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कुछ या एक दर्जन साल पहले दुनिया एंटीऑक्सिडेंट के बारे में पागल थी। जैसा कि यह पता चला है - अनुचित रूप से! यह पता चला है कि एंटीऑक्सिडेंट (एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी जाना जाता है), पदार्थ जो मुक्त कणों को बेअसर करते हैं, सभी बुराई का इलाज नहीं हैं। कभी-कभी वे हानिकारक भी हो सकते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट सभी बुराई का इलाज करने के लिए लग रहा था। कुछ अध्ययनों में, उदा। टफ्ट्स विश्वविद्यालय (1994) से डॉ। जेफरी ब्लमबर्ग ने खलनायक का पीछा करने वाले पुलिसकर्मियों के रूप में एक प्रतिष्ठा प्राप्त की है, अर्थात मुक्त कण। उनकी रासायनिक संरचना उन्हें उनके गठन को रोकने या उन लोगों को नष्ट करने की अनुमति देती है जो पहले से ही बनाए गए हैं। एंटीऑक्सिडेंट में मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को दूर करने की अविश्वसनीय क्षमता होती है।
आइए हम याद रखें कि ये बुरे लोग क्या हैं जो 50 साल की उम्र तक कोशिकाओं में पाए जाने वाले प्रोटीन के एक तिहाई को बेकार द्रव्यमान में बदल सकते हैं। मुक्त कण (ऑक्सीडेंट) रासायनिक अणु हैं जो कई अलग-अलग कारकों, जैसे पर्यावरणीय प्रदूषण, अनुचित जीवन शैली के परिणामस्वरूप अपने इलेक्ट्रॉनों में से एक को खो चुके हैं। असंतुलन की भरपाई करने के लिए, ये कण या तो निकटतम सेल से एक इलेक्ट्रॉन चुरा लेते हैं या उस से छुटकारा पा लेते हैं जिसके लिए अधिक जोड़ी नहीं है। नतीजतन, कोशिका घायल हो जाती है, प्रोटीन और डीएनए नष्ट हो जाते हैं। यह, बदले में, शरीर को रोग और उम्र के लिए अतिसंवेदनशील बनाता है।
और फिर एंटीऑक्सिडेंट बचाव में आ सकते हैं। लेकिन, जैसा कि कई बाद के अध्ययनों से पता चला है, यह इतना सरल संबंध नहीं है कि एंटीऑक्सिडेंट द्वारा ऑक्सीडेंट का मुकाबला किया जा सकता है।
एंटीऑक्सिडेंट कई अलग-अलग पदार्थ, विटामिन, खनिज, एंजाइम, अमीनो एसिड, पौधे की तैयारी या अन्य प्राकृतिक उत्पाद हो सकते हैं। उनमें से कुछ, जैसे कि विटामिन ए, सी या ई, लंबे समय से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने का संदेह है, अन्य, जैसे कि कोएंजाइम क्यू 10, जिन्को या ग्लूटाथियोन, बाद की खोज हैं।
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हालांकि, जैसा कि अक्सर होता है, पहले प्रशंसा के बाद, यह अधिक गहराई से विश्लेषण के लिए समय है। और यहाँ सिद्धांत हैं कि एंटीऑक्सिडेंट सभी महान नहीं हैं, और कुछ मामलों में वे न केवल मदद कर सकते हैं बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकते हैं।
जरूरीलगभग 100 अध्ययन प्रति 500,000 लोग
यह दुनिया भर में पिछले 10 वर्षों में किए गए विश्लेषणों की संख्या है। और यह पता चला कि राजा नग्न था। अधिक विशेष रूप से, विटामिन एंटीऑक्सिडेंट की रानी माना जाता है। सी और ई और बीटा कैरोटीन जो हानिकारक हो सकते हैं। इस तरह की राय समय-समय पर दिखाई देती हैं, क्योंकि विटामिन की उच्च खुराक लेने की हानिकारकता के बारे में पहले 10 साल पहले। ई और बीटा-कैरोटीन, फिनिश वैज्ञानिकों ने सूचना दी। लेकिन कोई भी उनके घटनाक्रम के बारे में विशेष रूप से चिंतित नहीं था। विशेष रूप से अमेरिकी जो किलोग्राम से रंगीन एंटीऑक्सिडेंट गोलियों का सेवन करते हैं, एक लंबे और स्वस्थ जीवन जीने की उम्मीद करते हैं। हमारे देश में, एंटीऑक्सिडेंट के लिए फैशन जारी है, हालांकि न केवल प्राकृतिक चिकित्सा में विशेषज्ञ इस संबंध में संयम के लिए बुला रहे हैं। हालांकि, अमेरिका में कुछ एंटी-ऑक्सीडेंट आंदोलन भी है। विशेष रूप से एंटीऑक्सिडेंट से निपटने के लिए यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ में एक विशेष कार्यालय स्थापित किया गया है।
एंटीऑक्सिडेंट धूम्रपान करने वालों और कैंसर रोगियों के लिए विशेष रूप से हानिकारक हैं
यह विरोधाभासी लग सकता है, लेकिन एंटीऑक्सिडेंट विशेष रूप से उन लोगों के लिए हानिकारक लगते हैं, जो इतने लंबे समय से पहले नहीं थे, उन्हें पुरानी बीमारियों, कैंसर और धूम्रपान करने वालों के लिए अधिक मात्रा में निर्धारित किया गया था। उदाहरण के लिए, बीटा-कैरोटीन, जो पहले से ही एक दर्जन से अधिक अनुसंधान केंद्रों द्वारा पुष्टि की गई है, कम नहीं करता है, लेकिन धूम्रपान करने वालों, फाइबर के बीच फेफड़ों के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। ई, जो हृदय रोग को रोकने वाला था, हृदय रोग से मृत्यु के जोखिम को बढ़ा सकता है। वही सेलेनियम का सच है, जो छोटा हो सकता है, जीवन का विस्तार नहीं।
