सेलेक्टिव ईटिंग डिसऑर्डर (SED) एक मानसिक विकार है जो अनिच्छा की मजबूत भावना और कभी-कभी खाने के डर से भी प्रकट होता है। रोगी केवल एक प्रकार का भोजन (कम अक्सर दो या तीन) खाने में सक्षम होता है, जैसे कि फ्रेंच फ्राइज़, और बाकी की दृष्टि में, उसे एक आतंक का दौरा पड़ता है। चयनात्मक भोजन विकार के कारण और अन्य लक्षण क्या हैं? इसका इलाज क्या है?
सेलेक्टिव ईटिंग डिसऑर्डर (SED) एक मानसिक विकार है, जिसका सार भोजन के प्रति अनिच्छा, खाने का डर है। बीमार लोग केवल एक या कुछ विशिष्ट व्यंजन खाने में सक्षम होते हैं। दूसरों में से प्रत्येक भय और घृणा का कारण बनता है। विकार आमतौर पर तब शुरू होता है जब बच्चे का आहार जीवन के पहले वर्ष की दूसरी छमाही में या बचपन में (लेकिन 6 वर्ष की आयु से पहले) ठीक से विस्तारित होता है।
एसईडी के सबसे प्रसिद्ध मामलों में 20 वर्षीय ब्रिटिश लड़की हैना लिटिल का निदान किया जाता है, जो 5 साल की उम्र से केवल फ्रेंच फ्राइज़ खा रहा है, और उसके साथी देशवासी, अब 20 वर्षीय अबी स्ट्राउड, जो 10 साल की उम्र से केवल फ्रेंच फ्राइज़ खा रहे हैं। रोटी और पनीर, और केवल एक निश्चित ब्रांड।
चयनात्मक भोजन विकार - कारण
चयनात्मक भोजन विकार एक मानसिक विकार है, इसलिए आपको मानस में इसके कारणों की तलाश करनी चाहिए। जैसा कि फेलिक्स इकॉनमैकिस द्वारा समझाया गया था, मनोवैज्ञानिक जो लिटिल का इलाज करते थे, एसईडी का कारण एक दर्दनाक खाने का अनुभव हो सकता है (जैसे, घुट, गंभीर उल्टी, गंभीर गले में खराश, इंटुबैषेण, आदि), बचपन से ही सबसे अधिक बार। हालांकि, रोगी को आमतौर पर इस घटना को याद नहीं है। शायद यही हाल लिट्टे का है। बदले में, अबी स्ट्राउड में एसईडी का कथित कारण उसकी दादी की मृत्यु है, जो 10 साल की उम्र में अंग्रेजों से बुरी तरह प्रभावित था। स्ट्राउड ने स्वीकार किया कि मैंने तब कुछ भी खाना बंद कर दिया था, वह कुछ भी निगल नहीं सकती थी। उसके बाद ही उसे केवल फ्राईस, व्हाइट ब्रेड और पनीर मिला।
अन्य शोधकर्ताओं ने नोट किया है कि ऑटिस्टिक बच्चों में इस तरह का विकार आम है। यह मौखिक गुहा में हाइपरलेगिया या हाइपोएस्टेसिया से संबंधित स्पर्श, स्वाद और घ्राण धारणा में गड़बड़ी से भी जुड़ा हो सकता है।
चयनात्मक भोजन विकार - लक्षण
चयनात्मक खाने के विकार वाला एक बच्चा एक विशेष गंध, स्वाद या बनावट वाले खाद्य पदार्थों को खाने से इनकार करता है। वह मितव्ययी है और उन्हें खिलाने की कोशिश करते समय अपने होठों को शुद्ध करता है, और जब वह अवांछित भोजन करता है, तो वह उसे बाहर निकालता है। आपको उल्टी भी हो सकती है। आपके बच्चे के उत्पादों को देते समय ये प्रतिक्रियाएं समान हो सकती हैं, जिसमें एक समान उपस्थिति, गंध या स्थिरता होती है। विभिन्न स्वादों के संयोजन और मिश्रण का विचार भी एक बच्चे को डरा सकता है। वे भोजन से संबंधित स्थितियों में आतंक के हमलों को भी विकसित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, अबी स्ट्राउड एक बार रोया जब एक स्कूल यात्रा पर एक शिक्षक ने उसे चिकन खाने के लिए प्रोत्साहित किया।
