पाचन तंत्र एक जीवित जीव के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक के लिए जिम्मेदार है, अर्थात् पोषण। यहां, भोजन लिया जाता है, पोषक तत्वों को अवशोषित किया जाता है, संसाधित किया जाता है, और अनावश्यक अवशेष हटा दिए जाते हैं। मानव पाचन तंत्र एक अत्यंत जटिल, जटिल और एक ही समय में आकर्षक तंत्र है। पाचन तंत्र कैसे बना है और उसके प्रत्येक भाग में क्या हो रहा है, इसकी जाँच करें।
मानव पाचन तंत्र बातचीत अंगों का एक समूह है, जो शरीर को इसे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री प्रदान करने और ऊतकों को नवीनीकृत करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, साथ ही सभी जीवन प्रक्रियाओं को बनाए रखने के लिए आवश्यक पानी और ऊर्जा पदार्थ।
आत्मसात करने के लिए, पोषक तत्वों (कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन) के विशाल बहुमत को पहले से ही पचा जाना चाहिए, जो कि मैक्रोमोलेक्युलर कार्बनिक यौगिकों को उनके सरल भवन घटकों में तोड़ने में शामिल होते हैं। और पाचन तंत्र में ऐसा ही होता है।
पाचन तंत्र में पाचन तंत्र, लगभग 8 मीटर लंबा और सहायक ग्रंथियां होती हैं। इसकी दीवारें आमतौर पर तीन परतों से बनी होती हैं: अंदर की तरफ - उपकला के साथ कवर म्यूकोसा, अंदर - पेशी झिल्ली जो क्रमाकुंचन, भोजन की गति, और बाहर की ओर - सीरस झिल्ली को कवर करती है, पेरिटोनियम, संयोजी ऊतक से बनी होती है।
पाचन तंत्र है:
- मुंह
- गला
- घेघा
- पेट
- छोटी आंत
- बड़ी आँत
- गुदा
पाचन ग्रंथियाँ:
- लार ग्रंथियां
- जिगर
- अग्न्याशय
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मौखिक गुहा - संरचना, भूमिका, बीमारियां
यह सब यहाँ से शुरू होता है। मौखिक गुहा सामने की ओर होंठों तक सीमित है, शीर्ष पर तालु, तल पर जीभ, और यह पीछे की ओर गले से जोड़ता है। मुंह में दांत होते हैं जो भोजन को पीसने और कुचलने के लिए उपयोग किए जाते हैं। यह यांत्रिक उपचार और लार के साथ मिश्रण मौखिक गुहा के मूल कार्य हैं।
जीभ धारीदार मांसपेशियों से बनी होती है। यह न केवल भोजन के टुकड़े बनाने और उन्हें गले से नीचे ले जाने का काम करता है, बल्कि स्वाद की भावना का एक अंग भी है।
जीभ एक म्यूकोसा के साथ कवर होती है, जिसमें स्वाद मौसा होते हैं, और उन पर - स्वाद कलिकाएं।
अतीत में, यह माना जाता था कि भाषा के विशिष्ट भागों में व्यक्तिगत स्वाद महसूस किया जाता है। हालांकि, यह सिद्धांत गलत निकला क्योंकि वास्तव में, स्वाद के अंग के किसी भी हिस्से में प्रत्येक व्यक्तिगत स्वाद को माना जा सकता है।
मौखिक रोग:
- periodontitis
- मसूड़े की सूजन
- क्षय
- थ्रश (माइकोसिस, मौखिक कैंडिडिआसिस)
- aphthosis
- दाद
- अपरदन
- रोड़ा
- सौम्य ट्यूमर
- जीभ का कैंसर
एसोफैगस - संरचना, भूमिका, बीमारियां
गला पाचन और श्वसन तंत्र का सामान्य भाग है। यह मुंह और नाक गुहा का विस्तार है और घुटकी और स्वरयंत्र में जारी है।
गला बाहर संयोजी ऊतक के साथ और म्यूकोसा के साथ अंदर पर धारीदार मांसपेशियों से बना होता है। लैरिंजियल कार्टिलेज में से एक, एपिग्लॉटिस को भोजन को "जगह से बाहर" होने से रोकने के लिए ठीक से काम करना चाहिए।
यह निगलते समय बंद हो जाता है, और फिर भोजन धीरे-धीरे घुटकी में गुजरता है। लेकिन अगर, उदाहरण के लिए, हम भोजन करते समय हंसते हैं, तो ऐसा हो सकता है कि थोड़ा भोजन श्वसन पथ में हो जाता है, जो घुट का प्रभाव देता है।
