10 उत्पाद जो वसंत में आपके शरीर और दिमाग को मजबूत करेंगे

क्या आप वसंत में थका हुआ महसूस करते हैं और रहने के लिए कोई ऊर्जा नहीं है? अपने आहार को फिर से बनाने और बदलने के लिए उच्च समय है। इस अवधि के दौरान, यह विशेष रूप से आपके आहार के लिए निम्नलिखित उत्पादों को पेश करने के लायक है: ऐमारैंथ, क्विनोआ, चिया सीड्स, मैका, क्लोरेला, स्पाइरुलिना, वर्तनी और इसके बने उत्पाद, समुद्री हिरन का सींग का रस, अनाज घास (गेहूं और युवा हरी जौ)।

सर्दियों और वसंत की बारी खिड़की के बाहर लगातार तापमान में उतार-चढ़ाव का समय है, जो हमारे लिए समायोजित करना मुश्किल है और हमारे पास ऊर्जा की कमी है। यह प्रकृति के पुनरुत्थान के लिए, वसंत की प्रतीक्षा करने का समय भी है, और प्रकृति के साथ मिलकर हम अपने जीव को "पुनर्जन्म" देना चाहते हैं। सर्दियों के अंत में, हालांकि, हम अक्सर रूप में गिरावट महसूस करते हैं, और कतार में इंतजार कर रहे सपने और पेशेवर चुनौतियां हमें कार्य करने के लिए दबाव बनाती हैं। इसीलिए हम अधिक ऊर्जा महसूस करना चाहते हैं, पुनर्जन्म होना चाहते हैं, लेकिन "अप्रैल थोड़ी-थोड़ी सर्दियों में थोड़ी-थोड़ी गर्मी" होती है, जो विभिन्न प्रभावों के साथ हमारी शारीरिक और मानसिक स्थिति को भी प्रभावित करती है। बेशक, किसी को भी मौसम के आदी नहीं होना चाहिए, लेकिन स्वाभाविक रूप से हमारे पास एक बेहतर मूड है जब सूरज चमक रहा है और शरीर विभिन्न तरीकों से वसंत की पहली सांस को संभालता है। नतीजतन, हम अक्सर थका हुआ महसूस करते हैं जब हम एक महान वसंत पुनरुद्धार चाहते हैं। और यहां सवाल उठता है - इसमें खुद की मदद कैसे करें?

सबसे पहले - शारीरिक गतिविधि और उचित श्वास

- यदि आप बेहतर महसूस करना चाहते हैं, आध्यात्मिक प्रेरणा की तलाश करें, सांस लें, गाएँ, जहाँ कहीं भी आप प्राकृतिक रोशनी से खुद को रोशन कर सकते हैं - ग्रेज़गोरज़ पावलोव्स्की, कोच, ट्रेनर, लाइफ एंड वेलनेस कोचिंग लेक्चरर की सलाह दे सकते हैं। वह बताते हैं कि, वेलनेस कोचिंग के सिद्धांतों के अनुसार, हम सभी 4 क्षेत्रों के माध्यम से रहते हैं: शारीरिक, भावनात्मक, मानसिक और आध्यात्मिक, और हमें इन क्षेत्रों में से प्रत्येक के लिए उचित देखभाल करनी चाहिए।

- विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार आधिकारिक स्वस्थ भोजन पिरामिड से पता चलता है कि अच्छी तरह से तैयार भोजन के अलावा, शारीरिक गतिविधि और भी महत्वपूर्ण है। यह ध्यान रखने योग्य है, खासकर जब यह बाहर उदास है। जहां तक ​​हम सक्षम और फिट हैं, यह खेल, नृत्य, योग और लंबी सैर भी हो सकती है। गहन आंदोलन गहरी श्वास के साथ है - हमारी ऊर्जा का मुख्य स्रोत, क्योंकि हमारी ऊर्जा का 70% से अधिक हिस्सा श्वास से आता है। अनुसंधान से पता चलता है कि एक सांख्यिकीय व्यक्ति फेफड़ों की मात्रा का केवल 1/3 उपयोग करता है। इसी तरह हम अपने जीवन शक्ति के मुख्य स्रोत और सभी स्वास्थ्य को सीमित करते हैं। यह सुनिश्चित करना कि आप गहरी सांस लेते हैं, आपके शरीर, हृदय और आत्मा के लिए बहुत पौष्टिक हो सकता है। "विस्तारित आहार" के अन्य घटक हैं: आंदोलन, श्वास, पौष्टिक भोजन, हमारी आवाज़ विकसित करना और प्रकाश करना, क्योंकि हम खुद को प्रकाश और ध्वनि के साथ पोषण भी करते हैं। हमें याद रखें कि हम जो कुछ भी अनुभव करते हैं, उसके सकारात्मक पहलुओं पर ध्यान दें, अपने मूल्यों के अनुसार रहें और अपनी आध्यात्मिक प्रेरणा का ख्याल रखें। और फिर हमारे पास एक सीयूडी आहार (शरीर, भावनाओं, मन, आत्मा) है - ग्रेज़गोरज़ पावलोव्स्की को सलाह देता है। इसके अलावा, इन अभी भी कम दिनों के लिए, वह विशेष रूप से गतिशील ध्यान, योग, और यहां तक ​​कि अधिक नृत्य, जैसे कि संपर्क आशुरचना, 5 लय, फ्रीडेंस या कैपोईरा की सिफारिश करता है।

दूसरा - पोषण

हमारे भोजन में खनिजों की कमी खराब स्वास्थ्य और ऊर्जा की कमी के कारणों में से एक है। विशेष रूप से सर्दियों और वसंत के मोड़ पर, यह हमारे शरीर को साफ करने के लायक है और प्राकृतिक आहार की खुराक का उपयोग करना याद रखें: समुद्री शैवाल, स्पिरुलिना, क्लोरेला, स्प्राउट्स, गेहूं या जौ के हरे अंकुरित अनाज। आपको अपने आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए, विशेष रूप से अनाज और सब्जियों के आधार पर, परिष्कृत उत्पादों से बचना चाहिए, मुक्त कणों के स्रोत के रूप में कठोर वसा (लगातार हमारे शरीर में बनता है, और जिसकी अधिकता शुरू में प्रतिरक्षा में गिरावट में योगदान करती है, और फिर सभ्यता रोगों की ओर जाता है)। Agnieszka Sienkiewicz, ऑर्गेनिक फ़ार्म Zdrowia में पोषण पर एक विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि इस अवधि के दौरान यह विशेष रूप से आपके आहार में निम्नलिखित उत्पादों को पेश करने लायक है: ऐमारैंथ, क्विनोआ, चिया सीड्स, मका, क्लोरेला, स्पाइरुलिना, वर्तनी और इसके बने उत्पाद, समुद्री हिरन का सींग, घास। अनाज (जौ और गेहूं)।

1. अमरनाथ (अमरनाथ)

ऐमारैंथ एक बीज है जो दुनिया में सबसे पुराने खेती वाले पौधों से संबंधित है - यह 5,000 साल पहले इंका और एज़्टेक आहार का आधार था। इसमें विटामिन ई और स्क्वैलीन की महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो प्रतिरक्षा कार्यों को मजबूत करता है। यह अन्य अनाजों के अनाज से कई गुना अधिक मात्रा में लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और पोटेशियम प्रदान करता है। इसमें बी विटामिन के साथ-साथ विटामिन ए और सी की एक बड़ी खुराक शामिल है, यही कारण है कि यह कमजोर, थके हुए लोगों के लिए एक उत्कृष्ट आहार घटक है, जो पोषण संबंधी कमियों और एनीमिया से जूझ रहा है। यह आवश्यक अमीनो एसिड युक्त प्रोटीन का एक अत्यंत मूल्यवान स्रोत है जो हमें अपने शरीर को भोजन के साथ प्रदान करना चाहिए। हम रसोई में पूरे अनाज, गुच्छे, आटा और विस्तारित अनाज का उपयोग कर सकते हैं, अर्थात पॉपिंग।

