चुकंदर (चुकंदर का रस) परीक्षण और आंतों का रिसाव

चुकंदर (चुकंदर / चुकंदर का रस) टेस्ट आंतों के रिसाव के लिए एक परीक्षण है। यदि आप चुकंदर का रस पीने के बाद लाल मूत्र का विकास करते हैं, तो यह इस अध्ययन के समर्थकों का कहना है कि यह टपका हुआ आंत को इंगित करता है। बात यह है, टपका हुआ आंत जैसी बीमारी मौजूद नहीं है। तो चुकंदर का रस पीने के बाद लाल मूत्र का क्या मतलब है, और क्या डरने की कोई बात है?

चुकंदर (चुकंदर / चुकंदर का रस) टेस्ट आंतों के रिसाव के लिए एक परीक्षण है। यदि आप चुकंदर का रस पीने के बाद लाल मूत्र का विकास करते हैं, तो यह इस अध्ययन के समर्थकों का कहना है कि यह टपका हुआ आंत को इंगित करता है। मुद्दा यह है कि ईबीएम (साक्ष्य-आधारित दवा) द्वारा लीकी गट जैसी बीमारी को रोग इकाई नहीं माना जाता है।

लीक आंत सिंड्रोम, जिसमें सूक्ष्म "छेद" छोटी आंत में बनता है जिसके माध्यम से अवांछित पदार्थ जैसे किविष, को रोगों और स्वास्थ्य समस्याओं के अंतर्राष्ट्रीय वर्गीकरण में शामिल नहीं किया गया है।

हालांकि, यह तथाकथित में रुचि का है प्राकृतिक दवा। तो बीट का रस (बिटुरिया) पीने के बाद लाल मूत्र का क्या मतलब है और क्या डरने की कोई बात है?

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चुकंदर का परीक्षण (चुकंदर का रस) और आंतों का रिसाव - कैसे करें?

चुकंदर का रस परीक्षण एक विधि है जिसका उपयोग तथाकथित में किया जाता है वैकल्पिक चिकित्सा, माना जाता है कि टपका हुआ आंत सिंड्रोम।

आंतों की जकड़न के लिए चुकंदर का परीक्षण बिस्तर पर जाने से पहले 3-4 गिलास (यानी लगभग 1 लीटर) चुकंदर का रस पीने से होता है।

ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर के रस के लिए पहुंचना या स्टोर में एक दिन का रस खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि इस तरह के रस अनपेक्षित होते हैं।

कार्टन में लगे जूस को एक लंबी एक्सपायरी डेट के लिए पेस्ट किया जाता है। और पास्चराइजेशन के दौरान उच्च तापमान कुछ बीटैनिन, यानी बीट डाई को नष्ट कर देता है।

सुबह में, अपने मूत्र के रंग की जांच करें। परीक्षण दिन के दौरान भी किया जा सकता है - फिर आपको चुकंदर का रस पीने के बाद पहले मूत्र का निरीक्षण करना चाहिए।

यदि आपका मूत्र लाल या गुलाबी हो गया है, तो यह टपका हुआ आंत का संकेत है।

यह कथित तौर पर एक ऐसी स्थिति है जिसमें हजारों कटाव गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा को अनिश्चित कर देते हैं।

आंतों को "सील" करने के लिए एक उपयुक्त आहार पेश करना आवश्यक है - चुकंदर के रस परीक्षण के समर्थकों का तर्क।

मुद्दा यह है कि लीकी गट सिंड्रोम जैसी कोई चीज नहीं है (यदि आंत वास्तव में टपका हुआ था - इसे तकनीकी रूप से आंतों के छिद्र के रूप में जाना जाता है - रोगी को गहन देखभाल की आवश्यकता होगी)। तो चुकंदर खाने या चुकंदर का रस पीने से पेशाब लाल क्यों होता है?

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चुकंदर के रस के बाद लाल मूत्र - कारण

इस मामले में, मूत्र का लाल रंग बीट में निहित पिगमेंट के कारण होता है - बेटेसीनिन्स (विशेष रूप से, इस समूह से संबंधित बीटेन)।

उन्हें पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से वितरित नहीं किया जाता है। वे केवल लाल बीट, चर्ड, कांटेदार नाशपाती, पपीता, उलोको और ऐमारैंथ में पाए जाते हैं।

पोलैंड के मामले में, इन रंगों का सबसे अमीर स्रोत लाल बीट है।

अपरिवर्तित बीटानेन्स मानव मूत्र में 0.28 से 0.9% की मात्रा में उत्सर्जित होते हैं। (चुकंदर के रस से निकले बीटानेन्स के सेवन के मामले में)।

संभवतया बेटेनिन की इतनी कम सामग्री आंत से कम अवशोषण का परिणाम है। कारण हो सकता है, उदाहरण के लिए, यह तथ्य कि बीटैनिन पीएच और ऊंचा तापमान में परिवर्तन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है, और वे पाचन तंत्र के माध्यम से पारित होने के दौरान ऐसी पर्यावरणीय परिस्थितियों के संपर्क में हैं।

पाचन एंजाइमों की एक संख्या की कार्रवाई को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए, विशेष रूप से आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा उत्पादित एंजाइम, जो मुख्य रूप से इस प्रकार के यौगिकों को नीचा दिखाते हैं।

बेटेनिन्स अवशोषण की सीमा भी भोजन के कार्बनिक पदार्थ से उनकी रिहाई की डिग्री और भस्म भोजन में निहित समान प्रकृति के अन्य यौगिकों के साथ बातचीत से प्रभावित होती है।

चुकंदर के बाद लाल मूत्र - इसका क्या मतलब है?