ऑन्कोलॉजिस्ट के बहुमत के अनुसार, झुकाव। न्यूयॉर्क में मेमोरियल स्लोन केटरिंग कैंसर सेंटर से, एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से पहली रानी, विटामिन सी, कैंसर रोगियों में ट्यूमर के विकास को रोकने के बजाय ट्यूमर के विकास को तेज कर सकते हैं। इसके विपरीत, अन्य एंटीऑक्सिडेंट भी कैंसर की दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं और ट्यूमर के विकास में तेजी ला सकते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट लेने से लंबे समय तक जीने की उम्मीद न करें
कोपेनहेगन में यूनिवर्सिटी अस्पताल के डेनिश शोधकर्ता ईसाई ग्लूड के नेतृत्व में शोध के निष्कर्ष में अपने सिद्धांतों में और भी आगे जाते हैं। उनका मानना है कि एंटीऑक्सिडेंट स्वस्थ लोगों को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं यदि वे उन्हें अनियंत्रित और अनियंत्रित रूप से निगलना करते हैं। क्योंकि उन्हें लेने से, हम संपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली को बाधित करते हैं। दूसरे शब्दों में, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली एक ही बार में पागल हो सकती है और ... मजबूत होने के बजाय कमजोर हो जाती है।
हाल ही में, वैज्ञानिकों ने न केवल एंटीऑक्सिडेंट के साथ, बल्कि पूरक आहार के साथ भी इसी तरह की चिंताओं को उठाया है, जो स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालने वाले हैं। हम उन्हें मुट्ठी भर में निगलते हैं, अक्सर विज्ञापन के प्रभाव में, और वे बिल्कुल भी मदद नहीं करते हैं।
और किस पर विश्वास करें? संभवतः वे जो किसी भी पूरक, एंटीऑक्सिडेंट और पूरक लेने में संयम की सलाह देते हैं। क्योंकि, जो आपको सबसे पहले पता होना चाहिए, इन पदार्थों पर शोध केवल रासायनिक विधि द्वारा प्राप्त तैयारी की चिंता करता है, और उनके प्राकृतिक रूप में सेवन नहीं किया जाता है। हालांकि, इसका मतलब यह है कि प्राकृतिक अच्छे हैं और गोलियों में खराब हैं? आखिर जो प्राकृतिक है वह हानिकारक भी हो सकता है। लेकिन शरीर शरीर की प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट की अधिक मात्रा को गोली की तुलना में अधिक आसानी से संभाल सकता है। क्योंकि यही उसका स्वभाव है ...
सौंदर्य प्रसाधन में एंटीऑक्सिडेंट के बारे में क्या?
सौंदर्य प्रसाधनों में निहित एंटीऑक्सीडेंट के बारे में भी यही सच है, कम से कम अब तक किए गए शोध के प्रकाश में। कुछ त्वचा विशेषज्ञों को इसमें कोई संदेह नहीं है कि इन पदार्थों का केवल लाभकारी प्रभाव है। उदाहरण के लिए, अमेरिकी डॉ। देबी पामर और डॉ। जेनिफर किचन द्वारा किए गए अध्ययनों में से एक यह साबित करता है कि सौंदर्य प्रसाधनों में एंटीऑक्सिडेंट त्वचा को उम्र बढ़ने, धूप या पर्यावरण प्रदूषण से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। उसी समय, वे तथाकथित को बाधित कर सकते हैं इम्यूनोसप्रेशन, अन्य हानिकारक बाहरी कारकों के कारण होता है, जिससे त्वचा कैंसर हो सकता है। दोनों वैज्ञानिक बताते हैं कि सौंदर्य प्रसाधन से एंटीऑक्सिडेंट उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार जीन की क्षति को रोकने में प्रभावी हैं।
लेकिन, उदाहरण के लिए, लंदन विश्वविद्यालय के डॉ। डेविड जेम्स की एक अलग राय है, जो दावा करते हैं कि सौंदर्य प्रसाधन में एंटीऑक्सिडेंट की प्रभावशीलता की पुष्टि या खंडन करने के लिए अभी भी कोई निर्णायक शोध नहीं है। वे हानिकारक नहीं हो सकते हैं, क्योंकि सौंदर्य प्रसाधनों में उनकी सामग्री छोटी है, लेकिन वे भी मदद नहीं करेंगे। याद रखें - डॉ। डेविड रत्न बताते हैं कि त्वचा को उन सभी से बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो इसे प्रभावित करते हैं। अधिकांश कॉस्मेटिक तैयारी में सक्रिय पदार्थों की इतनी कम सामग्री होती है कि वे इस सुरक्षात्मक कोट में घुसना नहीं करेंगे। अधिकतम तौर पर, यह अस्थायी रूप से उसकी उपस्थिति में सुधार करता है। और इस दृष्टिकोण से, सौंदर्य प्रसाधनों में निहित एंटीऑक्सिडेंट मदद या नुकसान की चर्चा व्यर्थ लगती है। आगे के शोध तक ...
