सुपर फूड, या पोलिश में सुपरफूड्स

आपको अपने बटुए में खिंचाव नहीं करना है और "महान खाने" के लिए अज्ञात उत्पादों की तलाश करना है। आप हमारे पोलिश उत्पादों के लिए पहुँच सकते हैं जो हमारे पास हैं। सुपरफूड्स को पोलिश जंगलों में इकट्ठा किया जा सकता है, फूलों के बिस्तरों से खोदा जा सकता है, और खिड़की पर उगाया जा सकता है, जिसे पोषण विशेषज्ञ Małgorzata Różńńska द्वारा लिखित पुस्तक "सुपर फ़ूड, या पोलिश में सुपरफ़ूड" में देखा जा सकता है। Poradnikzdrowie.pl पुस्तक के मीडिया संरक्षक हैं।

हाल के वर्षों में, स्वस्थ भोजन के माध्यम से, अपने आप को ध्यान में रखते हुए, स्वस्थ भोजन की एक ध्यान देने योग्य प्रवृत्ति देखी गई है। अधिक से अधिक लोग अपने आहार में प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करना शुरू कर रहे हैं। बहुत से लोग "सुपरफ़ूड" नामक खाद्य पदार्थों की तलाश में हैं। प्राकृतिक, असंसाधित उत्पाद "सुपरफूड" के नाम के पात्र हैं। वे कई बीमारियों की रोकथाम और उपचार में उल्लेखनीय गुण दिखाते हैं, जिनमें शामिल हैं मधुमेह, तंत्रिका या संचार प्रणाली के रोग और कई कैंसर। आपने शायद चिया सीड्स, गोजी बेरीज़ या नोनी जूस के बारे में सुना है? बिल्कुल सही! उन्हें "सुपरफ़ूड" कहा जाता है। लेकिन हमारे मूल उत्पादों में, हम उन लोगों को भी पा सकते हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इनमें विभिन्न जैव सक्रिय पदार्थ होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसलिए अपने बटुए को दबाना जरूरी नहीं है, क्योंकि हम अपने घरेलू उत्पादकों से सुपरफूड का स्टॉक कर सकते हैं। वास्तव में कई पोलिश उत्पाद हैं जिन्हें "सुपरफ़ूड" कहा जाता है। डायटिशियन Małgorzata Róża Maska, "Super ływność, या सुपरफ़ूड्स इन द पोलिश" की लेखिका ने उनमें से एक दर्जन को चुना - वे जिन्हें वह जानती हैं और उनका रसोई में उपयोग करती हैं।

"सुपर Superwność, या पोलिश में सुपरफ़ूड"

दंत चिकित्सा में क्रैनबेरी का उपयोग क्या है? कैसे ऑस्टियोपोरोसिस के लक्षणों को कम कर देता है? मुँहासे के इलाज में मदद करने के लिए कद्दू का उपयोग कैसे करें? अनावश्यक किलोग्राम को बहा देने में अखरोट का क्या योगदान है? इन और अन्य सवालों के जवाब "सुपर śwność, या सुपरफ़ूड्स पोल्स्कु" पुस्तक में पाए जा सकते हैं।

लेखक पाठक के साथ स्वस्थ भोजन के लिए अपने प्यार को साझा करता है, और अपने स्वयं के अनुभव से वह सुझाव देता है कि सरल व्यंजनों का उपयोग करके आपके मेनू में स्वास्थ्य कैसे पेश किया जाए।

लेखक 18 पोलिश, आसानी से उपलब्ध खाद्य उत्पादों का वर्णन करता है, जिन्हें कार्यात्मक खाद्य पदार्थों (सुपरफूड्स) के समूह में जोड़ा जा सकता है, जैसे: चोकबेरी, लाल बीट, काले करंट और इसके बीजों से तेल, लार्जबेरी, लहसुन, फलियां, काले, ब्रोकोली स्प्राउट्स , रास्पबेरी और ब्लैकबेरी, शहद, अखरोट, जई, कद्दू के बीज, टमाटर, पराग, समुद्री हिरन का सींग, अलसी, क्रैनबेरी। खाद्य उत्पादों में से प्रत्येक में उनके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सक्रिय पदार्थों, उनके स्वास्थ्य गुणों और आवेदन के संदर्भ में विस्तार से वर्णन किया गया है। लेखक लोक रीति और वैज्ञानिक अनुसंधान दोनों का हवाला देता है। यह कई युक्तियों द्वारा पूरक है, उदाहरण के लिए कि कुछ उत्पादों को कैसे संग्रहीत किया जाए। पुस्तक के अठारह अध्यायों में से प्रत्येक 2-3 त्वरित व्यंजनों के साथ समाप्त होता है, धन्यवाद जिससे आप तुरंत रसोई घर में पोलिश सुपरफूड का उपयोग कर सकते हैं। वे स्वस्थ भोजन के लिए सबसे कम उम्र के पेटू भी मना लेंगे।

उन्होंने मानव पोषण और उपभोक्ता विज्ञान संकाय में अपनी मास्टर की पढ़ाई पूरी की, वॉरसॉ यूनिवर्सिटी ऑफ लाइफ साइंसेज में "आहार और पोषण संबंधी परामर्श" में स्नातकोत्तर अध्ययन और वारसॉ में शारीरिक शिक्षा अकादमी में "पोषण और आहार में सहायता"। वह Foodarea Dietary Clinic चलाती हैं, जिसकी स्थापना उन्होंने 2009 में की थी। वह एक आहार विशेषज्ञ की नजर में मातृत्व के बारे में "आहार की भूमि में ऐलिस" नामक ब्लॉग चलाती हैं, जहाँ वह गर्भावस्था के आहार, स्तनपान और बाल पोषण से संबंधित विषयों पर चर्चा करती हैं। निजी तौर पर, वह एक माँ और खाना पकाने वाली प्रेमिका है।

Poradnikzdrowie.pl पुस्तक का मीडिया संरक्षक है - हम इसकी अनुशंसा करते हैं!

Małgorzata Różańska द्वारा लेख "सुपर śywność, या सुपरफूड्स पोल्स्कु" पुस्तक के अंश का उपयोग करता है।