जब हम चाय के बारे में सोचते हैं, तो हम आमतौर पर एक गर्म एम्बर पेय से भरे कप की कल्पना करते हैं, कभी-कभी चीनी क्यूब और नींबू के टुकड़े के साथ। हालाँकि, वह अधिक खर्च कर सकती है, जैसा कि चाय बनाने और परोसने के नवीनतम रुझानों से पता चलता है।
चाय के लाभों और गुणों के बारे में बहुत कुछ लिखा गया है। लेकिन चाय अधिक से अधिक दिलचस्प रूप लेती है जो हमने अभी तक नहीं देखी है। हालांकि यह परंपरा प्रेमियों के लिए अनसुना लग सकता है, यह स्वाद क्षितिज को व्यापक बनाने के लिए लायक है। क्योंकि यह पता चल सकता है कि अब तक जो अज्ञात है वह सबसे स्वादिष्ट होगा।
चाय पीने और पीने के 5 सबसे अद्भुत तरीके यहां दिए गए हैं।
1. बबल टी - बबल टी
"बुलबुले" के अतिरिक्त के साथ ठंडा चाय बड़े शहरों में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रही है। यह क्लासिक पर एक दिलचस्प बदलाव है बर्फयुक्त चाय। बबल टी एक ड्रिंक और एक छोटा स्नैक है। चाय में टैपिओका बॉल्स होते हैं, यानी कसावा ग्रेट्स। यह रचना अक्सर दूध में सबसे ऊपर होती है।
अधिकांश मूल पाक प्रवृत्तियों की तरह, बुलबुला चाय भी एशिया से हमारे पास आई। में ताइवान के लोग बुलबुला चाय उन्होंने 1980 के दशक में इसके लिए एक स्वाद विकसित किया।
2. दूध की चाय - Milk tea
पोलैंड में यह लंबे समय से "बवेरियन" के रूप में जाना जाता है। और यद्यपि नाम से पता चलता है कि यह चाय जर्मनी के बवेरिया से आती है, यह वास्तव में फ्रांस का घर है। यह वह जगह है जहां खाने के लिए फैशन 17 वीं शताब्दी में पहले से ही दिखाई दिया bavaroise, अर्थात् दूध और मीठी फर्न सिरप के साथ जलसेक के रूप में चाय। आधुनिक बवेरियन किस्म को ठंडा परोसा जाता है और तेजी से लोकप्रिय की जगह ले रहा है कैफे लेट।
3. चाय कॉकटेल - चाय कॉकटेल
हम सभी फलों के कॉकटेल जानते हैं - वे नाश्ते, नाश्ते या रात के खाने के रूप में परिपूर्ण हैं, खासकर गर्मियों के दिनों में। लेकिन अपनी पसंदीदा चाय के साथ दूध या दही की जगह लेने का क्या? जापानी पहले से ही इस विचार के साथ आए थे - उनके चूर्ण वाली हरी चाय को मटका के रूप में जाना जाता है, जो तूफान से स्वस्थ भोजन का मेनू लेती है और एक लोकप्रिय फलन बन जाती है। लेकिन वास्तव में, आप अपने कॉकटेल में किसी भी चाय जलसेक को जोड़ सकते हैं और चाय और फलों के विभिन्न संयोजनों का अंतहीन परीक्षण कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए, सूखे उष्णकटिबंधीय फलों के अलावा सफेद चाय, केला, आम और थोड़ा सा नारियल का दूध और चिया के बीज के साथ संयुक्त रूप से पारंपरिक स्मूदी के योग्य प्रतियोगी हैं। और अगर हमें ऊर्जा की एक अतिरिक्त खुराक की आवश्यकता है, तो आइए सूखे येरबा मेट का चयन करें।
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4. ठंडा काढ़ा - ठंडी काढ़ा की चाय
कोल्ड स्टीमिंग, यानी। ठंडा काढ़ाअक्सर कॉफी के साथ जुड़ा हुआ है। इस बीच, इस विधि का उपयोग चाय के लिए भी किया जा सकता है। सार जारी करने की इस धीमी प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, चाय एक नया स्वाद प्राप्त करती है।
- यह याद रखने योग्य है कि आज चाय को न केवल सूखे चाय के पत्तों का जलसेक कहा जाता है, बल्कि सूखे के आधार पर कोई भी रचना - हर्बल से, प्राकृतिक रूप से स्वाद के माध्यम से, और फल के साथ समाप्त होती है। केवल गर्म ही नहीं, चाय के नए रूपों की खोज के लिए जायके की असीमित रेंज एक बेहतरीन प्रेरणा है। कॉफी की तरह, उबलते पानी का उपयोग किए बिना चाय को "पीसा" भी जा सकता है। पानी के साथ सूखे फल की सही मात्रा डालना और रात भर फ्रिज में रखना पर्याप्त है।इसके लिए एक बड़े कैफ़े का उपयोग करना सबसे अच्छा है। सुबह में, पारदर्शी तरल एक तीव्र रंग लेगा, और चखने के बाद, हम यह पता लगाएंगे कि सूखे फल के ऊपर गर्म पानी डालने से हमें जो स्वाद मिलता है, उससे काफी अलग है - अंग्रेजी चाय की दुकान पोल्स्का से पियोट डनिएक कहते हैं।
कॉफी की तरह ठंडा काढ़ा चाय को नाइट्रेटेड संस्करण में भी पाया जा सकता है, यानी संतृप्त पानी से नाइट्रोजन के बुलबुले के साथ संतृप्त किया जा सकता है। यह गर्म मौसम के लिए एक आदर्श प्रस्ताव है।
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5. शिल्प चाय - क्राफ्ट चाय
क्राफ्ट उत्पादों को मुख्य रूप से बीयर प्रेमियों के लिए जाना जाता है। इस शब्द का अर्थ है स्थानीय सामग्री का उपयोग करके छोटे स्थानीय ब्रुअरीज को पारंपरिक तरीकों से बीयर पीना।
यह पता चला है कि चाय को एक कृत्रिम तरीके से, छोटे कारख़ाना में और वृक्षारोपण के लिए प्रमाणित, कार्बनिक अवयवों के उपयोग के साथ भी बनाया जा सकता है। निष्पक्ष व्यापार। इस दृष्टिकोण से, "क्राफ्ट" शुद्धता और गुणवत्ता का पर्याय बन जाता है। क्राफ्ट चाय का चयन करके, हम यह भी सुनिश्चित कर सकते हैं कि बढ़ती चाय की झाड़ियों की रक्षा के लिए जड़ी बूटी में रसायनों का उपयोग नहीं किया जाता है।
इस अंतिम चाय के लिए धन्यवाद शिल्प चाय लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। बोतलबंद संस्करण भी चीनी के साथ संतृप्त पेय के लिए एक दिलचस्प विकल्प है। इसलिए, चयनित चाय की उत्पत्ति पर ध्यान देना और पैकेजिंग पर चिह्नों को ध्यान से देखने के लायक है।
स्रोत: www.englishteashop.pl
