कैम्ब्रिज आहार - मेनू, नियम, प्रभाव

कैम्ब्रिज डाइट औद्योगिक रूप से तैयार और पाउडर, कम कैलोरी वाले पेय और सूप पर आधारित आहार है। इसके नियम सरल हैं और प्रभाव प्रति सप्ताह 2.5 किलोग्राम तक वजन कम कर रहे हैं। हालांकि, कैम्ब्रिज आहार स्वस्थ है? इसके उपयोग के लिए मतभेद क्या हैं?

विषय - सूची:

1. कैम्ब्रिज आहार - नियम
2. कैम्ब्रिज आहार - उत्पादों का संकेत दिया
3. कैम्ब्रिज आहार और स्लिमिंग
4. कैम्ब्रिज आहार - स्वास्थ्य पर प्रभाव
5. कैम्ब्रिज आहार - मतभेद
6. कैम्ब्रिज आहार - मेनू

कैम्ब्रिज आहार एक वाणिज्यिक वजन घटाने की विधि है जो विशिष्ट कैलोरी मान के साथ केवल तैयार भोजन का सेवन करती है। इनमें पेय, सूप, दलिया, बार और तैयार भोजन शामिल हैं जो केवल कैम्ब्रिज भोजन वितरण कंपनी के साथ काम करने वाले सलाहकार से खरीदे जा सकते हैं। भोजन पाउच को फार्मेसियों या सुपरमार्केट में नहीं खरीदा जा सकता है।

कैम्ब्रिज आहार कैलोरी में बहुत कम है। आप इसे उच्च प्रोटीन और बड़े पैमाने पर तरल आहार के लिए अर्हता प्राप्त कर सकते हैं। 1980 के दशक में कैम्ब्रिज डाइट बहुत लोकप्रिय थी, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका और ग्रेट ब्रिटेन में।

कैम्ब्रिज आहार 1960 में एलन हॉवर्ड द्वारा विकसित किया गया था - कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय में एक शोधकर्ता। उन्होंने अधिक वजन और मोटापे के विषय से निपटा।

वेस्ट मिडलसेक्स अस्पताल के एक डॉक्टर इयान मैकलीन-बेयर्ड के साथ, उन्होंने तैयार भोजन के साथ आने की कोशिश की, जो लोगों को मांसपेशियों को खोने के बिना जल्दी से वजन कम करने की अनुमति देता है, हल्के केटोसिस को बनाए रखता है, एक राज्य जिसमें शरीर एक ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्बोहाइड्रेट के बजाय वसा का उपयोग करता है, जबकि प्रदान करता है खनिज और विटामिन की मात्रा का स्वास्थ्य बनाए रखना।

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हावर्ड और मैकलीन-बेयर्ड द्वारा चूर्ण व्यंजन शुरू में मोटापे के अस्पताल उपचार में इस्तेमाल किया गया था। उनके प्रवर्तकों ने खाद्य प्रौद्योगिकीविदों और निर्माण कंपनियों के साथ काम करना शुरू कर दिया, ताकि लोगों को स्लिमिंग के लिए स्वीकार्य स्वाद के साथ तैयार भोजन प्राप्त हो सके।

फिर उत्पादों को व्यापक बाजार में पेश किया जाने लगा। 1980 में, कैम्ब्रिज तैयार भोजन संयुक्त राज्य अमेरिका में खरीदा जा सकता है, 1984 के बाद से - ग्रेट ब्रिटेन में, 1985 के बाद से - जर्मनी, फ्रांस, डेनमार्क, स्वीडन, फिनलैंड और नॉर्वे में और 1990 के बाद से पोलैंड और पूर्वी यूरोपीय देशों में।

कैम्ब्रिज आहार - नियम

कैम्ब्रिज आहार का मूल सिद्धांत वजन घटाने के दौरान केवल तैयार भोजन खाना है - पेय पदार्थ, सूप, दलिया, आदि आहार कैम्ब्रिज कार्यक्रम के एक प्रतिनिधि से संपर्क किए बिना नहीं किया जा सकता है, क्योंकि केवल वह भोजन के साथ पाउच खरीद सकता है।

कैम्ब्रिज आहार के दो संस्करण हैं: अमेरिकी और ब्रिटिश। दोनों बहुत कम कैलोरी, कम वसा, उच्च प्रोटीन आहार हैं।

