अगर अब मैं चम्मच लेती हूं, तो आप मेरी थाली से सूप निकाल कर मेरे मुंह में डालेंगे, तो आप मुझे क्या समझेंगे? और उसने इस सूप के अवशेषों को अपने मुंह से बाहर निकाल दिया, ताकि आप "सब कुछ अच्छी तरह से खा सकें"। आ जाओ! बेनाम: मैं बहुत अच्छी तरह से खराब कर रहा हूँ, है ना? आप देखते हैं - और हम वयस्क अपने बच्चों को "ऐसी बातें" करते हैं!
„दरिया atदोचा ने पोलैंड में बढ़ती मोटापे की समस्या के खतरों के बारे में माता-पिता और बच्चों को शिक्षित करने और उन्हें स्वस्थ और दुर्बल आहार मिथकों को खाने के तरीके दिखाने के उद्देश्य से परियोजनाओं को लागू किया। क्या आप इस बारे में डारिया से बात करने में रुचि रखते हैं?? " - मैंने ई-मेल में पढ़ा जो मुझे संपादकीय बॉक्स में मिला।
यह भी पढ़े: बच्चों में मोटापा - कारण, उपचार, रोकथामडारिया लडोचा से मिलने की सोच मुझे उत्सुक और चिंतित करती है। मैंने विजेता कार्यक्रम "स्टार एजेंट" में उनके पाक शो और विस्किट्स को देखा, मैंने उनके ब्लॉगों का पालन किया, उनके कुछ बयान सुने और मुझे आश्चर्य है कि बहते बालों और रंगीन टैटू वाली यह पतली महिला मोटापे की बीमारी का ख्याल क्यों रखना चाहती है? लेकिन मैं भी बस चिंतित हूं कि अगर यह स्वस्थ जीवन शैली उत्साही एक प्रमाणित स्वास्थ्य कोच और पाक प्रशिक्षक है, जिसकी आँखें और चालें कहती हैं: सावधान रहें! मेरे पास एक मिनट में एक हजार विचार हैं और मैं उन्हें लागू करने में संकोच नहीं करूंगा! - वह मुझे अपनी ऊर्जा के लावा के साथ बाढ़ नहीं देगा। इस दौरान…
टेलीविजन सेट छोड़ने के तुरंत बाद मैं डारिया से मिलता हूं। वह मुझे एक मजबूत हाथ और एक मुस्कान के साथ बधाई देता है - एक शांत और वश में महिला। फिर वह मेरे व्यवसाय कार्ड की जानकारी को ब्याज के साथ पढ़ती है और थोड़ी देर के लिए हमारी भूमिकाओं को उलट देती है। वह पूछती है - मैं बताता हूं, दूसरों के बीच इस बारे में कि मैंने मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए OD-WAGA फाउंडेशन की स्थापना की (क्योंकि मैं खुद मोटापे से पीड़ित हूं) और फाउंडेशन क्या करता है (मोटापा ठीक करने के लिए, वजन कम नहीं करना चाहिए)। मेरा एक सवाल है: दरिया obदोचा का मोटापे से क्या लेना-देना है, अगर वह इस बीमारी से जुड़ी परियोजनाओं को अंजाम देना चाहती है ...? इसलिए डारिया जवाब देती है, और जितनी देर वह जवाब देती है, उतना ही वह अपने हाथों को लहरती है, अपनी आवाज़ उठाती है और जितना अधिक वह गर्म भावनाओं को प्रकट करती है जिसे हम स्क्रीन और इंटरनेट से अच्छी तरह से जानते हैं। तो, डारिया haदोचा ने क्या बताया ...?
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मैं 1980 के दशक का एक बच्चा हूं। उस समय, मेरे पिता, कई पिता की तरह, अक्सर अपने परिवार का समर्थन करने के लिए वहां पैसा कमाने के लिए विदेश यात्रा करते थे। और विदेशों में, उनके पास सुपर कूल मिठाइयों की भी पहुंच थी, जो पोलिश स्टोर्स में उपलब्ध नहीं थे। तो मैं अपने परिवार के घर में एक दीवार इकाई थी जिसमें मिठाई के साथ एक बार भरा हुआ था! और मैंने दिन या रात के किसी भी समय सीमा के बिना इस "तिल" का इस्तेमाल किया। जब मैंने अपने माता-पिता से पूछा कि कौन सी चॉकलेट बेहतर है: दूध या नट्स के साथ, उन्होंने जवाब दिया: और तुम दोनों खा लो!
