Parsnips - पोषण मूल्य और गुण

Parsnips मुख्य रूप से अपने पोषण मूल्य और अद्वितीय गुणों के कारण वापसी कर रहे हैं। इसमें दुर्लभ लेकिन मूल्यवान Coumarin यौगिक होते हैं जो पाचन में सुधार करते हैं। यह एक मूत्रवर्धक, विरोधी भड़काऊ और आराम प्रभाव है। Parsnips फोलिक एसिड सहित फाइबर, पोटेशियम, विटामिन सी, और बी विटामिन का एक समृद्ध स्रोत हैं।

पास्टरर्नक ने सदियों से पोलिश तालिकाओं पर सर्वोच्च शासन किया है, यह केवल इटालियंस द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था, बोना द्वारा लाया गया था। लेकिन हाल के वर्षों में, पार्सनिप की संख्या फिर से बढ़ रही है, क्योंकि इसके अद्वितीय पोषण मूल्य और उपचार गुणों के कारण, यह दवा और कॉस्मेटिक उद्योगों के लिए एक मूल्यवान कच्चा माल साबित हुआ है।

अजमोद जड़ अजमोद के समान दिखता है, लेकिन स्वाद गाजर के समान है। जबकि पूर्व में, मुख्य रूप से इस पौधे के भूमिगत हिस्से का उपयोग किया जाता था, अब फलों का भी उपयोग किया जाता है, जो कि पार्सनिप के बीज भी हैं। पूरे पौधे, जिसमें हरे रंग के तने और पत्तियां शामिल हैं, में दुर्लभ लेकिन मूल्यवान कपमारिन यौगिक फुरानोकॉरामिन शामिल हैं, जिनमें एक्सनोटॉक्सिन और बार्गाप्टेन शामिल हैं। Parsnips भी आवश्यक तेलों, वनस्पति वसा, फ्लेवोनोइड ग्लाइकोसाइड, फाइबर, पोटेशियम, शर्करा और विटामिन का एक समृद्ध स्रोत हैं: फोलिक एसिड सहित सी और बी समूह। हालांकि, इन पदार्थों में से अधिकांश बीज में पाए जाते हैं, यही कारण है कि उनका उपयोग फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में किया जाता है, जबकि जड़ अभी भी आहार का एक मूल्यवान घटक है।

विषय - सूची

1. पार्सनिप भूख में सुधार करता है
2. Parsnips परिसंचरण का समर्थन करता है
3. पार्सनिप गुर्दे की पथरी को रोकता है
4. पार्सनिप जुकाम से मदद करता है
5. Parsnips तंत्रिका तनाव और मासिक धर्म ऐंठन से राहत देते हैं
6. Parsnips वजन कम करना आसान बनाते हैं
7. पार्सनिप डैंड्रफ के खिलाफ काम करते हैं
8. पार्सनिप विटिलिगो और सोरायसिस का इलाज करते हैं
9. पार्सनिप्स बालों के विकास को उत्तेजित करता है

अजमोद और अजमोद इतने समान हैं कि "आंख से" उन्हें अलग बताना असंभव है। तो एक को दूसरे इंद्रियों का सहारा लेना पड़ता है। पार्सनिप में गाजर की तरह खुशबू आती है, जिससे यह संबंधित है। इसमें विशिष्ट, मीठा, अखरोट जैसा स्वाद भी है।

पार्सनिप भूख में सुधार करता है

पार्सनीप्स इस संपत्ति को मुख्य रूप से फुरानोकौर्मिन के कौमारिन डेरिवेटिव्स की सामग्री के लिए देते हैं। यह पहले से ही पुरातनता में इस्तेमाल किया गया था - गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करने के लिए दावत से पहले ताजा पार्सनिप स्लाइस को ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा गया था और इस तरह से भूख लगी थी। आज, पेटू सेब और प्याज के अतिरिक्त के साथ बारीक कटा हुआ पार्सनिप से बना सलाद खाने के लिए करते हैं।

Parsnips परिसंचरण का समर्थन करता है

इस तथ्य के कारण कि पार्सनिप कैलोरी में कम हैं, इसमें ऐसे तत्व होते हैं जो चयापचय में सुधार करते हैं, इसमें विरोधी भड़काऊ और एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं, यह संचार प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह रक्तचाप को कम करता है, अधिक वजन और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है, और इस प्रकार रक्त वाहिकाओं में प्रतिकूल परिवर्तन को रोकता है।

पार्सनिप के पोषण मूल्य (प्रति 100 ग्राम)

