मैंने कई साइटों पर पढ़ा है जहां मिथक पर बहस की गई है कि आपको एक भोजन में कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन नहीं खाना चाहिए, लेकिन मैं आपको इस पर टिप्पणी करना चाहूंगा।
नमस्ते कामिल! मेरी राय में, डॉ। है (जो एक डॉक्टर नहीं थे) एक भोजन में कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन को संयोजित नहीं करने का सिद्धांत था और गलत है, क्योंकि प्रत्येक भोजन अलग-अलग अनुपात में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा से बना होता है। उनका पारस्परिक अनुपात गर्मी उपचार, तृप्ति और पाचन समय को प्रभावित करेगा, और आहार जितना अधिक विविध होगा, उतना ही स्वस्थ होगा। पुराने दिनों में, जब भोजन दुर्लभ था, आहार में कार्बोहाइड्रेट और वसा शामिल थे, जैसे कि लार्ड और क्रैकलिंग के साथ दलिया, आपको कड़ी मेहनत करने की ताकत देने के लिए। मांस महंगा था और कभी-कभार खाया जाता था। अब जबकि हमें मोटापा और पुरानी बीमारी की समस्या है, सिद्धांत एक अलग आहार सहित उपजाऊ जमीन पा रहे हैं। सादर
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
