सी बकथॉर्न का उपयोग रसोई में और सौंदर्य प्रसाधनों में इसके अनूठे स्वास्थ्य गुणों के लिए किया जाता है। समुद्र हिरन का सींग मुख्य रूप से अपने विटामिन सी सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित है - गुलाब कूल्हों के अलावा, इसमें सभी फलों का सबसे अधिक है। इसलिए, शरद ऋतु और सर्दियों की बीमारियों में समुद्री हिरन का सींग जामुन निश्चित रूप से उपयोगी होगा। जाँचें कि अन्य गुण समुद्र हिरन का सींग क्या है।
समुद्र बकथॉर्न, अपने असाधारण स्वास्थ्य और पोषण गुणों के कारण, रसोई और सौंदर्य प्रसाधन दोनों में उपयोग किया जाता है। "गोल्ड ऑफ साइबेरिया" - जैसा कि रूसियों ने कहा है - इसमें 190 से अधिक बायोएक्टिव पदार्थ शामिल हैं जो स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
उनमें से हैं:
- एंटीऑक्सिडेंट,
- flavonoids,
- अमीनो अम्ल,
- असंतृप्त वसा अम्ल,
- सूक्ष्मजीव (पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस, मैंगनीज, बोरान, कैल्शियम और सिलिकॉन सहित),
- और विटामिन (ए, सी, डी, ई, के, पीपी और समूह बी से),
- provitamins।
सी-बकथॉर्न बेरीज, पत्तियां, और लुगदी या समुद्री-बकरोर्न बीजों से तेल का उपयोग उपचार और देखभाल के उद्देश्य से किया जाता है।
ये तेल एक दूसरे से उनकी सामग्री में भिन्न होते हैं, दूसरों के बीच में फैटी एसिड, कैरोटीनॉयड - मजबूत एंटीऑक्सिडेंट और एक ही समय में समुद्र हिरन का सींग रंगों (फलों के गूदे के तेल में निश्चित रूप से उनमें से अधिक हैं), साथ ही साथ फाइटोस्टेरोल और विटामिन ई।
विषय - सूची
- समुद्र हिरन का सींग - गुण
- समुद्र हिरन का सींग दिल को मजबूत करता है
- अल्सर और नाराज़गी के लिए समुद्री हिरन का सींग (समुद्री हिरन का सींग) तेल
- संधिशोथ के लिए समुद्र हिरन का सींग
- त्वचा रोगों के लिए समुद्र हिरन का सींग
- समुद्र हिरन का सींग - सौंदर्य प्रसाधन में उपयोग करें
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समुद्र हिरन का सींग - गुण
समुद्री हिरन का मांस सबसे विटामिन सी के साथ फलों की सूची में दूसरे स्थान पर है। इसकी सामग्री के संदर्भ में, समुद्री हिरन का सींग केवल गुलाब के कूल्हों के लिए दूसरा है। हालांकि, समुद्र हिरन का सींग जामुन में एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री पौधे के स्थान के आधार पर भिन्न होती है। समुद्र के तटों के साथ-साथ पार्कों और उद्यानों में उगने वालों में औसतन 200-250 मिलीग्राम विटामिन सी (और कुछ स्रोतों का कहना है कि 315 मिलीग्राम भी) प्रति 100 ग्राम होता है।
बदले में, जो मध्य यूरोप के पहाड़ों में 405-1100 मिलीग्राम / 100 ग्राम तक होता है। खाद्य और पोषण संस्थान के विशेषज्ञों के अनुसार, एस्कॉर्बिक एसिड की मांग बच्चों में औसतन 40-50 मिलीग्राम, महिलाओं में प्रतिदिन 75 मिलीग्राम और महिलाओं में प्रतिदिन 90 मिलीग्राम है। पुरुषों, जिसका अर्थ है कि इस फल की 100 ग्राम मात्रा इस पोषक तत्व की दैनिक आवश्यकता से अधिक है।
इस कारण से, विटामिन सी की कमी के कारण होने वाली सभी बीमारियों में समुद्री हिरन का सींग की सिफारिश की जाती है, जैसे:
- भूख की कमी
- चोट लगने की प्रवृत्ति,
- ढीले और रक्तस्राव वाले मसूड़े,
- घाव भरने में कठिनाई,
- मांसपेशियों और जोड़ों का दर्द।
सागर हिरन का सींग प्रतिरक्षा और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए सर्दियों की बीमारियों के दौरान रोगनिरोधी रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि समुद्री हिरन का सींग जामुन में निहित विटामिन सी बहुत टिकाऊ है, क्योंकि यह मुश्किल से प्रसंस्करण के दौरान विघटित हो जाता है (जैसे कि संरक्षण में) और भंडारण। यह एक एंजाइम की कमी के कारण होता है जो समुद्री हिरन का सींग में एस्कॉर्बिक एसिड (एस्कॉर्बिनेज़) को तोड़ता है।