ब्रिटिश कैम्ब्रिज डाइट

• 7-10 दिनों के लिए उचित वजन घटाने शुरू करने से पहले, आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को सीमित करना चाहिए
• फिर, अधिकतम 4 सप्ताह के लिए, 415 किलो कैलोरी से 550 किलो कैलोरी की मात्रा वाला आहार लागू किया जाता है। छोटी महिलाएं 3 कैम्ब्रिज भोजन करती हैं, और लंबे महिलाएं और पुरुष 4 भोजन खाते हैं
• वजन घटाने की अवधि के बाद, स्थिरीकरण होता है, जिसके दौरान 2-3 पारंपरिक भोजन की जगह कैम्ब्रिज भोजन लिया जाता है। आहार का कैलोरी मान धीरे-धीरे 1000 किलो कैलोरी से बढ़कर 1500 किलो कैलोरी प्रतिदिन हो जाता है
• वजन रखरखाव 1500 किलो कैलोरी से ऊपर की खपत सुनिश्चित करने के लिए है और एक पारंपरिक भोजन को कैम्ब्रिज पाउच के साथ बदलना है

कैम्ब्रिज अमेरिकन डाइट

अमेरिकी संस्करण 5 अलग वजन घटाने कार्यक्रम प्रदान करता है।

1. नियमित - प्रति सप्ताह 1 से 2.5 किलो वजन कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया। आहार 3 कैम्ब्रिज भोजन से प्रति दिन 820 किलो कैलोरी और 400 किलो कैलोरी के ऊर्जा मूल्य के साथ एक नियमित भोजन प्रदान करता है। आपको रोजाना 8-10 गिलास पानी पीने की जरूरत है। कॉफी और चाय की अनुमति है, लेकिन पानी के विकल्प नहीं हैं। कार्यक्रम इसके उपयोग के लिए किसी भी समय सीमा को लागू नहीं करता है।
2. त्वरित शुरुआत - आहार के ब्रिटिश संस्करण के समान एक कार्यक्रम। इसका उपयोग अधिकतम 2 सप्ताह तक किया जा सकता है।
3. एक डॉक्टर द्वारा नियंत्रित - उन लोगों के लिए अनुशंसित जो अपने स्वास्थ्य की स्थिति के कारण 15 किलो या उससे अधिक वजन कम करना चाहते हैं या चिकित्सा देखरेख में हैं। यह वास्तव में आहार का ब्रिटिश संस्करण है, जिसमें यह बताया गया था कि लक्ष्य तक पहुंचने से पहले 5-7 किलोग्राम आपको नियमित कार्यक्रम का पालन करना चाहिए।
4. स्थिरीकरण - प्राप्त वजन को स्थिर करने में मदद करने के लिए पारंपरिक भोजन को धीरे-धीरे कैम्ब्रिज भोजन में जोड़ा जाता है।
5. खाने की नई आदतें - वजन घटाने के बाद वजन बनाए रखने के लिए, भोजन में से एक को कैम्ब्रिज पाउच के साथ बदलना है। पोषण की यह विधि किसी भी पोषण संस्थान द्वारा अनुशंसित नहीं है।

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कैम्ब्रिज आहार - उत्पादों का संकेत दिया

कैम्ब्रिज आहार पर वजन घटाने के चरण में भोजन तैयार भोजन है:

• टमाटर, सब्जी, लीक, मशरूम, चिकन के साथ मशरूम, प्राच्य स्वादों में सेवारत 144 कैलोरी के मूल्य वाले सूप
• 9 स्वादों में पेय (144 किलो कैलोरी / सेवारत)। कैप्पुकिनो, स्ट्रॉबेरी, वेनिला और कोको
• सेब-दालचीनी और अखरोट के स्वाद के साथ दलिया (148 किलो कैलोरी / सेवारत)
• 7 फ्लेवर में सलाखों (168 किलो कैलोरी / सेवारत), जैसे, क्रैनबेरी, अखरोट
• वेनिला स्वाद के साथ चावल का हलवा (177 किलो कैलोरी / सेवारत)
• स्पेगेटी बोलोग्नीस (208 किलो कैलोरी / सेवारत)
• रात के खाने के लिए तैयार, जैसे कि कढ़ी चिकन (लगभग 300 किलो कैलोरी / सर्व) - केवल स्टेबल और वेट मेंटेनेंस के चरण में

