आहार और फ्रांसीसी भोजन या फ्रेंच महिलाओं को वसा क्यों नहीं मिलता है

फ्रांस एक पाक स्वर्ग है जहाँ कोई भी कैलोरी नहीं गिनता। और फिर भी फ्रांसीसी महिलाएं अपने देर के वर्षों तक पतली और सुडौल होती हैं। उनका रहस्य छोटे हिस्से खाने के लिए है, लेकिन अक्सर बहुत सारे पानी, सब्जियों, मछली और समुद्री भोजन से समृद्ध आहार। यहाँ फ्रांसीसी भोजन के नियम हैं जो आपको पतला बनाए रखेंगे।

भोजन फ्रांस में जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है - दोनों निजी और सामाजिक। यह कैसे संभव है कि यूरोप में सबसे कम मोटापे के स्तर पर बटर लवर्स, पेट्स, बैगूलेट्स, क्रोइसैन और शैंपेन का देश है? दिखावे के विपरीत, औसत फ्रांसीसी महिला के पास बाकी महिलाओं की तुलना में मजबूत इच्छाशक्ति नहीं है। वह सिर्फ जीवन का आनंद लेना जानती है। और जीवन में बहुत सारे स्वाद हैं ... यहाँ फ्रेंच महिलाओं के स्लिम फिगर के रहस्य हैं:

फ्रांसीसी आहार: सुबह का अच्छा नाश्ता

यह दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है - यह कार्य करने के लिए शक्ति और ऊर्जा देता है, लेकिन चयापचय को "भी" बदल देता है। फ्रांसीसी महिलाओं को अच्छी तरह से पता है कि दिन की पहली छमाही में खुद को कैलोरी प्रदान करने से, वे शाम को अपने खतरनाक संचय से बचेंगे। इस प्रकार, वे आंकड़े के रणनीतिक भागों में वसा के संचय को रोकते हैं।

फ्रेंच महिलाओं का आहार: नियमित और अच्छी तरह से प्रस्तुत भोजन

फ्रेंच महिलाएं हमेशा निर्धारित समय पर पौष्टिक नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खाती हैं। इस बीच, वे 2-3 हल्के स्नैक्स खाते हैं। वे न केवल व्यंजनों के स्वाद के बारे में परवाह करते हैं, बल्कि उनकी सेवा के तरीके के बारे में भी। पकवान को सजाया गया है, इंद्रियों के लिए अधिक खुशी और खुद को सामान करने की कम इच्छा! उन्हें एक और नियम याद है: अधिक भोजन एक बड़ी प्लेट पर फिट हो सकता है, इसलिए बेहतर है ... छोटा।

फ्रांसीसी महिलाओं का आहार: केवल अपना समय लें!

फ्रांसीसी महिलाएं सच्ची पेटू होती हैं, इसलिए वे धीरे-धीरे (न्यूनतम 15-20 मिनट) खाती हैं, प्रत्येक को चबाना (हमेशा एक छोटा!) अच्छी तरह से काटें। लंच या डिनर के दौरान, वे टीवी नहीं देखते हैं या पत्रिकाओं को ब्राउज़ नहीं करते हैं - वे केवल प्लेट की सामग्री पर ध्यान केंद्रित करते हैं। आप जितना धीमा खाते हैं, उतना ही कम खाते हैं और जितना जल्दी पेट भरते हैं।

फ्रांसीसी महिलाओं का आहार: खाने का मतलब ज्यादा खाना नहीं है

भूखी आँखें पेट से बड़ी होती हैं, इसलिए वे हमेशा उचित भागों में सेवा करती हैं और मेज को थोड़ा असंतुष्ट छोड़ देती हैं। पेट के "मैं पूर्ण हूं" संदेश को पढ़ने के लिए मस्तिष्क को 15 मिनट लगते हैं। इसलिए अगर आप तब तक खाते हैं जब तक आप भरा हुआ महसूस नहीं करते हैं, आप ओवरईटिंग करते हैं।