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विटामिन सी और ई समुद्री हिरन का सींग फल और बड़ी मात्रा में पौधे स्टेरोल्स में निहित "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, जो एथेरोस्क्लोरोटिक परिवर्तनों की ओर जाता है, और आगे बीमारियों जैसे:
- कोरोनरी धमनी रोग (इस्केमिक हृदय रोग),
- आघात,
- रोधगलन।
इसके अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड केवल निम्न रक्तचाप साबित हुआ है।
वही गुण पोटेशियम द्वारा दिखाए जाते हैं, जो इन शरद ऋतु के फलों में भी मौजूद हैं। इसलिए, उच्च रक्तचाप से जूझ रहे लोगों के लिए, साथ ही साथ इस बीमारी की रोकथाम के लिए समुद्री हिरन का सींग की सिफारिश की जाती है।
समुद्री हिरन का सींग जामुन खाने से भी रक्तस्राव को रोका जा सकता है। वे विटामिन के में समृद्ध हैं, जो कि प्रोथ्रोम्बिन (कारक II) का उत्पादन करने के लिए जिगर के लिए आवश्यक है, जो रक्त के थक्के बनाने में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस विटामिन की सामग्री के संदर्भ में, समुद्र हिरन का सींग इसके लिए प्रसिद्ध अन्य पौधों से आगे निकलता है - काला चोकबेरी, रोवन, जंगली गुलाब और काला करंट।
यह आपके लिए उपयोगी होगासमुद्र हिरन का सींग एक काफी लंबा और चमकदार झाड़ी है जो विशाल मोटे रूप बनाता है जो घुसना मुश्किल है। वसंत में यह छोटे, पीले फूलों के साथ खिलता है जो टहनियों के गले में होता है।
जब यह बाहर निकलता है, तो पत्तियां लंबी, संकीर्ण और लैंसोलेट, शीर्ष पर जैतून का हरा और नीचे की ओर निकलता है, जिससे समुद्री हिरन का सींग एक ताड़ के पेड़ से मिलता-जुलता है। हालांकि, यह सबसे प्रभावी दिखता है जब फलों के सुनहरे या नारंगी रंग के गुच्छे शाखाओं पर दिखाई देते हैं, जो पौधे पर सर्दियों तक, वसंत तक बने रहते हैं।
समुद्री हिरन का सींग जामुन खट्टा होता है, जिसमें एक छोटी सी अनानास की सुगंध होती है (इसलिए समुद्री हिरन का सींग भी रूसी अनानास के रूप में जाना जाता है)। उन्हें अगस्त से अक्टूबर तक एकत्र किया जाता है। फिर उन्हें रसोई में उपयोग किया जाता है - वे संरक्षित, झुकाव के लिए उपयुक्त हैं। रस, जैम, संरक्षित, मुरब्बा, जेली।
अल्सर और नाराज़गी के लिए समुद्री हिरन का सींग (समुद्री हिरन का सींग) तेल
आधुनिक फाइटोथेरेपी हार्टबर्न में समुद्री हिरन का सींग तेल के मौखिक उपयोग के साथ-साथ गैस्ट्रिक और डुओडेनल अल्सर (वर्तमान में, कई रूसी अस्पतालों में, समुद्र हिरन का सींग का तेल अल्सर के उपचार में सहायता के लिए उपयोग किया जाता है) के मौखिक उपयोग की सलाह देता है।
यह दर्द में एक महत्वपूर्ण कमी में योगदान देता है और अल्सर के उपचार का समर्थन करता है। इस तरह की बीमारी में, भोजन के 30 मिनट पहले, दिन में 3 बार समुद्री हिरन का सींग का तेल, 1/2 चम्मच (दिन में 10 मिलीलीटर तक) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। हालांकि, इसका उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
जरूरी! समुद्र हिरन का सींग का तेल के उपयोग के लिए विरोधाभास अग्न्याशय और यकृत की सूजन है, साथ ही तीव्र कोलेसिस्टिटिस और पित्त पथरी की बीमारी है।
प्राकृतिक चिकित्सा में, एक्स-रे के नकारात्मक प्रभावों और दवाओं के विषाक्त प्रभाव का मुकाबला करने के लिए समुद्री हिरन का सींग तेल का उपयोग किया जाता है। इसमें निहित कार्बनिक एसिड के लिए सभी धन्यवाद। यह जानने योग्य है कि विकिरण के खिलाफ सुरक्षा के रूप में समुद्री हिरन का सींग रूसी अंतरिक्ष यात्रियों को दिया गया था।
संधिशोथ के लिए समुद्र हिरन का सींग
