पीली त्वचा, थकान, एकाग्रता की कमी - ये एनीमिया के लक्षण हो सकते हैं। एनीमिया को रोकने और उपचार करने के लिए एक उचित आहार बहुत महत्वपूर्ण है। इसमें ऐसे पदार्थों की आवश्यकता होती है जो हेमेटोपोएटिक प्रक्रियाओं को सुचारू रूप से चलाने में मदद करते हैं। इसे अच्छे आकार में रखने के लिए प्लेट पर क्या होना चाहिए? एक आहार के नियमों को जानें जो एनीमिया से बचाता है?
एनीमिया के लिए आहार: लोहा
हीमोग्लोबिन का घटक, जो शरीर के ऑक्सीकरण के लिए जिम्मेदार है। हमारे पास रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं के स्तर पर निर्भर करता है, उचित हृदय समारोह, हार्मोनल संतुलन, प्रतिरक्षा। यह ऊर्जा जोड़ता है, सोच में सुधार करता है।
कहा देखना चाहिए लाल मांस, जिगर, फलियां, ब्रोकोली और पालक में। पादप उत्पादों से लोहा कम सुपाच्य होता है, लेकिन वे कम कैलोरी वाले होते हैं। दैनिक खुराक (महिलाओं के लिए 16-19 मिलीग्राम, पुरुषों के लिए 15 मिलीग्राम) एक विविध आहार द्वारा कवर किया जाएगा।
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एनीमिया के लिए आहार: विटामिन सी।
एस्कॉर्बिक एसिड 3-4 बार लोहे के अवशोषण में सुधार करता है। इस तरह, यह एनीमिया से बचाता है (शरीर आपूर्ति तत्व का औसतन 10% का उपयोग करता है)।
कहा देखना चाहिए खट्टे फल, गुलाब कूल्हों, क्रैनबेरी, अजमोद, chives, सलाद में। सब्जियों और फलों को एक प्लेट पर जोड़ना सबसे अच्छा है, जो विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत हैं, जिसमें बहुत सारे लोहे के पशु उत्पाद होते हैं: टमाटर के साथ सॉसेज, गोभी के सलाद के साथ कटलेट।
एनीमिया के लिए आहार: विटामिन बी 6 और बी 12
वे स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक हैं। यदि ये विटामिन पर्याप्त नहीं हैं, तो परिणामस्वरूप एरिथ्रोसाइट्स अपने कार्य को ठीक से पूरा करने के लिए बहुत बड़े और बहुत नाजुक होते हैं - ऑक्सीजन और पोषक तत्वों को ले जाने के लिए। तब एनीमिया विकसित होता है।
कहा देखना चाहिए मांस, जिगर, पनीर, साबुत अनाज, किराने, नट, नाश्ते के अनाज, मछली (मुख्य रूप से सार्डिन), खमीर, एवोकैडो, आलू, केले में।
एनीमिया के लिए आहार: मोलिब्डेनम
हमें ट्रेस मात्रा में इस सूक्ष्म पोषक तत्व की आवश्यकता है। हालाँकि, यह शरीर में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह कई एंजाइमों का हिस्सा है जो लोहे के अवशोषण को नियंत्रित करता है। इसके बिना, आपूर्ति की गई लोहे को शरीर से बाहर निकाला जाएगा।
कहा देखना चाहिए पूरे अनाज उत्पादों में, प्राकृतिक चावल, फलियां, दूध और उसके उत्पाद, पीले पनीर, अंडे, पालक, अजमोद, टमाटर। यदि आप फास्ट फूड और डिब्बाबंद भोजन से बचते हैं, तो आपको इसे याद नहीं करना चाहिए।
एनीमिया के लिए आहार: विटामिन ई।
यह मुक्त कणों के खिलाफ कोशिका झिल्ली की रक्षा करता है। यदि हमारे पास इसकी पर्याप्त मात्रा है, तो हेमेटोपोएटिक प्रक्रियाएं ठीक से आगे बढ़ती हैं।
कहा देखना चाहिए गेहूं के कीटाणु, तेल, नट्स, बादाम, सूरजमुखी के बीज, हरी पत्तियों वाली सब्जियां, साबुत रोटी और पास्ता, अशुद्ध घास। वयस्कों के लिए दैनिक मान एक टोकोफेरोल के 10 मिलीग्राम के बराबर (विटामिन ई का सबसे शोषक रूप) है। तुलना के लिए: गेहूं के रोगाणु का एक बड़ा चमचा 20 मिलीग्राम प्रदान करता है।
एनीमिया के लिए आहार: फोलिक एसिड
कोशिका विभाजन में भाग लेता है। फोलिक एसिड की कमी से मेगालोब्लास्टिक एनीमिया हो सकता है - यह अस्थि मज्जा में उनके विकास की गड़बड़ी के कारण लाल रक्त कोशिकाओं की एक परिवर्तित छवि की विशेषता है।
कहा देखना चाहिए हरी सब्जियों, बीन्स, साबुत अनाज, संतरे के रस में। कुछ उत्पादों को इस एसिड से समृद्ध किया जाता है, उदा। आप नाश्ते के लिए अनाज या साबुत रोटी खाने और सब्जियों को अपने भोजन में शामिल करके अनुशंसित दैनिक खुराक को कवर कर सकते हैं।
एनीमिया के लिए आहार: तांबा, जस्ता, कोबाल्ट
वे लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में भाग लेते हैं। कॉपर की कमी हीमोग्लोबिन संश्लेषण साइटों को लोहे के परिवहन में बाधा डालती है, कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है।
कहा देखना चाहिए कॉपर - समुद्री भोजन, फलियां, साबुत अनाज, नट, मटर, लहसुन, टमाटर, एवोकाडो में। जस्ता - एक प्रकार का अनाज, साबुत रोटी, सायरोलिन, अंडे, कद्दू के बीज, गोभी, पनीर में। कोबाल्ट - मशरूम में, ऑफल, चिकोरी, पालक।
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