फ्रांसीसी महिलाओं का आहार: आप कुछ भी कर सकते हैं, लेकिन संयम में

फ्रेंच भोजन कैलोरी बम से भरा है - लेकिन कोई भी पतली फ्रांसीसी महिला खुद को उनके साथ नहीं भरती है! एक गिलास शराब के साथ पीट या पनीर का एक छोटा सा टुकड़ा उसके कूल्हों में अचानक नहीं छोड़ा जाएगा। खासकर जब से फ्रांसीसी महिला कैलोरी को संतुलित करने के लिए याद करती है - और अगर वह एक दिन मेज पर पागल हो जाती है, तो वह कम खाती है और अगले को हल्का करती है।

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न्यूनतम 7 घंटे की नींद

नींद की कमी और वजन बढ़ने के बीच घनिष्ठ संबंध है। नींद में चलने वाला व्यक्ति घबरा जाता है, और इससे पेट भर जाता है - और फिर खाना ऊर्जा, शक्ति को जोड़ने, मूड में सुधार और तनाव दूर करने का सबसे आसान तरीका है। यही कारण है कि फ्रांसीसी महिलाएं दिन में कम से कम 7 घंटे सोने की कोशिश करती हैं।

आप वजन करने की हिम्मत मत करो!

वे अक्सर वजन पर नहीं जाते हैं। वे जानते हैं कि आपके शरीर का वजन दिन में कई बार बदलता है। हम सुबह, दोपहर और शाम को अलग-अलग वजन करते हैं। इसके अलावा, शरीर में पानी के प्रतिधारण के कारण महिलाएं महीने में कई दिन वजन बढ़ाती हैं। और यही कारण है कि फ्रांसीसी महिलाएं अपनी आंखों और अपने कपड़े के आकार पर भरोसा करना पसंद करती हैं।

फ्रांसीसी महिलाओं का आहार: हाथ पर स्वस्थ स्नैक्स

फ्रांसीसी महिला भूखी स्थिति को किसी भी चीज में खुद को फेंकने की अनुमति नहीं देती है। भेड़ियों की भूख के हमले ने एक से अधिक आहार को बर्बाद कर दिया है। यही कारण है कि वह हमेशा अपने पर्स में एक छोटा सा नाश्ता करता है: कुछ नट्स, बादाम, फल (ताजा या कई सूखे) या दही पीने। यह एक मनोवैज्ञानिक ब्रेक भी है - जागरूकता जो आप किसी भी समय अपनी भूख को संतुष्ट कर सकते हैं, यह आपको शांत करता है और शांत करता है - इस प्रकार आपकी भूख को कम करता है।

फ्रांसीसी महिलाओं का आहार: एक विविध मेनू

फ्रांसीसी महिलाएं नए स्वादों की खोज करना पसंद करती हैं और उन व्यंजनों के साथ प्रयोग करती हैं जो सालों से उनकी मेज पर मौजूद हैं। वे मानते हैं कि खाने का एक बड़ा आनंद है। दिखावे के विपरीत, विभिन्न पाक कला को इतने प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है: एक परिचित पकवान को एक नया स्वाद देने के लिए, बस इसमें अन्य मसाले, जड़ी-बूटियों, साइट्रस का रस मिलाएं या वाइन डालें। और इसके लिए धन्यवाद, हम इंद्रियों और कल्पना को उत्तेजित करते हैं और पोषण संबंधी दिनचर्या में नहीं आते हैं।

द फ्रेंच डाइट: वीकेंड रिवार्ड्स

त्याग हार की जननी है। यही कारण है कि फ्रांसीसी महिलाएं पूरी तरह से मिठाई नहीं छोड़ती हैं। यदि वे नाश्ते के लिए एक क्रोइसैन का आनंद लेते हैं, तो वे इसे खाते हैं। लेकिन सप्ताह में केवल एक बार! सप्ताहांत के दौरान, वे कैलोरी उपचार का भी आनंद लेते हैं जो कि फ्रांसीसी भोजन के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन वे अपनी भूख को नियंत्रित करते हैं, वे "स्टॉक में" नहीं भरते हैं या सप्ताह के बाकी दिनों में पकड़ लेते हैं। और अगले दिन वे शांति से तर्कसंगत पोषण पर लौटते हैं।