गंभीरता से! किसी ने कभी भी मुझे मिठाई खाने से मना नहीं किया। और क्या आप सोच सकते हैं कि आज क्या होगा, अब हमारे बच्चे उन्हें बिना किसी सीमा के खा जाते हैं ...?
"दारूसी के बारे में जो खूबसूरती से खा गया"
मेरे बचपन में मैं एक "पारिवारिक सितारा" था क्योंकि ... "मैंने खूबसूरती से खाया"। - हमें डारिया से कोई समस्या नहीं है, वह बहुत अच्छी तरह से खाती है, कृपया ... - मेरे माता-पिता ने हर मौके पर मेरी तारीफ की। और मैंने "सुंदर" खाया। जब मैंने अपनी दादी के साथ 200-300 पकौड़े बनाए, जिन्होंने मुझे खाना पकाने से प्यार किया, पहले मैंने ताजे लोगों में से "सुंदर" 10 खाए, खाना पकाने के ठीक बाद, फिर अपने दादा के साथ रात के खाने के लिए 10 और दूसरा जब मेरी माँ काम पर घर आई। मैंने 'सुंदर' पेनकेक्स भी खाया - एक साथ 4 टुकड़े (क्योंकि 2 पनीर के साथ और 2 जैम के साथ) और भरवां गोभी - एक बार में 8 टुकड़े।
मैंने भूख के कारण नहीं, बल्कि अपनी भूख के कारण खाया। और हर कोई संतुष्ट था: परिवार - क्योंकि मैंने "खूबसूरती से खाया" और मैंने, क्योंकि मुझे पता था कि हर "खाया" भोजन के लिए मुझे उनकी संतुष्टि के साथ पुरस्कृत किया जाएगा। वास्तव में! और किसी ने मुझे नहीं बताया कि वह स्वस्थ नहीं है क्योंकि उसे ज्यादा नहीं खाना चाहिए। वे मेरे स्वर्ग का पक्ष लेना चाहते थे, यह नहीं जानते थे कि इस तरह के खाने के प्रभाव वयस्कता में महसूस किए जाएंगे। और आज? खैर, उनके सही दिमाग में अब कौन अपने बच्चे को इस तरह से खिलाता है ...?
किस बारे में डारिया को कोई समस्या नहीं है
चुनौतियों के साथ! "सुंदर भोजन" के लिए इस प्रशंसा का मतलब था कि मैं नई परियोजनाओं से नहीं डरता, लड़ता हूं, मुझे कोई डर नहीं है कि कुछ काम नहीं करेगा। और मुझे घटनाओं में खाने की कोई समस्या नहीं है। मैं हमेशा देखता हूं कि शेफ ने इस बार अपने मेहमानों के लिए क्या तैयार किया है - आखिरकार, मुझे खाना बहुत पसंद है! लेकिन इसे इतना अद्भुत नहीं बनाने के लिए, इस "सुंदर भोजन" ने मुझे ... पेट के मोटापे के लिए प्रेरित किया।
उस पेट के बारे में जो हलचल के सामने फैला हुआ था
मुझे अपने पेट पर शर्म कैसे आई ... मुझे याद है: मैं स्कूल के गलियारे में खड़ा हूं और मैं अपने पेट को अपने स्तनों से अधिक बाहर चिपका हुआ देखता हूं, जो बस बढ़ना शुरू हो गया है और सभी लड़के मुझ पर हंस रहे हैं। मुझे इसके बारे में बात करने में कोई समस्या नहीं है। हर किसी की अतीत से कुछ छायाएँ होती हैं।
जब मैंने कॉलेज शुरू किया, तो मेरा पेट इतना परेशान था कि मैंने अपना वजन कम करना शुरू कर दिया। और यह बहुत ही सघन है, सब्जियों पर। इसलिए मैं दूसरे चरम पर गया, क्योंकि 172 सेमी की ऊंचाई के साथ मैंने खुद को केवल 46 किलोग्राम वजन तक लाया। मेरा शरीर चमड़े से ढकी हड्डियों की एक बोरी जैसा था। लेकिन आज तक, वसा केवल मेरे पेट पर जमा है और मुझे पता नहीं क्यों। तो मेरा अपना अधिक वजन अनुभव है!
