सोमवार, 13 मई, 2013.- नए शोध से पता चलता है कि कुछ खाद्य-उत्पादक प्रजातियों के साथ फूलों के पौधों का परिवार सोलानसी, जो निकोटीन का एक खाद्य स्रोत है, पार्किंसंस रोग के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव प्रदान कर सकता है। जर्नल 'एनल्स ऑफ न्यूरोलॉजी' में गुरुवार को प्रकाशित अध्ययन से पता चलता है कि ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें थोड़ी मात्रा में निकोटीन भी होता है, जैसे कि मिर्च और टमाटर, पार्किंसंस के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं।
पार्किंसंस रोग मस्तिष्क की कोशिकाओं के नुकसान के कारण होने वाला एक आंदोलन विकार है जो चेहरे, हाथ, हाथ, पैर और कंपकंपी, कठोर अंगों, संतुलन की हानि और सामान्य रूप से धीमी गति से लक्षणों के साथ डोपामाइन का उत्पादन करता है। पार्किंसंस रोग फाउंडेशन के अनुसार, दुनिया भर में दस लाख लोग इस बीमारी के साथ रहते हैं, और, वर्तमान में, कोई इलाज नहीं है, लेकिन लक्षणों का इलाज दवाओं और प्रक्रियाओं जैसे कि गहरी मस्तिष्क उत्तेजना के साथ किया जाता है।
पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि सिगरेट और तंबाकू के अन्य रूपों की खपत, एक सोलानसी संयंत्र भी पार्किंसंस रोग के सापेक्ष जोखिम को कम करता है। हालांकि, विशेषज्ञों ने इस बात की पुष्टि नहीं की है कि क्या तंबाकू में निकोटीन या अन्य घटक एक सुरक्षात्मक प्रभाव प्रदान करते हैं या यदि पार्किंसंस रोग विकसित करने वाले लोगों को मस्तिष्क में होने वाले मतभेदों के कारण तम्बाकू का उपयोग करने की संभावना कम है। निदान से पहले रोग प्रक्रिया में एक प्रारंभिक चरण में।
इस जनसंख्या के अध्ययन के लिए, सिएटल (संयुक्त राज्य अमेरिका) में वाशिंगटन विश्वविद्यालय से डॉ। सुसान सियरलेस नीलसन और उनके सहयोगियों ने यूनिवर्सिटी न्यूरोलॉजी क्लिनिक में पार्किंसंस रोग के हाल के निदान के साथ 490 रोगियों को भर्ती किया या एक क्षेत्रीय स्वास्थ्य रखरखाव संगठन, समूह स्वास्थ्य सहकारी। एक और 644 असंबंधित व्यक्ति बिना न्यूरोलॉजिकल स्थितियों को नियंत्रण के रूप में उपयोग किया गया था।
शोधकर्ताओं ने अपने जीवन भर प्रतिभागियों के आहार का आकलन करने के लिए प्रश्नावली का उपयोग किया, साथ ही साथ उनके तम्बाकू सेवन को भी, जो वैज्ञानिक उन लोगों के लिए एक नियमित धूम्रपान करने वाले के रूप में परिभाषित करते हैं जो 100 से अधिक सिगरेट या सिगरेट, पाइप या धूम्रपान करने वाले तंबाकू के नियमित उपभोक्ता हैं।
सामान्य रूप से सब्जियों का सेवन पार्किंसंस रोग के जोखिम को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन खाद्य सोलानैसे के सेवन में वृद्धि ने पार्किंसंस रोग के जोखिम को कम कर दिया, जिसमें मिर्च सबसे मजबूत संघ दिखाते हैं। शोधकर्ताओं ने उल्लेख किया कि पार्किंसंस के खिलाफ स्पष्ट सुरक्षा मुख्य रूप से पुरुषों और महिलाओं में होती है, जिनमें तंबाकू का कम या कोई पूर्व उपयोग नहीं होता है, जिसमें अध्ययन किए गए खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक निकोटीन होता है।
सियर नील्सन ने कहा, "हमारा अध्ययन आहार से निकोटीन और पार्किंसंस रोग के विकास के जोखिम की जांच करने वाला पहला है।" जैसे कई अध्ययनों से पता चलता है कि धूम्रपान पार्किंसंस के जोखिम को कम कर सकता है। हमारे परिणाम भी निकोटीन के सुरक्षात्मक प्रभाव का सुझाव देते हैं, या शायद काली मिर्च और तंबाकू में एक समान लेकिन कम विषैले रसायन। " लेखक अपने निष्कर्षों की पुष्टि और विस्तार करने के लिए आगे के अध्ययन की सलाह देते हैं, जिससे पार्किंसंस के खिलाफ संभावित रोकथाम के हस्तक्षेप हो सकते हैं।
