स्वाद की गड़बड़ी स्वाद सनसनी के पूर्ण उन्मूलन में शामिल हो सकती है, लेकिन स्वाद उत्तेजनाओं की धारणा के कमजोर या तीव्र होने में भी। इस समस्या के कुछ कारणों में क्षणिक स्वाद की गड़बड़ी होती है, जबकि अन्य रोगियों में स्वाद के स्थायी नुकसान का कारण बन सकते हैं। समस्या यह नहीं है, दिखावे के विपरीत, तुच्छ - आखिरकार, जिन रोगियों को भोजन का स्वाद महसूस नहीं होता है, वे भोजन की मात्रा को काफी कम कर सकते हैं।
स्वाद की गड़बड़ी में स्वाद और स्वाद की अतिसंवेदनशीलता, हानि की धारणा में परिवर्तन और कमजोर स्वाद धारणा दोनों शामिल हैं। स्वाद मानव इंद्रियों में से एक है। स्वाद उत्तेजनाएं मुख्य रूप से तथाकथित द्वारा प्राप्त जानकारी के माध्यम से उत्पन्न होती हैं स्वाद कलिकाएं। आम तौर पर पाँच मूल स्वाद होते हैं: कड़वा, नमकीन, मीठा, खट्टा और तथाकथित umami। हालांकि, यह केवल जीभ नहीं है जो स्वाद संवेदना के लिए जिम्मेदार है - हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन का स्वाद हमारी गंध की क्रियाओं पर भी निर्भर करता है।
सबसे अधिक संभावना है, बहुत से लोग इसके बारे में नहीं जानते हैं, लेकिन स्वाद की भावना वास्तव में महत्वपूर्ण है। जो रोगी डिस्गेशिया से पीड़ित हैं, वे खाने के प्रति अनिच्छा का भी अनुभव कर सकते हैं - क्योंकि उनकी मौजूदा समस्याओं के कारण, खाने के लिए अपील नहीं की जा सकती है। स्वाद की गड़बड़ी वास्तव में एक दुर्लभ घटना नहीं है - आंकड़ों के अनुसार, 15% तक वयस्क उनके साथ संघर्ष कर सकते हैं।
स्वाद की गड़बड़ी: कारण
सबसे आम स्थितियां जो स्वाद के अर्थ में गड़बड़ी पैदा कर सकती हैं:
- ऊपरी श्वास नलिका और मध्य कान में संक्रमण
- सिर या गर्दन पर विकिरण चिकित्सा से गुजरना
- कुछ दवाएं लेने के साइड इफेक्ट्स (जैसे एंटीबायोटिक्स, एंटीहिस्टामाइन या एसिड स्राव को कम करने वाले एजेंट)
- सर की चोट
- मौखिक स्वच्छता लापरवाही
- गंध विकार
- नाक, कान या गले पर की जाने वाली प्रक्रियाओं की जटिलताओं
- स्वाद संवेदन कोशिकाओं की उम्र से संबंधित नुकसान
- डेन्चर का उपयोग
- खनिज की कमी (जैसे जस्ता)
- हार्मोनल विकार (जैसे मधुमेह, हाइपोथायरायडिज्म या हाइपोगोनाडिज्म)
- गर्भावस्था से संबंधित हार्मोनल परिवर्तन
- जीभ की सूजन
- न्यूरोलॉजिकल रोग (जैसे मल्टीपल स्केलेरोसिस)
स्वाद की गड़बड़ी: लक्षण और प्रकार
स्वाद की गड़बड़ी आंशिक रूप से बिगड़ा स्वाद धारणा (जैसे, केवल नमकीन या मीठा स्वाद) से लेकर पूरी तरह से समाप्त हो चुकी धारणा तक होती है। इसलिए, स्वाद गड़बड़ी के चार मुख्य समूह हैं:
- Aguesia - कोई स्वाद नहीं
- हाइपोगेसिया - स्वाद संवेदना का आंशिक नुकसान
- डिस्गेशिया - स्वाद उत्तेजनाओं की गलत धारणा (रोगी को अप्रिय स्वाद का अनुभव हो सकता है, जैसे धातु या जलने के समान)
- hypererguesia (स्वाद उत्तेजनाओं की बढ़ती धारणा)
एक अन्य संभावित स्वाद विकार एक और संभावित स्वाद विकार है, जो स्वाद मतिभ्रम है। वे मनोचिकित्सा के क्षेत्र में एक समस्या हैं, और उन्हें अनुभव करने वाले रोगियों को स्वाद उत्तेजनाओं की अनुपस्थिति में कुछ स्वाद महसूस होता है। स्वाद मतिभ्रम के मामले में, रोगी आमतौर पर शिकायत करते हैं कि वे कुछ अप्रिय स्वाद संवेदनाओं का अनुभव करते हैं।
स्वाद गड़बड़ी: निदान
स्वाद विकारों के निदान में, सबसे महत्वपूर्ण जानकारी रोगी का सामान्य स्वास्थ्य इतिहास है, चिकित्सा इतिहास मुख्य रूप से इस बीमारी के पहले संभावित संभावित कारणों पर केंद्रित है। ओटोलरींगोलोजी विशेषज्ञ आमतौर पर समस्या के निदान से निपटते हैं। नाक गुहा की जांच और, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, गंध की भावना में गड़बड़ी असामान्य स्वाद सनसनी का कारण बन सकती है।
कभी-कभी ऐसा होता है कि स्वाद की गड़बड़ी अप्रत्याशित रूप से दिखाई देती है और सैद्धांतिक रूप से रोगी की एकमात्र बीमारी है। ऐसे लोगों में, विस्तारित डायग्नोस्टिक्स को ले जाने के लिए आवश्यक हो सकता है, जैसे कि सिर और गर्दन संरचनाओं के इमेजिंग परीक्षण करना (उदाहरण के लिए, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के भीतर प्रोलिफ़ेरेटिव प्रक्रियाएं)।
स्वाद की गड़बड़ी: उपचार
स्वाद विकार चिकित्सा मुख्य रूप से उनकी घटना के कारण को नियंत्रित करने पर आधारित है। कुछ स्थितियों में, स्वाद उत्तेजनाओं की परिवर्तित धारणा एक अस्थायी स्थिति है - यह मामला है, उदाहरण के लिए, श्वसन पथ की सूजन के मामले में, जहां संक्रमण के हल होने के बाद समस्या गायब हो जाती है। यदि रोगी द्वारा ली गई दवाएं स्वाद विकारों के लिए जिम्मेदार हैं, तो उन्हें बंद करना सुधार ला सकता है - हालांकि, यहां इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि कोई भी तैयारी अपने आप बंद नहीं की जा सकती है, लेकिन केवल डॉक्टर की सहमति प्राप्त करने के बाद।
दुर्भाग्य से, कुछ लोगों में - जैसे बुजुर्ग रोगियों में - स्वाद के अर्थ में दोष अपरिवर्तनीय हैं। ऐसे रोगियों को अपने भोजन को यथासंभव समृद्ध करने की सलाह दी जा सकती है, भोजन के रंग को अलग करने के लिए या जितनी संभव हो उतनी जड़ी बूटियों का उपयोग करके लाभकारी परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं।
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