भोजन के बारे में हेरफेर के एक उपकरण के रूप में
और अगर आप अब चम्मच ले लेंगे तो आप मुझे क्या समझेंगे, सूप को मेरी प्लेट से निकाल लें, और फिर इसे अपने मुंह में डाल लें। और उसने इस सूप के अवशेषों को अपने मुंह से बाहर निकाल दिया, ताकि आप "सब कुछ अच्छी तरह से खा सकें"। आ जाओ! बेनाम: मैं बहुत अच्छी तरह से खराब कर रहा हूँ, है ना? आप देखते हैं - और हम वयस्क अपने बच्चों को "ऐसी बातें" करते हैं!
मैंने अपनी पहली बेटी के साथ कई पोषण संबंधी गलतियाँ कीं। इसलिए मैं सभी माताओं को आश्वस्त करना चाहता हूं कि हममें से प्रत्येक को गलती करने का अधिकार है। उनमें से प्रत्येक निश्चित है। पहला यह है कि हम अपने बच्चों को एक विकल्प नहीं देते हैं: खाने के लिए - खाने के लिए नहीं, और हम उन्हें खाने के लिए मजबूर करते हैं। पहले उन्हें अपने हाथों में एक बाल्टी देने के बजाय उन्हें खिलाकर - उन्हें सीखने और निर्णय लेने दें। और फिर उनकी भावनाओं में हेरफेर करने के लिए भोजन का उपयोग करना: यदि आप नहीं खाते हैं, तो आप खेल में नहीं जाएंगे, या यदि आप खाते हैं, तो आपको टैबलेट लंबे समय तक मिलेगा।
और दूसरी बात: हम उन्हें खिलाते हैं जो कुछ भी वे गिरते हैं और उसके लिए जो गिरते हैं, वह उन्हें न केवल अधिक वजन और मोटापे के लिए, बल्कि कई अन्य बीमारियों और खाने के विकारों के लिए भी प्रेरित करता है। बच्चे लोग हैं और खाना सीखना - बाद के वर्षों में भी - कड़ी मेहनत है।
दरिया किस बारे में चिल्लाना चाहता है
आप जानते हैं कि मैं माता-पिता को "जगाना" और बहुत खुशी के साथ घोषणा करना चाहता हूं: इस तथ्य का लाभ उठाएं कि आपके बच्चे आपके जैसे बनना चाहते हैं और उन्हें केवल अच्छे मॉडल दें, यह भी कि स्वस्थ कैसे खाएं! बच्चे अपने माता-पिता की नकल करते हैं, इसलिए यह आपके ऊपर है कि भोजन के मामले में घर की व्यवस्था कैसे की जाएगी। यह अच्छी खबर है। और स्वस्थ कैसे खाएं? अरे हाँ…
"उधम मचाते माता-पिता" के बारे में
एक बार मेरी माँ ने मुझसे पूछा: मैं अपने बच्चे को सब्जियां खाने के लिए कैसे सिखा सकता हूं?
- किस तरह की सब्जियां? - मैं पूछता हूँ।
- उदाहरण के लिए, ब्रोकोली.
- और आप एक बच्चे के लिए ये ब्रोकोली कैसे बनाते हैं??
- खैर ... मैं पानी में पकाती हूँ.
- आप खुद ब्रोकली कैसे खाते हैं? साथ ही पकाया भी?
- लेकिन मैं ब्रोकली नहीं खाता क्योंकि मुझे पसंद नहीं है ...