पीने के लिए पानी, शुद्ध कॉफी और चाय की सिफारिश की जाती है। आप फलों का रस नहीं पी सकते, दूध के साथ चीनी, मादक पेय, कॉफी और चाय नहीं पी सकते।

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स्थिरीकरण के दौरान, अर्थात् आहार का विस्तार करना और भोजन सीमित करना, कैम्ब्रिज आहार की उपयुक्त कैलोरी सामग्री प्राप्त करने के लिए सब्जियों, मुर्गी पालन, सफेद मछली और पनीर का परिचय देता है।

कैम्ब्रिज आहार और स्लिमिंग

क्या आप कैम्ब्रिज आहार पर अपना वजन कम कर सकते हैं? कैम्ब्रिज आहार एक आहार है जो बहुत कम कैलोरी प्रदान करता है - यहां तक ​​कि शरीर की जरूरत से 8 गुना कम। तो वजन कम करते हुए यह बहुत वास्तविक है। प्रति सप्ताह 2.5 किलो तक के प्रस्तावित प्रभाव हैं।

हालांकि, इस तरह के कैलोरी घाटे के साथ, स्वस्थ वजन कम करना मुश्किल है। शरीर में वसा के अलावा, शरीर काफी हद तक मांसपेशियों का उपयोग करता है, जो ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करता है।

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इस तरह की प्रतिबंधात्मक योजना के साथ, आहार को अंत तक जारी रखना और बाहर ले जाना भी मुश्किल है, जिससे इसकी प्रभावशीलता कम हो जाती है।

कैम्ब्रिज आहार एक बहुत कम कैलोरी वाला आहार है जिसमें यो-यो प्रभाव का बहुत बड़ा जोखिम होता है। वैज्ञानिक अध्ययन इस बात से सहमत हैं कि आप इस प्रकार के आहार पर अपना वजन कम कर सकते हैं, लेकिन प्रभाव लंबे समय तक नहीं रहते हैं।

बहुत कम कैलोरी आहार (प्रति दिन 1000 किलो कैलोरी से कम) कम कैलोरी आहार से बेहतर वजन घटाने प्रभाव नहीं लाते हैं।

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"डायट्स इन रिव्यू" रैंकिंग के अनुसार, जहां आहार का उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाता है, जो पहले उनका उपयोग करते थे, केवल 35% लोग जो कैम्ब्रिज आहार पर थे, उन्होंने सकारात्मक रूप से आहार के प्रभावों का आकलन किया और दूसरों को इसकी सिफारिश करेंगे। उपयोगकर्ताओं के अनुसार, आहार नीरस है, लंबे समय तक और महंगा पालन करना बहुत मुश्किल है।

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लेखक: समय एस.ए.

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कैम्ब्रिज आहार - स्वास्थ्य पर प्रभाव

कैम्ब्रिज आहार "चमत्कार आहार" से संबंधित है और वैज्ञानिक समुदाय, डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों द्वारा इसकी आलोचना की जाती है। यह एक ऐसा आहार है जो दिन के दौरान कैलोरी की मात्रा को बहुत सीमित करता है, जो आपको वजन कम करने की अनुमति देता है, लेकिन वजन कम करना न केवल शरीर की वसा पर लागू होता है, बल्कि काफी हद तक मांसपेशियों में भी होता है।

यह क्या करता है? मांसपेशियों में चयापचय सक्रिय रूप से सक्रिय होता है, जिसका अर्थ है कि शरीर में जितना कम होता है, उतना कम कैलोरी एक व्यक्ति जलता है। "चमत्कार आहार" को पूरा करके, आप आमतौर पर जल्दी से वजन प्राप्त करते हैं, और यह वसा ऊतक है।

ऊतक द्रव्यमान को बढ़ाने के लिए मांसपेशियों का अनुपात बिगड़ता है, आंतरिक अंग अधिक वसा वाले होते हैं, शरीर बदतर कार्य करता है और वजन कम करना अधिक कठिन होता है।

400-500 किलो कैलोरी वाले आहार पर कुछ सप्ताह आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं। यह भविष्यवाणी करना मुश्किल है कि भूखे जीव कैसे व्यवहार करेंगे और आंतरिक अंगों पर आहार के नकारात्मक प्रभाव क्या होंगे।

• STARWKA - सत्य और मिथक

यह सच है कि कैम्ब्रिज भोजन शरीर को विटामिन और खनिजों की आवश्यकता को पूरा करता है, लेकिन आहार में इन मूल्यवान तत्वों की जगह कुछ भी नहीं ले सकता है, अगर वे प्राकृतिक मूल के नहीं हैं।