ऊर्जा मूल्य - 75 किलो कैलोरी कुल प्रोटीन - 1.2 ग्राम वसा - 0.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट - 17.9 ग्राम (सरल शर्करा सहित 4.8) फाइबर - 4.9 ग्राम विटामिन सी - 17.0 मिलीग्राम थियामिन - 0.090 मिलीग्राम राइबोफ्लेविन - NAB मिलीग्राम नियासिन - 0.700 मिलीग्राम विटामिन बी 6 - 0.090 मिलीग्राम विटामिन ए - 67 0 जी आईयू विटामिन ई - 1.49 मिलीग्राम विटामिन के - 22.5 माइक्रोग्राम खनिज कैल्शियम - 36 मिलीग्राम लोहा - 0.59 मिलीग्राम मैग्नीशियम - 29 मिलीग्राम फॉस्फोरस - 71 मिलीग्राम पोटेशियम - 375 मिलीग्राम सोडियम - 10 मिलीग्राम जस्ता - 0.59 मिलीग्राम डेटा स्रोत: मानक संदर्भ के लिए यूएसडीए राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस।

पार्सनिप गुर्दे की पथरी को रोकता है

पर्निसिप जड़ और इसके बीजों के अर्क और अर्क दोनों में एक मूत्रवर्धक, विरोधी भड़काऊ और आराम प्रभाव होता है। गुर्दे की पथरी के कारण होने वाली बीमारियों में ये गुण बहुत सहायक होते हैं। वे गुर्दे और मूत्र पथ के जमाव को साफ करने में मदद करते हैं। हालांकि, विटामिन सी की एक महत्वपूर्ण मात्रा मूत्र के अम्लीकरण में योगदान देती है और इसके क्रिस्टलीकरण को रोकती है।

पार्सनिप जुकाम से मदद करता है

लोक चिकित्सा में, पार्सनिप अभी भी एक लोकप्रिय "दवा" है जिसका उपयोग सर्दी और अन्य श्वसन समस्याओं के लिए किया जाता है, मुख्य रूप से विटामिन सी की उच्च सामग्री, आवश्यक तेल और विरोधी भड़काऊ फ्लेवोनोइड के लिए धन्यवाद। ताजा पार्सनिप स्लाइस के साथ हल्की मुल्तानी शराब संक्रमण से लड़ने में मदद करती है, और तने और पार्सनिप की जड़ से निचोड़ा हुआ रस निकालने के साथ तेल से बने मलहम के साथ रगड़ने से सर्दी खांसी और मांसपेशियों में दर्द होता है।

पार्सनिप तंत्रिका तनाव और मासिक धर्म की ऐंठन से राहत देता है

पार्सनिप रूट का काढ़ा एक शामक के रूप में अच्छी तरह से काम करता है, और इससे भी बेहतर - इसके बीजों का एक जलसेक, जिसमें मैग्नीशियम की बहुत अधिक खुराक होती है। इसलिए, यह अधिक तनाव या मुसीबत में सोते समय पीने के लायक है। इसके आराम करने वाले गुणों के लिए धन्यवाद, यह दर्दनाक अवधि के दौरान भी मदद करेगा।

पार्सनिप आपको अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करता है

पार्सनिप की जड़ और बीज दोनों गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करते हैं और पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं। इसके अतिरिक्त - जड़ में फाइबर की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो पाचन को तेज और नियंत्रित करती है, और खाने के बाद भी लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना प्रदान करती है और इसमें थोड़ी कैलोरी होती है। तो यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट स्नैक है जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं।

पार्सनिप डैंड्रफ के खिलाफ काम करते हैं

पार्सनिप रूट जलसेक के साथ धोने या खोपड़ी में इसके बीज से एक अर्क को रगड़ने के बाद बालों को व्यवस्थित रूप से रगड़ने से सेबोरिया और इसके लगातार परिणाम से लड़ने में मदद मिलती है - रूसी। यह दोनों Coumarin डेरिवेटिव का प्रभाव है, जो त्वचा में रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है, और विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ फ्लेवोनोइड।

पार्सनिप विटिलिगो और सोरायसिस का इलाज करते हैं

पर्णपिंस के फल-बीज में महत्वपूर्ण मात्रा में पाए जाने वाले ज़ैंथोटॉक्सिन और बर्गैप्टेन का एक मजबूत प्रकाश-प्रभाव होता है - वे मेलेनिन के निर्माण में योगदान करते हैं, अर्थात् त्वचा में पाया जाने वाला वर्णक। पार्सिप्स की इस संपत्ति का उपयोग विटिलिगो के उपचार में इस्तेमाल दवाओं के उत्पादन में किया जाता है - ये यौगिक त्वचा के पुन: रंजकता को बहुत प्रभावी ढंग से उत्तेजित करते हैं। वे सोरायसिस के इलाज में भी सहायक हैं।

पार्सनिप्स बालों के विकास को उत्तेजित करता है

परसनीप बीज के अर्क प्रभावी ढंग से त्वचा को रक्त की आपूर्ति में सुधार करते हैं। कमजोर बालों की देखभाल करने के लिए इसका उपयोग करने के लायक है, इसलिए पार्सनिप से अलग किए गए पदार्थ तैयारी के घटक हैं जो बालों के विकास को उत्तेजित करते हैं, उनका उपयोग अन्य लोगों में भी खालित्य areata के उपचार में किया जाता है।

मासिक "Zdrowie"