चुकंदर खाने के बाद, सभी लोगों के मूत्र में बेटेनिन पाया जाता है, लेकिन उनमें से केवल 10-14 प्रतिशत ही मूत्र लाल रंग का होता है। क्यों?

कुछ समय पहले तक, यह माना जाता था कि लाल बीट, या बिटुरिया खाने के बाद लाल मूत्र का उत्सर्जन, चुकंदर के अवयवों के कारण होने वाले रोग या आनुवांशिक दोष के परिणामस्वरूप होता है।

आज पता चला कि यह सच नहीं है। वर्तमान में, बिटुरिया को जीव की एक अज्ञात प्रतिक्रिया के रूप में परिभाषित किया गया है, जो केवल इसकी व्यक्तिगत शारीरिक विशेषताओं पर निर्भर है।

चुकंदर खाने के बाद, सभी लोगों के मूत्र में बेटेनिन पाए जाते हैं, लेकिन केवल कुछ लोगों में वे मूत्र लाल रंग में रंगते हैं।

बीटैनिन का रंग उस वातावरण के पीएच पर निर्भर करता है जिसमें वे स्थित हैं। इष्टतम लाल रंग की स्थिरता पीएच 4 और पीएच 5 के बीच है। पीएच 7 और उससे ऊपर (यानी तटस्थ और क्षारीय वातावरण में) वे अपना रंग खो देते हैं, जैसा कि बेहद कम पीएच (पीएच 1-2) पर होता है ।³

इसलिए, चुकंदर का रस पीने के बाद मूत्र लाल हो जाता है या नहीं, दूसरों के बीच, पर निर्भर करता है इसके पीएच से। Betanins केवल अम्लीय मूत्र लाल (क्षारीय मूत्र इसे रंग नहीं देगा) दाग देगा।

चुकंदर खाने के बाद मूत्र का रंग पेट की अम्लता पर भी निर्भर करता है। बेटेनिन पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के प्रभाव में अपना रंग खो देते हैं (जिनमें से सही पीएच 1.5 है)। इसलिए, कुछ शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया है कि चुकंदर खाने के बाद लाल मूत्र पेट की अम्लता (एसिडोसिस) का सुझाव दे सकता है, जिसका अर्थ है कि बहुत कम गैस्ट्रिक रस मौजूद है।

अनुसंधान से यह भी पता चला है कि ऑक्सालिक एसिड और एस्कॉर्बिक एसिड जैसे पदार्थ पेट के एसिड द्वारा इस डाई के क्षरण को कम करने के लिए सुरक्षात्मक एजेंटों के रूप में कार्य कर सकते हैं। substances

तापमान बेटनिन की रंग स्थिरता को भी प्रभावित करता है। उच्च तापमान पर, जैसे कि खाना पकाने के दौरान या सूरज की रोशनी के संपर्क में, चुकंदर में रंजक सड़ जाते हैं, जिससे उबले हुए बीट का मूत्र कच्चे बीट की तुलना में कम लाल होगा। डाई का क्षरण बार-बार पिघलने और बीज़िंग चक्रों के चक्र के कारण भी होता है।

शरीर के जलयोजन का स्तर भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह मूत्र की मात्रा और उसमें डाई के कमजोर पड़ने को प्रभावित करता है। निर्जलीकरण की स्थिति में, मूत्र में डाई अधिक केंद्रित होगी, इसलिए मूत्र का लाल रंग पर्याप्त स्तर के हाइड्रेशन वाले व्यक्ति की तुलना में अधिक तीव्र होगा।

चुकंदर से लाल मूत्र लोहे की कमी का संकेत हो सकता है

बिटुरिया भी लोहे की कमी का संकेत हो सकता है, जिसके पाठ्यक्रम में बिटानिन का बढ़ता अवशोषण है। एक अध्ययन के अनुसार, बिटुरिया 66-80% में मौजूद था बिना आयरन की कमी वाले एनीमिया और 45 प्रतिशत रोगियों में। मरीजों को घातक रक्ताल्पता (एक ऐसी स्थिति जहां लोहे का अवशोषण बढ़ जाता है) के लिए उपचार प्राप्त होता है। ऐसे सात रोगियों में, बिटूरिया की समस्या का समाधान 8 दिनों के आयरन थेरेपी के बाद किया गया था। यह खाद्य एलर्जी और malabsorption सिंड्रोम से भी जुड़ा हुआ है।

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क्योंकि उनमें एक अलग प्रकार के रंजक होते हैं - एंथोसायनिन - जो कि बेटासिनिन से भी कम अवशोषित होते हैं। इसके अलावा, चुकंदर में निहित पिगमेंट के विपरीत, उन्हें मेटाबोलाइज़ किया जाता है और इसलिए उन्हें संशोधित रूप (रंगहीन मेटाबोलाइट्स) में उत्सर्जित किया जाता है।

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