कैम्ब्रिज आहार - मतभेद

कैम्ब्रिज आहार स्वस्थ वयस्कों के लिए है। इसका उपयोग 18 वर्ष से कम उम्र के किशोरों, बुजुर्गों, गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को नहीं करना चाहिए। धमनी उच्च रक्तचाप, गुर्दे और यकृत रोगों और मधुमेह वाले लोगों के लिए आहार की सिफारिश नहीं की जाती है।

15 किलो से अधिक शरीर के वजन के लिए इसका बिना चिकित्सकीय देखरेख के उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। कैम्ब्रिज आहार भोजन बेचने वाली कंपनियों के प्रतिनिधियों ने उन मामलों की एक लंबी सूची तैयार की है जो वजन कम करने की इस पद्धति के उपयोग को बाहर करते हैं। उनसे संबंधित:

• आयु: 14 वर्ष से कम
• मादक पदार्थों, दवाओं, शराब की लत
• गर्भावस्था, स्तनपान और प्रसवोत्तर अवधि
• MAOI ड्रग्स (मोनोमाइन ऑक्सीडेज इनहिबिटर)
• मोटापा दवाओं
• बीएमआई <२०
• पिछले 3 महीनों में दिल का दौरा या स्ट्रोक
• एनोरेक्सिया
• पोरफाइरिया
• सिज़ोफ्रेनिया या अन्य मानसिक विकार

जरूरी

डॉक्टर को कैम्ब्रिज आहार के उपयोग के लिए सहमति देनी चाहिए: BMI> 40, बांझपन की दवाओं, एंटीरैडमिक दवाओं, कोरोनरी धमनी की बीमारी, पेट के अल्सर की बीमारी, एनीमिया, क्रोहन की बीमारी, गाउट, सोरायसिस, डायबिटीज इन्सिपिडस, मजबूत दर्द निवारक दवाओं के उपयोग के लिए। पित्ताशय की पथरी, अल्सरेटिव कोलाइटिस, डायवर्टीकुलिटिस, कब्ज, चक्कर आना, हृदय, गुर्दे या यकृत रोग, मिर्गी, गुर्दे की पथरी, थक्कारोधी, कैंसर, सर्जरी या पिछले 3 महीनों के भीतर एक दुर्घटना के लिए विकसित करने की प्रवृत्ति। रीढ़ की बीमारियां या चोटें, गुर्दे, हृदय, तंत्रिका तंत्र या मांसपेशियों की बीमारियां, यकृत की समस्याएं, पेट में कमी।

कैम्ब्रिज आहार - मेनू

दिन मैं

• सुबह का नाश्ता

कोको-नारंगी पेय

• दूसरा नाश्ता

क्रैनबेरी बार

• रात का खाना

सब्ज़ी का सूप

• रात का खाना

स्ट्रॉबेरी पीना

दिन II

• सुबह का नाश्ता

मूंगफली का दलिया

• दूसरा नाश्ता

वेनिला पेय

• रात का खाना

मशरूम के साथ चिकन स्वाद सूप

• रात का खाना

कोको पीते हैं

दिन III

• सुबह का नाश्ता

कैप्पुकिनो पीते हैं

• दूसरा नाश्ता

एक चॉकलेट बार

• रात का खाना

लीक सूप

• रात का खाना

स्ट्रॉबेरी पीना

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सूत्रों का कहना है:
1. थॉमसन-गेल, द गेल इनसाइक्लोपीडिया ऑफ डाइट्स, कैम्ब्रिज डाइट, 2008, पृष्ठ 152.47।
2.https: //www.dietsinreview.com/diets/Cambridge_Diet/
3. न्यूयॉर्क टाइम्स अभिलेखागार, 1983, चिकित्सा शोधकर्ताओं ने कैम्ब्रिज आहार के उपयोग में सावधानी का आग्रह किया, https://www.nytimes.com/1983/11/25/us/medical-researchers-urge-caution-in-use-of -cambridge-diet.html
4. त्साइ ए.जी. एट अल।, बहुत कम-कैलोरी-आहार का विकास: एक अद्यतन और मेटा-विश्लेषण, मोटापा, 2006, 14, 8, 1283-1293
5. https://www.diet.com/g/cambridge-diet
6.http: //cwpgulf.com/

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