गले के माध्यम से, भोजन का एक हिस्सा घेघा में प्रवेश करता है, जो एक प्रकार का पेशी-झिल्लीदार ट्यूब होता है, जो लगभग 25-30 सेमी लंबा होता है। यह 6 वें ग्रीवा से शुरू होता है और 10 वीं -11 वीं पर समाप्त होता है। वक्षीय कशेरुका।
अन्नप्रणाली का कोई पाचन कार्य नहीं है, यह केवल क्रमिक वृत्तों में सिकुड़नेवाला आंदोलनों की मदद से भोजन को पेट में पहुंचाता है।
Esophageal रोग:
- भाटा
- एसोफैगल ट्यूमर
- निगलने में कठिनाई
- इसोफेजियल डायवर्टिकुला
- esophageal varices
- achalasia
- मलोरी-वीस सिंड्रोम
- बैरेट घेघा
पेट - संरचना, भूमिका, रोग
यह एक प्रकार का स्ट्रेच बैग है जिसका उपयोग भोजन को इकट्ठा करने, संसाधित करने और बाँझ बनाने के लिए किया जाता है। यह म्यूकोसा के साथ पंक्तिबद्ध है, जिसमें कई ग्रंथियां होती हैं जो गैस्ट्रिक रस का स्राव करती हैं।
गैस्ट्रिक जूस एक तरल पदार्थ है जिसमें हाइड्रोक्लोरिक एसिड, पानी, पाचन एंजाइम, बलगम और खनिज लवण होते हैं। पेट की दीवारें चिकनी मांसपेशियों से बनी होती हैं, जो सिकुड़ने और आराम करने से भोजन को इधर-उधर ले जाती हैं और इसे गैस्ट्रिक जूस में मिला देती हैं।
यह भोजन को एक मांस में बदलता है। पेट में 3-4 घंटे के बाद, यह आंत में जाता है।
पेट के रोग:
- पेट का अल्सर
- हेलिकोबैक्टर पाइलोरी
- जठरशोथ
- अपच
- बेज़ार
- मेनेटरियर की बीमारी
- तीव्र रक्तस्रावी (कटाव) जठरांत्र
- एसिडिटी
- आमाशय का कैंसर
छोटी आंत - संरचना, भूमिका, बीमारियां
यह पाचन तंत्र का सबसे लंबा हिस्सा है, जितना कि 3-5 सेमी के व्यास के साथ 4-5 मीटर है। यह वह जगह है जहाँ भोजन का पाचन होता है और अंत में रक्त और लसीका में पोषक तत्वों का अवशोषण होता है। छोटी आंत को तीन वर्गों में विभाजित किया जाता है, वे हैं:
- ग्रहणी - छोटी आंत का पहला भाग, पेट के ठीक पीछे। अग्न्याशय और यकृत की ओर जाने वाली नलिकाएं ग्रहणी में चली जाती हैं; यह उनके साथ है कि अग्न्याशय से अग्नाशयी रस और यकृत से पित्त ग्रहणी में बहता है, जिसके लिए भोजन टूट गया है।
- जेजुनम - पाचन का अगला चरण
- इलियम - पाचन और अवशोषण का अंतिम चरण। आंत एक ileocecal वाल्व के साथ समाप्त होता है।
आंतों के श्लेष्म की सतह तथाकथित के साथ कवर की गई है आंत का विली। ये केशिकाओं और लसीका वाहिकाओं के साथ म्यूकोसा के प्रोट्रूशियंस हैं।
उनके लिए धन्यवाद, आंत का अवशोषण क्षेत्र बढ़ता है। इतना ही नहीं - विला पर माइक्रोविली भी हैं, धन्यवाद जिसके कारण यह अवशोषण सतह और भी अधिक बढ़ जाती है।
छोटी आंत के रोग:
- सीलिएक रोग
- छोटी आंत का कैंसर
- चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (छोटी और बड़ी दोनों आंतों की बीमारी)
- क्रोहन रोग (संपूर्ण पाचन तंत्र)
- व्हिपल की बीमारी
- ग्रहणी संबंधी अल्सर
- परजीवी रोग
बड़ी आंत - संरचना, भूमिका, बीमारियां
पाचन तंत्र के इस हिस्से में, अस्वास्थ्यकर भोजन अवशेष मल में बनते हैं, लेकिन पानी, विटामिन और अमीनो एसिड भी पुन: अवशोषित होते हैं। इसके अलावा, सूक्ष्मजीव बड़ी आंत में गुणा करते हैं, जो दूसरों के बीच उत्पन्न होते हैं, विटामिन बी 12 और के।
बड़ी आंत में विभाजित है:
- सीकुम, सीकुम - यह वह जगह है जहां छोटी आंत की सामग्री प्रवेश करती है
- पेट