2. क्विनोआ

क्विनोआ, जिसे क्विनोआ के रूप में जाना जाता है, दक्षिण अमेरिका से आता है। इसे उच्च-प्रोटीन अनाज (उत्पाद में 100 ग्राम में 18 ग्राम) के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसमें बहुत सारा कैल्शियम होता है। इसमें एक अच्छा वसा प्रोफ़ाइल होता है (जिसमें 11% वसा होता है), लोहा, फास्फोरस, विटामिन ई और बी विटामिन प्रदान करता है। यह शरीर को मजबूत करता है। इसे अन्य अनाज या घास के साथ मिलाकर पकाना सबसे अच्छा है।

3. चिया के बीज

चिया बीज स्पेनिश ऋषि की विभिन्न किस्में हैं, पारंपरिक रूप से मध्य और दक्षिण अमेरिका में उगाए जाते हैं, समान प्रभाव और पोषण मूल्यों के साथ। चिया के सेवन से एज़्टेक योद्धाओं में थकान के खिलाफ अधिक धीरज था, इसलिए इन बीजों को प्रकृति में पाए जाने वाले सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। इनमें ओमेगा -3 फैटी एसिड की एक उच्च सामग्री होती है। प्रति दिन चिया की अधिकतम अनुशंसित मात्रा 1 बड़ा चम्मच है।

4. मैक

यह पेरू में समुद्र तल से 4000-4500 मीटर की ऊंचाई पर उगाया जाने वाला पौधा है। एक विशिष्ट उच्च पर्वतीय जलवायु में। मैका शरीर के शारीरिक धीरज को उत्तेजित और मजबूत करता है। यह एक शांत और विरोधी तनाव प्रभाव है। इसका स्मृति, ज्ञान और बुद्धि को अवशोषित करने की क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह डेसर्ट और कॉकटेल के अतिरिक्त प्रति दिन 2-3 चम्मच का उपयोग करने के लायक है।

5. पर्ज

पहले से ही 2.5 हजार। वर्षों पहले औषधीय पौधे के रूप में जाना जाता है। यह मुख्य रूप से पश्चिमी भूमध्य सागर में बढ़ता है। यह पॉलीफेनोल्स के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है - एंटीऑक्सिडेंट गुणों (मुक्त कणों को नष्ट करने) के साथ पौधों के पदार्थों के समूह से संबंधित यौगिक। सिस्टस प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। इसमें एंटीवायरल, एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीहिस्टामाइन गुण होते हैं। यह एक अनोखा प्राकृतिक फ्लू उपचार है। सिस्टस को विभिन्न रूपों में लिया जा सकता है, लेकिन सबसे सरल और सबसे प्रभावी रूप पूरे पौधे से चाय पीना है - उबलते पानी के प्रति कप 1 चम्मच।

6. स्पिरुलिना

स्पिरुलिना एक माइक्रोलेग है जो समुद्र के खण्डों में पाया जाता है (वहां के पानी में खनिजों और कार्बनिक यौगिकों की उच्च सांद्रता होती है)। यह उच्च पोषण मूल्य और शक्तिशाली समर्थक स्वास्थ्य मूल्यों वाला एक पौधा है। इसका मूल बिल्डिंग ब्लॉक प्रोटीन है। इसमें 8 अमीनो एसिड होते हैं जो हमारे शरीर द्वारा उत्पादित नहीं किए जा सकते हैं, तथाकथित बहिर्जात अमीनो एसिड। स्पिरुलिना वजन नियंत्रण का समर्थन करता है, बाल, त्वचा और नाखूनों को मजबूत करता है।