हालांकि, रोगी को उन खाद्य पदार्थों को खाने से कोई समस्या नहीं है जिन्हें वह स्वीकार करता है। सबसे अधिक बार ये कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ होते हैं: पिज्जा, चिप्स, पनीर। एकमात्र अपवाद ऐसी परिस्थितियां हैं जिनमें आप जो भोजन पसंद करते हैं वह उस भोजन के संपर्क में आता है जिससे आप प्रभावित होते हैं। फिर वह भी उसे नापसंद करती है।
बीमारी का एक सामाजिक पहलू भी है। आपका बच्चा सामाजिक समारोहों में भाग लेने के लिए अनिच्छुक हो सकता है, जिस पर उन्हें भोजन परोसा जाएगा और यहां तक कि सामाजिक भय के लक्षण भी विकसित हो सकते हैं। यदि इस विकार को ठीक नहीं किया जाता है, तो वयस्क के रूप में बीमार व्यक्ति को पर्यावरण की समस्या भी हो सकती है। सेलेक्टिव ईटिंग डिसऑर्डर वाला व्यक्ति आमतौर पर दोस्तों के साथ नहीं खाता है क्योंकि वे बर्दाश्त करने के अलावा कुछ और खाने के लिए मजबूर होने से डरते हैं। यहां तक कि अगर वह एक पार्टी में जाती है जहां भोजन होता है, तो उसके गले से कुछ भी नहीं उतरता।
जरूरी
चयनात्मक भोजन विकार - खतरनाक प्रभाव
एक नीरस आहार अनिवार्य रूप से बच्चे के विकास (कुपोषण, विकास अवरोध) या कमी वाले राज्यों (एनीमिया, प्रोटीन, विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी) के विकारों को जन्म देगा। इसके अन्य नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव भी हो सकते हैं। अबी स्ट्राउड, जिन्होंने केवल फ्रेंच फ्राइज़, सफेद ब्रेड और पनीर खाया, का वजन 16 साल की उम्र में 95 किलोग्राम था।
चयनात्मक खाने की गड़बड़ी सिर्फ पोषण संबंधी कमियों से अधिक हो सकती है। जब कोई बच्चा उन खाद्य पदार्थों को खाने से इंकार कर देता है जिन्हें चबाने और चबाने की आवश्यकता होती है, तो परिणाम मौखिक मोटर कौशल, मैलाकुशल और भाषण देरी हो सकते हैं।
चयनात्मक भोजन विकार - निदान
निदान के लिए लगातार खाने की समस्याओं (आमतौर पर 1 महीने से अधिक समय तक) को स्थापित करना चाहिए।
चयनात्मक भोजन विकार - उपचार
चयनात्मक खाने का विकार आमतौर पर उपचार के बिना दूर चला जाता है। हालांकि, यदि पोषण संबंधी कमियों के गंभीर परिणाम हैं, तो जल्द से जल्द उचित उपचार शुरू किया जाना चाहिए। सहायता का सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला रूप व्यवहार-संज्ञानात्मक चिकित्सा है। उदाहरण के लिए, हैना लिटिल सम्मोहन के तहत था। पहले सत्र के बाद, उसने आम खाया और फिर पिज्जा के लिए पहुंचने की हिम्मत की, जो अब उसकी नई पसंदीदा डिश है।
इस विकार वाले एक छोटे बच्चे को सोते समय निप्पल के साथ एक बोतल के माध्यम से आसानी से खिलाया जा सकता है।
स्रोत:
Jagielska जी, शिशुओं और छोटे बच्चों में खाने के विकार, "प्रेज़लॉग लेकर्स्की" 2009, वॉल्यूम 66
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