- गुदा के साथ मलाशय समाप्त हो गया
पेट के रोग:
- नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन
- तीव्र आन्त्रपुच्छ - कोप
- गुदा फोड़ा
- बवासीर
- गुदा में दरार
- मल असंयम
- सूक्ष्म बृहदांत्रशोथ
- कोलोन डाइवर्टिकुला
- पेट का कैंसर
- कब्ज़
- संक्रमण क्लोस्ट्रीडियम डिफ्फिसिल
लार ग्रंथियां - संरचना, भूमिका, बीमारियां
वे मुंह में उद्घाटन के साथ युग्मित ग्रंथियां हैं। वे लार का उत्पादन करते हैं, जो एक पानी का निर्वहन (99% पानी) है जो भोजन के साथ मिश्रित होता है और प्रारंभिक पाचन में मदद करता है।
इसमें एंजाइम लारयुक्त एमाइलेज (पीटीयालिन) होता है, जो कार्बोहाइड्रेट के टूटने की शुरुआत करता है। इसके अलावा, लार भोजन को निगलने में आसान बनाता है, और यह भी जोड़ने योग्य है कि लार में जीवाणुनाशक गुण होते हैं।
लार ग्रंथियां हैं: पैरोटिड, सबमांडिबुलर और सबलिंगुअल।
लार ग्रंथि के रोग:
- लार ग्रंथियों की सूजन
- लार ग्रंथि की सूजन - कण्ठमाला
- बैक्टीरियल लार ग्रंथि सूजन
- Sjögren सिंड्रोम (सूखापन सिंड्रोम या मिकुलिसज़-राडेकरी रोग)
- मल्टीफॉर्म एडेनोमा
- लार ग्रंथि कैंसर
जिगर - संरचना, भूमिका, रोग
यह मानव शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि है - इसका वजन लगभग 1.5 किलोग्राम है - और गहरे लाल रंग का है, जो साबित करता है कि यह बहुत संवहनी है। यह हाइपोकॉन्ड्रिअम के दाहिने हिस्से में स्थित है और इसमें चार पालियाँ हैं।
यकृत की संरचना में, पित्ताशय की नली का एक डायवर्टीकुलम होता है, जिसे पित्ताशय की थैली कहा जाता है, जिसमें यकृत द्वारा उत्पादित पित्त एकत्र होता है। जिगर कार्यों:
- पित्त का स्राव (पित्त पित्त लवण, कोलेस्ट्रॉल और बिलीरुबिन से बनता है), जो वसा के पाचन में आवश्यक है
- रक्त से पोषक तत्वों को निकालना और इस प्रकार प्रणालीगत होमोस्टेसिस को बनाए रखने में मदद करना
- ग्लाइकोजन और इसके भंडारण में अतिरिक्त ग्लूकोज का रूपांतरण
- अतिरिक्त अमीनो एसिड का फैटी एसिड और यूरिया में रूपांतरण
- लोहे और कुछ विटामिनों का संचय
- शराब, उत्तेजक और विभिन्न औषधीय एजेंटों को बेअसर करना
जिगर के रोग:
- हेपेटाइटिस ए, बी या सी
- सिरोसिस
- शराबी जिगर की बीमारी
- दवा प्रेरित जिगर की क्षति
- तीव्र यकृत विफलता
- ऑटोइम्यून हेपेटाइटिस
- जिगर के प्राथमिक पित्त सिरोसिस
- विल्सन की बीमारी
- रक्तवर्णकता
- यकृत कैंसर
- फैटी लिवर
- बुद्ध-च्यारी सिंड्रोम (यकृत शिरा घनास्त्रता)
अग्न्याशय - संरचना, भूमिका, रोग
यह पेट के पीछे, शरीर के मध्य भाग में और रीढ़ की बाईं ओर, ग्रहणी द्वारा निर्मित लूप में स्थित होता है। इसका वजन 60-125 ग्राम और लंबाई 20 सेमी है।
इसमें तथाकथित के साथ बुलबुले होते हैं लैंगरहंस के द्वीप, कोशिकाएं जो रक्त में कार्बोहाइड्रेट से संबंधित हार्मोन का स्राव करती हैं।
अग्न्याशय के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में एंजाइम युक्त अग्नाशयी रस का उत्पादन होता है जो प्रोटीन (ट्रिप्सिन, काइमोट्रिप्सिन और ेरेप्सिन) और कोलेजन (इलास्टेज) को पचाने वाले और न्यूक्लिक एसिड को तोड़ता है, और हार्मोन का उत्पादन: इंसुलिन और ग्लूकागन जो शरीर में कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करता है।
अग्नाशय के रोग
- तीव्र अग्नाशयशोथ और पुरानी अग्नाशयशोथ
- insulinoma
- अग्न्याशय का कैंसर
