ट्रिक भाटा के साथ, आपको मजबूत कॉफी और चाय नहीं पीनी चाहिए, खासकर खाली पेट पर। इस बीमारी में मादक पेय की अनुमति नहीं है और हानिकारक है। गैस्ट्रिक भाटा वाले लोगों को ध्यान रखना चाहिए कि वे तंग कपड़े या बेल्ट न पहनें, या खाने के दौरान उन्हें ढीला न करें।

इसके अलावा, यह भोजन की नियमितता का ध्यान रखने योग्य है - छोटे हिस्से खाएं, और अधिक बार समान अंतराल पर, उदाहरण के लिए तीन घंटे के लिए। यह भोजन के कुछ हिस्सों को कम करने के लायक है। यदि आपने अब तक हार्दिक भोजन खाना पसंद किया है, तो आपको इसे छोड़ना होगा। यह भाटा के लक्षणों को बढ़ाता है, क्योंकि निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर टोन को कम करता है क्योंकि पेट खाद्य सामग्री के प्रभाव में फैलता है। यह स्थिति घुटकी को घुटकी में वापस डंप करने का कारण बन सकती है। यह आपके भोजन को शांति से खाने के लायक है, बिना हड़बड़ी के, प्रत्येक काटने को अच्छी तरह चबाकर। बहुत तेजी से भोजन करने से हमें हवा निगलने लगती है और हमारी पेट की दीवारें फैल जाती हैं। यह स्थिति गैस्ट्रो-इसोफेगल रिफ्लक्स रोग के लक्षणों को बढ़ाती है। कोशिश करें कि शाम को और रात को ज्यादा देर न खाएं। बिस्तर पर जाने से दो या तीन घंटे पहले अंतिम भोजन करना सबसे अच्छा है। हम रात में लक्षणों की उत्तेजना को सुगम स्थिति में महसूस कर सकते हैं, क्योंकि तब घुटकी की स्व-सफाई के लिए जिम्मेदार तंत्र ठीक से काम नहीं करते हैं।

यदि आप धूम्रपान करते हैं, तो छोड़ना सबसे अच्छा है। वही शराब पीने के लिए जाता है। इन व्यसनों के कारण निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर का दबाव गिर जाता है। धूम्रपान से लार कम हो जाती है, जो अवशिष्ट भोजन के अन्नप्रणाली को साफ करने के लिए जिम्मेदार है। आसानी से पचने योग्य आहार खाने और उन पदार्थों को सीमित करने की सलाह दी जाती है जो गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करते हैं

एक भाटा आहार आपके घुटकी को जलने से बचाने का एक अच्छा तरीका है। यह दवा उपचार में भी बहुत सहायक है।एक उचित आहार के अलावा, अन्य उपचार हैं जो आप एसिड रिफ्लक्स के इलाज के लिए ले सकते हैं। मैं पुस्तक की सिफारिश करता हूं - एक मरीज के लिए एक गाइड, लेक। कोनराड कोकुरिविच "रिफ्लक्स डिसीज"।

जब यह लैक्टोज असहिष्णुता की बात आती है, तो आप उन उत्पादों को बाहर कर सकते हैं जो इसे शामिल करते हैं या फार्मेसी में एंजाइम लैक्टेज खरीदते हैं, जो आपको इन उत्पादों का उपभोग करने की अनुमति देगा।

नमूना मेनू भाटा के साथ:

पहला नाश्ता - कॉटेज पनीर, खीरे और मूली के साथ एक रोल। सेब का रस या चुकंदर का रस।

दूसरा नाश्ता - राई की रोटी, मार्जरीन, लीन पोल्ट्री हैम, ककड़ी के साथ।

दोपहर का भोजन - आलू और गाजर के साथ सब्जी का सूप, उबला हुआ टर्की पट्टिका, उबला हुआ आलू, उबला हुआ गाजर। स्ट्राबेरी की खाद।

दोपहर का नाश्ता - प्राकृतिक कम वसा वाला दही, एक सेब।

रात का खाना - मार्जरीन, चिकन मांस, केला के साथ राई की रोटी

अपने एसिड भाटा आहार नियमों का पालन करके, आप रोग के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।

कटारज़ी प्राइज़मोंट - आहार विशेषज्ञ, मनो-आहार विशेषज्ञ, एटीपी आहार कार्यालय के मालिक। वह वयस्कों के लिए वजन कम करने में माहिर हैं, दूसरों के बीच खाने की आदतों को बदलते समय प्रेरणा पर कार्यशालाएं और व्याख्यान आयोजित करते हैं। "वजन कम करते समय प्रलोभनों से कैसे निपटें"। Www.katarzynapryzmont.pl पर अधिक