फ्रांसीसी महिलाओं का आहार: मछली और समुद्री भोजन जितनी बार संभव हो

फ्रांसीसी महिलाएं अक्सर समुद्री मछली खाती हैं, वसायुक्त भी, क्योंकि उनमें मूल्यवान ओमेगा वसा होता है। मछली में हड्डियों को अच्छी स्थिति में रखने के लिए आवश्यक कैल्शियम और फास्फोरस भी होता है। आयोडीन भी महत्वपूर्ण है - इसके बिना थायरॉयड ठीक से काम नहीं कर पाएगा। हालांकि, ताजा समुद्री भोजन जस्ता का एक समृद्ध स्रोत है, जो पूरे तंत्रिका तंत्र के काम में सुधार करता है।

फ्रेंच महिलाओं का आहार: दही? सहज रूप में!

यह पौष्टिक है, हालांकि कैलोरी में कम (100 ग्राम में केवल 75 किलो कैलोरी होता है), और सभी से अधिक स्वस्थ (1 ग्राम में लगभग 10 मिलियन जीवित बैक्टीरिया संस्कृतियों, कई खनिज और विटामिन और कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा होती है)। फ्रांसीसी महिलाएं आमतौर पर प्राकृतिक योगर्ट के आधार पर हल्का नाश्ता, नाश्ता या डेसर्ट तैयार करती हैं।

फ्रांसीसी महिलाओं का आहार: यदि वसा, तो सिर्फ तेल

फ्रांसीसी महिलाएं इससे हल्का और स्वस्थ वैनिग्रेट बनाती हैं। वे सबसे अच्छा जैतून का तेल चुनते हैं, अतिरिक्त कुंवारी। हृदय प्रणाली पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है - इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो रक्तचाप को कम करते हैं।इसके अलावा, यह सबसे अच्छा कॉस्मेटिक के रूप में काम करता है - यह त्वचा, बालों और नाखूनों की उपस्थिति में सुधार करता है और शरीर को अंदर से मॉइस्चराइज करता है।

फ्रांसीसी महिलाओं का आहार: अच्छी रोटी, लेकिन संयम में

केवल रोटी खाने से मोटापा बढ़ता है। ब्रेड (विशेष रूप से साबुत आटे) फाइबर में उच्च होता है, इसलिए यह आपको जल्दी से परिपूर्णता की भावना देता है और आपके चयापचय में सुधार करता है। कोई फ्रेंच महिला बेकरी से उदासीनता से नहीं गुजर सकती। लेकिन वह दो महत्वपूर्ण नियमों को याद करता है: वह अच्छी गुणवत्ता वाली रोटी चुनता है और इसे हल्की विनैग्रेट सॉस के साथ सलाद के विशाल हिस्से के अलावा थोड़ी मात्रा में खाता है।

फ्रांसीसी महिलाओं का आहार: भोजन के बाद नीली चीज

कैमेम्बर्ट, ब्री, रॉक्फोर्ट विश्व प्रसिद्ध फ्रेंच चीज हैं। वे स्वादिष्ट हैं, लेकिन बहुत कैलोरी (100 ग्राम लगभग 360 किलो कैलोरी है!)। फ्रांसीसी महिलाएं उन्हें अक्सर खाती हैं, लेकिन उन्हें वसा नहीं मिलती है। क्यों? सबसे पहले, पनीर भोजन के अंत में मेज पर दिखाई देता है, और थोड़ा खाया जाता है। दूसरे, इसमें संयुग्मित लिनोलिक एसिड (सीएलए) होता है, जो चयापचय को गति देता है और शरीर में वसा की मात्रा को कम करता है। तीसरा, पनीर में वजन घटाने की सुविधा के लिए कैल्शियम होता है।