बीटा कैरोटीन और फ्लेवोनोइड्स की सामग्री के कारण समुद्री हिरन का सींग के पत्तों के फल और संक्रमण, भड़काऊ स्थितियों में उपयोग किए जाते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- पाचन तंत्र,
- म्यूकोसा और मसूड़े,
- और संधिशोथ (गठिया) के मामले में भी।
समुद्र हिरन का सींग में निहित सक्रिय पदार्थ दर्द, कठोरता और संयुक्त गतिशीलता की सीमा जैसे आमवाती बीमारियों को कम करते हैं।
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मजबूत करने के लिए समुद्र हिरन का सींग का रस
एक किलोग्राम समुद्री हिरन का सींग जामुन - अधिमानतः पहले ठंढ के बाद काटा जाता है, फिर वे कम तीखा होते हैं - एक किलोग्राम चीनी के साथ कवर करते हैं और 7-8 घंटे के लिए अलग सेट करते हैं। फिर धीरे-धीरे उबाल लाएं और कम गर्मी पर 20-30 मिनट के लिए उबाल लें। रस को छान लें और बोतलों में डालें। पाश्चुरीकरण के बाद, एक अंधेरी जगह में अलग सेट करें। उदाहरण के लिए, फ्लू या जुकाम के अधिक होने की अवधि में चाय का अकेले या अतिरिक्त के रूप में उपयोग करें।
त्वचा रोगों के लिए समुद्र हिरन का सींग
पत्तियों और समुद्री हिरन का सींग का तेल (संपीड़ित के रूप में) का उपयोग कई त्वचा रोगों में चिकित्सा प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए किया जाता है। जलने, शीतदंश, बेडोरस, सूरज की किरणों और एक्स-रे के कारण त्वचा की क्षति, घाव और मायकोसेस को ठीक करने के लिए मुश्किल के मामले में। दिलचस्प बात यह है कि कुछ देशों में, समुद्र हिरन का सींग का उपयोग परमाणु विकिरण के कारण त्वचा की क्षति के लिए किया जाता है, अर्थात् परमाणु विस्फोट के परिणामस्वरूप जलता है।
समुद्र हिरन का सींग - सौंदर्य प्रसाधन में उपयोग करें
समुद्र हिरन का सींग, बीटा कैरोटीन की बड़ी खुराक के कारण, नारंगी रंग। इसलिए, यह एक प्राकृतिक डाई है जो सभी प्रकार के सौंदर्य प्रसाधनों में शामिल है - इंक्ल। बाल रंगने के लिए rinses और स्व-टैनर्स (त्वचा की टोन को सुधारता और विकसित करता है, इसे एक सुनहरा छाया देता है)।
समुद्री हिरन का सींग तेल भी शैंपू और बाल कंडीशनर में जोड़ा जाता है, क्योंकि पॉलीफेनोल, विटामिन और खनिजों की उच्च एकाग्रता के लिए धन्यवाद, यह उनकी संरचना को पुन: बनाता है, और इस तरह से लोच और किस्में की चमक को प्रभावित करता है। इसके अलावा, समुद्री हिरन का सींग के तेल के साथ बाल सौंदर्य प्रसाधन रूसी और बालों के झड़ने के उपचार में सहायता के रूप में उपयोग किया जाता है (क्योंकि तेल बालों के विकास को उत्तेजित करता है)।
समुद्री हिरन का सींग भी क्रीम, incl में जोड़ा जाता है। सूखी, उम्र बढ़ने त्वचा की देखभाल के लिए इरादा है। इसके अलावा, इसका उपयोग धूप सेंकने की तैयारी (यूवीए और यूवीबी किरणों के प्राकृतिक अवरोधक के रूप में कार्य करता है) के उत्पादन में किया जाता है।
यह जानने योग्य है कि समुद्र हिरन का सींग की क्रीम में एक पीले रंग की छाया होती है। हालांकि, पैकेज खोलने और दीर्घकालिक उपयोग के बाद, वे अपना रंग खो देते हैं। यह एक प्राकृतिक ऑक्सीकरण प्रक्रिया है और क्रीम के गुणों को बिगड़ती नहीं है।
जरूरीसी बकथॉर्न आंशिक रूप से संरक्षित पौधा है
9 अक्टूबर 2014 के पर्यावरण मंत्री के अध्यादेश के अनुसार, आंशिक सुरक्षा (आइटम 230) के तहत समुद्री हिरन का सींग जंगली पौधों की प्रजातियों की सूची में शामिल है। पोलैंड में समुद्र हिरन का बच्चा केवल बाल्टिक सागर के तट और पिएनेनी पर्वत के किनारे जंगली हो जाता है, जिसका अर्थ है कि आप इन जगहों पर इसके फल को इकट्ठा नहीं कर सकते हैं। वे कानूनी रूप से केवल खेती की गई झाड़ियों से प्राप्त किए जा सकते हैं।
सी बकथॉर्न - रसोई में उपयोग करें
स्रोत: x-news.pl/Dziery डोबरी TVN
