फ्लू और जुकाम ठीक करने के लिए लहसुन कैसे खाएं?

शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करने के लिए कच्चे लहसुन की 2-3 लौंग एक दिन के लिए पर्याप्त है। लहसुन के स्वास्थ्य लाभों से सबसे अधिक प्राप्त करने के लिए, जिसमें पेनिसिलिन के समान गुण हैं, इसे खाने से 10 मिनट पहले कुचल दें। कुचलने के दौरान, कोशिका झिल्ली खुली होती है, जो एलीनेज जारी करती है - एक एंजाइम जिसके प्रभाव में एंटीबायोटिक गतिविधि वाले यौगिक बनते हैं। इनमें से, एलिसिन और थायोसल्फिनेट सबसे अधिक सक्रिय हैं। यह ये पदार्थ हैं जो जुकाम के लिए जिम्मेदार वायरस को कमजोर करते हैं, अर्थात। rhinoviruses और coronaviruses साथ ही साथ इन्फ्लूएंजा वायरस। लहसुन को कुचलने पर, एक और सक्रिय पदार्थ जारी किया जाता है - एज़ीन, जो लिम्फोसाइटों को संक्रमण का कारण बनने वाले वायरस से लड़ने में मदद करता है।

गर्मी उपचार के बाद, लहसुन अपने जीवाणुनाशक गुणों को खो देता है (यह केवल इसके एंटिफंगल प्रभाव को बरकरार रखता है), इसलिए इसे पकाने से बचें। लहसुन को भूनने की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि यह अपने उपचार के अधिकांश गुणों को भी खो देता है।

फ्लू और जुकाम के खिलाफ किस तरह का लहसुन प्रभावी है?

लहसुन के लिए पहुंचना सबसे अच्छा है, जो पोलैंड में जंगली, अर्थात् भालू, हरा, सांप, साइबेरियाई लहसुन में पाया जाता है। यह संदेह है कि लहसुन, चीन से आयातित, कम प्रभावी हो सकता है।

लहसुन की अप्रिय गंध को बेअसर करने के लिए, आप इसे हरी अजमोद, ताजा टकसाल, अजवाइन, अजवायन के साथ चबा सकते हैं या एक गिलास रेड वाइन के साथ खा सकते हैं।

लहसुन किसे नहीं खाना चाहिए?

स्तनपान कराने वाली महिलाएं जिन्होंने गर्भावस्था के दौरान लहसुन नहीं खाया है और गर्भाशय में उनके बच्चे इसकी सुगंध के आदी नहीं हो गए हैं, उन्हें इससे बचना चाहिए, क्योंकि यह गंध दूध में घुसकर बच्चे को स्तन चूसने से हतोत्साहित कर सकती है। तीव्र और पुरानी आंत्रशोथ वाले लोगों के लिए लहसुन की सिफारिश नहीं की जाती है।

मधुमेह, विशेष रूप से लोगों को हाइपोग्लाइकेमिया (बहुत कम शर्करा के स्तर) का खतरा होता है, उन्हें विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। जो लोग इंसुलिन इंजेक्शन का उपयोग करते हैं, उन्हें लहसुन का उपयोग करने से पहले एक मधुमेह विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं को सीमित मात्रा में इसका सेवन करना चाहिए।

जुकाम के लिए लहसुन का सिरप - RECIPE

आधुनिक फाइटोथेरेपी में न केवल वयस्कों के लिए बल्कि बच्चों के लिए भी लहसुन सिरप के उपयोग की सिफारिश की गई है। यह कहा जाता है कि यह प्राकृतिक एंटीबायोटिक जुकाम में आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले प्याज के सिरप से अधिक प्रभावी है।

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लहसुन का शरबत कैसे बनाये? लहसुन की कुछ लौंग को कुचलें और उन्हें दो नींबू के रस के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान में उबला हुआ, ठंडा पानी का आधा गिलास जोड़ें। फिर एक झरनी के माध्यम से तनाव। तैयार लहसुन सिरप को बच्चे को दिन में तीन बार पीने के लिए दिया जाना चाहिए, प्रत्येक को एक चम्मच।