कवक के संग्रह में जोखिम हो सकता है यदि कुछ परिषदों का सावधानीपूर्वक पालन नहीं किया जाता है।
हर साल, हर साल कवक द्वारा हजारों लोगों को जहर दिया जाता है।
क्या मशरूम चुनना है?
पहले से ज्ञात मशरूम को चुनने की सिफारिश की जाती है।
खराब हालत में मशरूम इकट्ठा न करें
खराब हालत में मशरूम इकट्ठा न करें।
एकत्रित कवक को अलग करें
जहरीले कवक के बाद से प्रजातियों द्वारा एकत्र कवक, प्रजातियों को अलग करें जो दूसरों को दूषित कर सकते हैं।
इसकी जड़ से कवक को फाड़ दें
एकत्र किए गए कवक की सही पहचान करने के लिए इसकी जड़ से कवक शुरू करें।
एक-एक करके मशरूम को ध्यान से जमा करें
एक कार्डबोर्ड या बॉक्स में मशरूम को एक-एक करके सावधानी से जमा करें, लेकिन प्लास्टिक नहीं क्योंकि यह सामग्री इसके अपघटन को तेज करती है।
इन्हें फ्रिज में रखें
मशरूम को फ्रिज में रखें।
2 दिन से पहले मशरूम खाएं
कटाई के 2 दिन पहले मशरूम का सेवन करें।
इनका सेवन कच्चा न करें
कच्चे मशरूम का सेवन न करें।
विषाक्तता के मामले में एक स्वास्थ्य केंद्र पर जाएं
मतली, उल्टी, दस्त, चक्कर, दृष्टि की समस्याओं, असुविधा या अन्य असामान्य लक्षण के मामले में, एकत्र कवक के सेवन के 12 घंटे के भीतर, आपको विषाक्तता या विषाक्तता के लिए निकटतम स्वास्थ्य केंद्र जाना चाहिए।
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