तो, प्यारे - एक नियम: चलो हमारे बच्चों को क्या खाना है! यदि माता-पिता कुछ और खाते हैं और बच्चा कुछ और खाता है, तो यह आश्चर्य की बात नहीं है कि बच्चा विद्रोह करता है।
शिकार की टोकरी के बारे में
मैं नहीं कर सकता ... मैं शांति से खरीदारी नहीं कर सकता क्योंकि मैं लोगों की टोकरियों को देखता रहता हूँ। और यह वास्तव में मुझे हिट करता है उन्हें प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भरा हुआ देखने के लिए। भगवान के लिए! आखिरकार, हम सभी जानते हैं कि यह इसे कैसे नुकसान पहुंचाता है, इसलिए हम इसे क्यों खरीदते हैं? मेरी टोकरी में 5 उत्पाद क्रॉसओवर हैं, क्योंकि मैं ताजा भोजन कम मात्रा में खरीदता हूं, जितना हमें 1-2 दिनों के लिए चाहिए, और मेरे रेफ्रिजरेटर में मुख्य रूप से ... प्रकाश है। मैं भंडार नहीं करता, मैं घर से खाद्य थोक व्यापारी नहीं बनाता। जो मैं खरीदूंगा वह नियमित आधार पर खाया जाता है और हमारे पास शीर्ष पर है - कंटेनरों में सब्जियां, टोकरी में फल, रसोई में बर्तन में गर्म भोजन। यह नियम दो है!
खाना पकाने की अज्ञात कला के बारे में
एक महिला मेरी पाक कार्यशाला में आई, चाइव्स उठाया और पूछा कि यह क्या है? और मैं, हमेशा की तरह, जानता हूं कि मुझे क्या कहना है और मैंने अपना मुंह बंद नहीं किया है, इस तरह मैं "स्तब्ध" हूं। मैं अपने बारे में सोचता हूं: मैं एक छिपे हुए कैमरे में हूं, उन्होंने मुझे डराया ... और मैं घबरा कर चारों ओर आपको केवल सही उत्तर देता हूं: यह चाइव्स है. - और क्या chives है? - मेरे वार्ताकार से पूछता है ... क्या आप ऐसी स्थिति में नहीं सोचेंगे कि आप में से कुछ "मजाक कर रहे हैं" ...?
एक अन्य कार्यशाला में प्रतिभागी ने कबूल किया कि उसे खाना बनाना सीखना था, क्योंकि उसकी माँ का हाल ही में निधन हो गया था, जो अपने बच्चों के लिए भोजन बना रही थी, और अब वे बच्चे शाम को भूखे रह जाते हैं क्योंकि दादी बाहर भाग गई हैं ...
लोग! हैलो! हम 21 वीं सदी में हैं! हमने अपने अध्ययन में कई संकायों को पूरा किया है, हम कई भाषाएं बोलते हैं, हम आधुनिक उपकरणों का उपयोग करते हैं, हम दुनिया भर में यात्रा करते हैं, और हम एक भोजन तैयार करने में असमर्थ हैं? मैं पूछता हूं - वे हमें और क्या ले जाएंगे: रसोई के बिना भोजन लेने और अपार्टमेंट डिजाइन करने का आदेश देना? नियम, इसलिए नियम यह है: एक जागरूक व्यक्ति जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करता है वह खुद खाना बनाता है!
इसलिए: डंडे! बर्तनों को! दोनों वयस्क और बच्चे!
डारिया क्या नहीं करती है
मैं किसी को नहीं बताता कि कैसे खाना है, लेकिन मैं आपको विभिन्न आहारों के फायदे और नुकसान दिखाता हूं। लोग कहते हैं कि दलिया स्वस्थ है। निश्चित रूप से, यह स्वस्थ है, लेकिन सभी के लिए नहीं, क्योंकि एक व्यक्ति जो जई के लिए असहिष्णु है, वह विभिन्न प्रकार की बीमारियों को जन्म दे सकता है, और इस तरह बीमारी के लिए।
या चुकंदर का रस। निश्चित रूप से, यह स्वस्थ है, लेकिन क्या आपको पता है कि आमतौर पर सामाजिक गतिहीन जीवन शैली के साथ, यह शायद 70 प्रतिशत है। यह चुकंदर का रस हमें पचा नहीं सकता है?