स्रोत:
टैग:
स्वास्थ्य पोषण आहार और पोषण
पार्किंसंस रोग मस्तिष्क की कोशिकाओं के नुकसान के कारण होने वाला एक आंदोलन विकार है जो चेहरे, हाथ, हाथ, पैर और कंपकंपी, कठोर अंगों, संतुलन की हानि और सामान्य रूप से धीमी गति से लक्षणों के साथ डोपामाइन का उत्पादन करता है। पार्किंसंस रोग फाउंडेशन के अनुसार, दुनिया भर में दस लाख लोग इस बीमारी के साथ रहते हैं, और, वर्तमान में, कोई इलाज नहीं है, लेकिन लक्षणों का इलाज दवाओं और प्रक्रियाओं जैसे कि गहरी मस्तिष्क उत्तेजना के साथ किया जाता है।
पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि सिगरेट और तंबाकू के अन्य रूपों की खपत, एक सोलानसी संयंत्र भी पार्किंसंस रोग के सापेक्ष जोखिम को कम करता है। हालांकि, विशेषज्ञों ने इस बात की पुष्टि नहीं की है कि क्या तंबाकू में निकोटीन या अन्य घटक एक सुरक्षात्मक प्रभाव प्रदान करते हैं या यदि पार्किंसंस रोग विकसित करने वाले लोगों को मस्तिष्क में होने वाले मतभेदों के कारण तम्बाकू का उपयोग करने की संभावना कम है। निदान से पहले रोग प्रक्रिया में एक प्रारंभिक चरण में।
इस जनसंख्या के अध्ययन के लिए, सिएटल (संयुक्त राज्य अमेरिका) में वाशिंगटन विश्वविद्यालय से डॉ। सुसान सियरलेस नीलसन और उनके सहयोगियों ने यूनिवर्सिटी न्यूरोलॉजी क्लिनिक में पार्किंसंस रोग के हाल के निदान के साथ 490 रोगियों को भर्ती किया या एक क्षेत्रीय स्वास्थ्य रखरखाव संगठन, समूह स्वास्थ्य सहकारी। एक और 644 असंबंधित व्यक्ति बिना न्यूरोलॉजिकल स्थितियों को नियंत्रण के रूप में उपयोग किया गया था।
शोधकर्ताओं ने अपने जीवन भर प्रतिभागियों के आहार का आकलन करने के लिए प्रश्नावली का उपयोग किया, साथ ही साथ उनके तम्बाकू सेवन को भी, जो वैज्ञानिक उन लोगों के लिए एक नियमित धूम्रपान करने वाले के रूप में परिभाषित करते हैं जो 100 से अधिक सिगरेट या सिगरेट, पाइप या धूम्रपान करने वाले तंबाकू के नियमित उपभोक्ता हैं।
सामान्य रूप से सब्जियों का सेवन पार्किंसंस रोग के जोखिम को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन खाद्य सोलानैसे के सेवन में वृद्धि ने पार्किंसंस रोग के जोखिम को कम कर दिया, जिसमें मिर्च सबसे मजबूत संघ दिखाते हैं। शोधकर्ताओं ने उल्लेख किया कि पार्किंसंस के खिलाफ स्पष्ट सुरक्षा मुख्य रूप से पुरुषों और महिलाओं में होती है, जिनमें तंबाकू का कम या कोई पूर्व उपयोग नहीं होता है, जिसमें अध्ययन किए गए खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक निकोटीन होता है।
सियर नील्सन ने कहा, "हमारा अध्ययन आहार से निकोटीन और पार्किंसंस रोग के विकास के जोखिम की जांच करने वाला पहला है।" जैसे कई अध्ययनों से पता चलता है कि धूम्रपान पार्किंसंस के जोखिम को कम कर सकता है। हमारे परिणाम भी निकोटीन के सुरक्षात्मक प्रभाव का सुझाव देते हैं, या शायद काली मिर्च और तंबाकू में एक समान लेकिन कम विषैले रसायन। " लेखक अपने निष्कर्षों की पुष्टि और विस्तार करने के लिए आगे के अध्ययन की सलाह देते हैं, जिससे पार्किंसंस के खिलाफ संभावित रोकथाम के हस्तक्षेप हो सकते हैं।
स्रोत:
