थाइम में जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, यही वजह है कि यह अक्सर न केवल मुँहासे की तैयारी में एक घटक है, बल्कि खांसी के सिरप में भी है। थाइम के स्वास्थ्य लाभों के बारे में पता करें और पता लगाएं कि क्या इसका उपयोग प्रतिबंध के बिना किया जा सकता है।
सामान्य थाइम (थाइमस वल्गेरिस) एक जड़ी बूटी है जो भूमध्यसागरीय है। वर्तमान में, थाइम कई यूरोपीय और अमेरिकी देशों में, साथ ही पोलैंड में उगाया जाता है, जहां यह जून से जुलाई तक खिलता है। बहुत से लोग थाइम को केवल एक मसाले के रूप में मानते हैं, लेकिन लोक चिकित्सा में इसका इस्तेमाल सदियों से वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने के लिए किया जाता है। यह अक्सर खांसी को कम करने के लिए उपयोग किया जाता था, विशेष रूप से थकाऊ खाँसी, दोनों गीली और सूखी खाँसी।
विषय - सूची
- थाइम: स्वास्थ्य लाभ
- थाइम - पदार्थ और पोषण मूल्य
- गर्भावस्था में थाइम
- थाइम: कॉस्मेटिक उपयोग
- रसोई में मसाले के रूप में थाइम
थाइम: समर्थक स्वास्थ्य गुण
अनुसंधान ने पुष्टि की है कि थाइम प्रभावी रूप से समर्थन करता है:
- श्वसन प्रणाली - थाइम में जीवाणुरोधी और सड़न रोकनेवाला गुण होते हैं, यही वजह है कि यह प्रभावी रूप से गले और मुंह के संक्रमण को शांत करता है। इसका एक expectorant और डायस्टोलिक प्रभाव भी है - इस संपत्ति का उपयोग सूखी और गीली खाँसी के लिए सिरप बनाने के लिए किया गया है।
- पाचन तंत्र - थाइम पर आधारित तैयारी का उपयोग गैस्ट्राइटिस, चिढ़ आंतों और यकृत की समस्याओं का इलाज करने के लिए किया जाता है। यह दस्त को भी रोकता है।
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इसके अलावा, इसका एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है क्योंकि:
- गठिये का दर्द
- दंत नहरों कीटाणुरहित करता है
- योनि की सूजन soothes
थाइम - पदार्थ और पोषण मूल्य
थाइम हर्ब में 3.5% तक आवश्यक तेल होता है, कभी-कभी 5.4% तक भी। तेल में शामिल हैं:
- फेनोलिक डेरिवेटिव का 20 से 50% - थाइमोल और कारवाक्रोल
- cineole
- cymen
- α पाइनीन
- linalool
- लिनालूल एसीटेट
- borneol
- जन्मजात एसीटेट
इसके अलावा, थाइम में पाया जाता है:
- 10% तक टैनिन
- पॉलीफेनोलिक एसिड जैसे कॉफी और क्लोरोजेनिक
- ट्रिटरपेनिक यौगिक (ursolic और oleanolic एसिड सहित)
- फ्लेवोनोइड्स (ल्यूटोलिन और एपिगेनिन और उनके ग्लाइकोसाइड सहित)
- अप्रसन्नता
- saponins
- लिथियम की एक महत्वपूर्ण मात्रा के साथ खनिज लवण
थाइमोल, थाइम के आवश्यक तेलों में से एक, एक रसायन है जो टेर्पेन्स से संबंधित है। बड़ी मात्रा में इनसेस्ट जहरीला होता है और इसके परिणामस्वरूप लीवर, किडनी, हार्ट और सेंट्रल नर्वस सिस्टम खराब हो सकता है।
सबसे खतरनाक चीज थाइम ऑयल है, जो काफी हद तक थाइमोल से बना है। विषाक्तता के सबसे आम लक्षण हैं:
- उल्टी
- जी मिचलाना
- जठरशोथ
- साँस की परेशानी
थाइम तेल के लापरवाह मौखिक घूस के बाद अधिक गंभीर लक्षण देखे गए हैं। थाइमोल और भी अधिक शक्तिशाली है और यहां तक कि घातक जहर भी हो सकता है।
100 ग्राम थाइम में 101 किलो कैलोरी और विटामिन होते हैं
- विटामिन ए
- बीटा कैरोटीन
- विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
- नियासिन
- विटामिन बी 6
- फोलिक एसिड
- विटामिन सी
और खनिज
- पोटेशियम 609 मिलीग्राम
- कैल्शियम 405 मिलीग्राम
- फास्फोरस 106 मिग्रा
- मैग्नीशियम 160 मिलीग्राम
- लोहा 17.4 मिलीग्राम
- जिंक 1.8 मि.ग्रा
- तांबा 0.6 मिलीग्राम
- मैंगनीज 1.7 मिलीग्राम
स्रोत: x-news.pl/Agencja TVN
गर्भावस्था में थाइम
बहुत बड़ी मात्रा में थाइम लेने या थाइम तेल के उपयोग से भ्रूण के विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है क्योंकि यह गर्भावस्था के दौरान गर्भाशय को अनुबंध करने के लिए उत्तेजित कर सकता है।
थाइम: कॉस्मेटिक उपयोग
- थाइम का त्वचा पर एक कीटाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ और सफाई प्रभाव पड़ता है, यही वजह है कि यह तैलीय और मुँहासे से ग्रस्त त्वचा की देखभाल के लिए कई सौंदर्य प्रसाधनों का एक घटक है;
- थाइम का अर्क रूसी और अत्यधिक तैलीय बालों के उपचार में सहायक है। दौनी के रूप में अन्य जड़ी बूटियों के साथ संयोजन में, यह एक कुल्ला है जो तैलीय बालों के लिए डिज़ाइन किया गया है;
- थाइम कई हर्बल टूथपेस्ट में एक घटक है क्योंकि यह क्षतिग्रस्त मसूड़ों को पुनर्जीवित करता है।
रसोई में मसाले के रूप में थाइम
अजवायन के फूल में एक कड़वा स्वाद और एक बहुत ही सुगंधित गंध होता है। यह अक्सर सीजन गेम और पोल्ट्री व्यंजनों के साथ-साथ मछली के व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाता है। यह सबसे अच्छा होता है:
- अजमोद
- लहसुन
- प्याज
- तेज पत्ता
इसे मार्जोरम के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए।
थाइम जलसेक
जड़ी बूटी के एक चम्मच पर उबलते पानी के 1.5 कप डालो, 15 मिनट के लिए इसे कवर छोड़ दें, फिर तनाव। भोजन से पहले 1/3 कप पीना भूख को उत्तेजित करने के लिए, या भोजन के बाद पाचन में सहायता करता है और सूजन को रोकता है। जलसेक का उपयोग मुंह को बंद करने और एनजाइना के दौरान गले को कुल्ला करने के लिए भी किया जा सकता है।
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ग्रंथ सूची:
- Oaarowski A., Jaroniewski W., औषधीय पौधे और उनके व्यावहारिक अनुप्रयोग, प्रकाशन संस्थान, Unions of Trade Unions, वारसॉ 1987
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