मुझे अच्छे भोजन के साथ लोगों को खिलाना पसंद है - लेकिन मैं ईमानदारी से आपको अपने घर में सरल व्यंजन खाने के लिए कहता हूं, न कि चमत्कारों के बारे में सपने देखता हूं और आपको खाना पकाने से रोकता है।
डारिया क्या करती है के बारे में
मैं लोगों का पोषण करता हूँ! क्योंकि पोषण हमारे अस्तित्व का आधार है। मैं स्वास्थ्य कोचिंग के लिए "गया", क्योंकि मेरा मानना है कि एक अच्छे जीवन का सार केवल हमारे लिए स्वस्थ है, जो कि व्यक्तिगत रूप से शरीर और जीवन शैली के अनुरूप स्वस्थ पोषण और खाने की आदतों के अनुरूप है।
मोटापे को कैसे समझें
मैं महिलाओं को समझाती हूं: यदि आप एक डोनट खाते हैं और इसे जलाते हैं, उदाहरण के लिए जिम में, तो सब कुछ ठीक है। लेकिन अगर यह डोनट "अतिरिक्त शारीरिक गतिविधि के बावजूद एक वसायुक्त ऊतक के रूप में" जमा हो गया है, तो यह पहला संकेत है कि आपके शरीर में कुछ बुरा हुआ है और आपको डॉक्टर देखना चाहिए। इसकी जांच करना.
अधिक वजन और मोटापे का इलाज करने के बजाय, महिलाएं स्थायी रूप से अपने आहार को बदलने के बजाय कठोर आहार पर स्विच करना शुरू कर देती हैं। क्योंकि वे "दयालु" टिप्पणियाँ सुनते हैं: इसे खाओ, देखो यह गिर गया - और वे किसी भी कीमत पर "वसा से छुटकारा" चाहते हैं। और यह तरीका नहीं है, प्रिय प्रभु!
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वजनवाद, या मैं तुमसे नफरत करता हूँ क्योंकि तुम मोटे होडारिया कार्यशालाओं के बारे में
इसलिए मेरी कार्यशालाएँ, जो पहले से ही उपलब्ध हैं: वजन कम करने के लिए आपको खाना होगा कि क्या स्वास्थ्य प्लेट पर शुरू होता है, शाकाहारी भोजन, स्वस्थ खाने की एबीसी। मैं उन सभी के लिए एक बड़ी राष्ट्रव्यापी परियोजना भी तैयार कर रहा हूं जो स्वस्थ भोजन के साथ एक साहसिक कार्य शुरू करना चाहते हैं। मैं पूरे परिवारों को उनमें शामिल होने के लिए आमंत्रित करता हूं - दादा-दादी, माता-पिता और बच्चे। नियमों का पालन करते हुए: हम अपने दम पर खाना बनाते हैं, हम एक साथ खाना बनाते हैं, हम स्वस्थ खाते हैं और हम सभी एक समान खाते हैं!
मैं एक निश्चित अंतर को भरने की उम्मीद करता हूं। ठीक है, हाँ: डॉक्टर, भले ही वह जानता हो कि मोटापे का इलाज कैसे किया जाता है, रोगी के लिए अधिक समय नहीं है, और आहार विशेषज्ञ आहार की व्यवस्था करेंगे और यह बात है। और हम अकेले रह गए हैं और हमें नहीं पता कि इन सभी सिफारिशों के साथ किस रास्ते पर जाना है। इसलिए मुझे आशा है कि आप उन्हें अपनी रसोई में लागू करने में मदद करेंगे। मैं आपको दिखाऊंगा कि कैसे थोड़े पैसे के लिए स्वस्थ उत्पादों को खरीदा जाए और कैसे उन्हें सम्मानपूर्वक, जल्दी और बिना तनाव के तैयार किया जाए। क्योंकि किंडरगार्टन से लेकर कॉलेज तक, किसी ने हमें यह नहीं सिखाया कि कैसे खाना है। तो हम यह कैसे जानते हैं?
जरूरीPoradnikzdrowie.pl सुरक्षित उपचार और मोटापे से पीड़ित लोगों के गरिमापूर्ण जीवन का समर्थन करता है।
इस लेख में ऐसी कोई भी सामग्री नहीं है जो भेदभाव या मोटापे से पीड़ित लोगों को कलंकित करती हो।
लेखक: प्रेस सामग्री
गाइड में आप सीखेंगे:
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