APRICOTS रक्तचाप को नियंत्रित करता है, उम्र बढ़ने में देरी करता है और अम्लता को शांत करता है

खुबानी - स्वास्थ्य गुण

पोटेशियम की बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद, वे रक्तचाप और गुर्दे के कार्य को नियंत्रित करते हैं। इनमें बहुत सारा लोहा, कैल्शियम, फॉस्फोरस, विटामिन बी, सी, पीपी और फाइबर होते हैं। वे पाचन में सुधार करते हैं और एनीमिया को रोकते हैं। लेकिन उनके फायदे यहीं खत्म नहीं होते हैं!

खुबानी अल्कलाइन (विशेष रूप से सूखे) हैं। यही कारण है कि उन्हें एसिडोसिस के लिए और उन लोगों के लिए सिफारिश की जाती है जो हर दिन मांस खाते हैं, जिसमें एसिडाइजिंग गुण होते हैं।

शरीर में एसिड-बेस बैलेंस को बहाल करने के लिए प्रशिक्षण के बाद कुछ फल खाने के लिए एक अच्छा विचार है। नोट: सूखे खुबानी में बीटा-कैरोटीन अधिक होता है, लेकिन अधिक कैलोरी होता है। ताजे फल का 100 ग्राम 47 किलो कैलोरी है, सूखे - 284 किलो कैलोरी!

खुबानी - आवेदन

जब वे पूरी तरह से पके होते हैं तो खुबानी सबसे स्वादिष्ट होती है। पहले से पके हुए, वे आसानी से परिपक्व नहीं होते हैं, इसलिए वे अपना स्वाद खो देते हैं। ध्यान दें कि क्या उनके पास एक नारंगी या तीव्रता से पीले रंग की चिकनी त्वचा है जिसमें एक विशेषता ब्लश है। उन्हें तुरंत खाने या उनसे तैयार करने के लिए सबसे अच्छा है: जैम, संरक्षित, मूस, जेली, उत्तम सुगंधित लिकर या टिंचर। आप थोड़े समय के लिए रेफ्रिजरेटर में खुबानी स्टोर कर सकते हैं। वे सलाद में बहुत अच्छे लगते हैं, सूखे भी, और मीट के साथ अच्छी तरह से चलते हैं (जैसे स्टफिंग के रूप में)। वे केक, डेसर्ट, पकौड़ी और पकौड़ी के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं।

खुबानी के बीज, विविधता के आधार पर, मीठे (एशिया में बढ़ते) या कड़वे (यूरोपीय) रसोई में बादाम की जगह ले सकते हैं। मॉडरेशन में बिटर्स का उपयोग करें, डिश को नाजुक "बादाम" स्वाद देने के लिए 1-2 बीज पर्याप्त हैं। बीज भी केक के लिए इस्तेमाल तेल में निचोड़ा जाता है, दवा और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में मूल्यवान है।