7. प्रायोजित

प्रायोजित एक प्रकार का गेहूँ है जिसकी खेती प्राचीन काल से की जाती रही है। यह शरीर को मजबूत करता है और हंसमुख स्वभाव में योगदान देता है। यह थकान की भावना को कम करता है। यह घटी हुई दक्षता, हृदय और संचार प्रणाली की समस्याओं, एलर्जी के साथ और संक्रमण के लिए संवेदनशीलता में वृद्धि के साथ मदद करता है। यह मानस पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और मूड में सुधार करता है। जब एक विशिष्ट आहार के साथ दिन में तीन बार सेवन किया जाता है, तो यह प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। एक व्यवस्थित रूप से इस्तेमाल किया गया आहार पूरे शरीर को पुनर्जीवित करता है। यह संवेदी अंगों को मजबूत करता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है। यह बेहतर पाचन और मांसपेशियों के ऊतकों के बेहतर निर्माण को प्रभावित करता है। प्रायोजित अनाज में बड़ी मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, असंतृप्त फैटी एसिड, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और बायोएलेमेंट्स होते हैं। इसे अनाज, ग्रोस, आटा, ब्रेड, पास्ता, फ्लेक्स, चोकर, कॉफी, सिरप के रूप में खाया जाता है।

8. समुद्र का बकरा

समुद्र हिरन का सींग मुख्य रूप से विटामिन सी की एक बहुत ही उच्च सामग्री की विशेषता है। इसलिए यह रोगनिरोधी रूप से इसका उपयोग करने के लायक है, विशेष रूप से अक्सर मौसम में परिवर्तन की अवधि में, जब हमारे शरीर को तापमान परिवर्तन के अनुकूल होना मुश्किल लगता है और सर्दी के संपर्क में रहता है, उदाहरण के लिए सर्दी और वसंत के बीच संक्रमण की अवधि के दौरान। इसमें 190 से अधिक जैव सक्रिय पदार्थ शामिल हैं जो स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इनमें एंटीऑक्सिडेंट, फ्लेवोनोइड, एमिनो एसिड, साथ ही असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, माइक्रोएलेटमेंट (पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस, मैंगनीज, बोरान, कैल्शियम और सिलिकॉन सहित) और विटामिन - ए, सी, डी, ई, के, पी। , ग्रुप बी से।

9. गेहूँ की घास

व्हीटग्रास में सेरोटोनिन और ट्रिप्टोफैन होते हैं - खुशी हार्मोन जो मूड में सुधार करते हैं, जो निश्चित रूप से महत्वपूर्ण है जब शरीर गर्म वसंत दिनों की प्रतीक्षा करता है। इसका शांत प्रभाव पड़ता है। यह पूरे शरीर के विषहरण का समर्थन करता है, विशेष रूप से यकृत। यह प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है - इसमें 20 से अधिक अमीनो एसिड होते हैं।

10. जौ की घास

जौ घास, जिसे "अंकुरित युवा जौ" या "हरी जौ" के रूप में भी जाना जाता है, हमारे शरीर को पूरी तरह से पुनर्जीवित करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। जौ घास के अद्भुत लाभ कई पोषक तत्वों और अद्वितीय पाचन एंजाइमों के संयोजन से आते हैं। अनाज में मौजूद ये प्राकृतिक पोषक तत्व एक दूसरे के पूरक हैं और हमारी कोशिकाओं और अंगों के समुचित कार्य को बहाल करते हैं। युवा जौ में सेरोटोनिन और ट्रिप्टोफैन भी शामिल हैं, जो तथाकथित "खुशी हार्मोन" मूड में सुधार के लिए जिम्मेदार हैं। आप इसे कॉकटेल के लिए उपयोग कर सकते हैं या इसे पानी में फैला सकते हैं। खपत के लिए इंगित दैनिक राशि 2 चम्मच है।

गेंहू और जौ, दोनों गेहूं और जौ, क्लोरोफिल और विटामिन ए का स्रोत होते हैं। इनमें विटामिन बी 12, प्रोटीन की अच्छी मात्रा और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं। अनाज घास उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का प्रतिकार करती है क्योंकि वे स्वस्थ कोशिकाओं को हानिकारक मुक्त कणों से बचाते हैं। आप उन्हें पाउडर और टैबलेट के रूप में खरीद सकते हैं।

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