हार्ट डाइट: आपके दिल के लिए बेहतरीन रंग!

एक दिल आहार उबाऊ होना नहीं है! ये दिल के लिए रंग हैं - ऐसे अवयव जिन्हें हर किसी के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य की परवाह करते हैं।

बीमार और दिल की देखभाल के लिए आहार में फाइबर, यानी सब्जियां, फल, मोटे अनाज की रोटी, घास, धान के चावल और सभी फलियों से ऊपर के उत्पाद शामिल होने चाहिए। यह पता चला है कि आहार फाइबर की कमी एक मांस आहार की तुलना में हृदय प्रणाली के लिए अधिक खतरनाक हो सकती है। यह साबित किया गया था कि स्वीडिश विश्वविद्यालय लुंड के वैज्ञानिकों ने कई हजार लोगों की जांच की।

दिल के लिए आहार: फाइबर एक अच्छे आहार का आधार है

दिल की रक्षा के लिए, हमें शरीर को रोजाना न्यूनतम 25 ग्राम फाइबर प्रदान करना चाहिए। इसे प्राप्त करने के लिए, आपको 10 ग्राम पके हुए मोटे जौ, सफेद बीन्स, सूखे अंजीर और पालक और त्वचा के साथ एक सेब खाने की आवश्यकता है।

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हृदय आहार: रेड वाइन

रेड वाइन में रेस्वेराट्रोल कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ धमनियों की रक्षा करता है और रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। रेड वाइन का संचार प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, बशर्ते, कि हम इसे ज़्यादा न करें। शराब की एक उच्च खुराक दिल की विफलता का कारण बन सकती है। एक स्वस्थ व्यक्ति एक दिन में एक बार रेड वाइन का गिलास खरीद सकता है। शराब धमनियों को थोड़ा पतला करती है, लेकिन केवल स्वस्थ है। एथेरोस्क्लेरोटिक पट्टिका द्वारा उखाड़ फेंकने वालों को लोचदार नहीं मिलेगा।

हार्ट डाइट: ग्रीन खेलें!

कोलेस्टरेटिक प्रभाव वाली जड़ी-बूटियाँ (सिंहपर्णी जड़, कासनी की जड़, काली मूली, पुदीना की पत्ती) कोलेस्ट्रॉल को कम रखने में मदद करेगी। यदि यकृत अधिक पित्त का उत्पादन करता है, तो यह अधिक कोलेस्ट्रॉल का उपयोग करता है इसलिए इसका कम रक्त में जाता है। प्लांट स्टेरोल भी मूल्यवान हैं (वनस्पति तेल और तिलहन - सोयाबीन, सूरजमुखी, तिल, नट्स), जो कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करते हैं।

एक हृदय-स्वस्थ आहार भी आपको काली चाय से हरे रंग में बदलने की आवश्यकता है। ग्रीन टी बेहतर है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, यानी ऐसे पदार्थ जो मुक्त कणों से लड़ते हैं जो शरीर के लिए हानिकारक हैं। ग्रीन टी का स्वाद गर्म होने के साथ-साथ ठंडा भी होता है। यह मीठे, कार्बोनेटेड पेय की जगह ले सकता है, क्योंकि यह प्यास को पूरी तरह से शांत करता है। हालाँकि, आप जो ग्रीन टी पीते हैं, उसकी मात्रा अधिक न करें। यह जानना अच्छा है कि ब्लैक टी की तरह ग्रीन टी में भी ईन होता है, जो दिल की अच्छी तरह से सेवा नहीं करता है। दोनों चायों में देवदार की मात्रा पकने की विधि पर निर्भर करती है।

दिल के लिए आहार: दांतों की सफेदी

मसूड़ों की बीमारी और पीरियडोंटाइटिस दिल पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। इन बीमारियों का कारण बनने वाले बैक्टीरिया रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं और हृदय के वाल्व पर बस जाते हैं, जिससे वे सूजन हो जाते हैं। इसे रोकने के लिए, हर छह महीने में दंत चिकित्सक के कार्यालय में अपने दांतों की जांच करें और नियमित रूप से टार्टर बिल्ड-अप की सफाई करें।

दिल के लिए आहार: मछली और बादाम की सफेदी

मछली में निहित ओमेगा -3 फैटी एसिड प्लेटलेट्स के एकत्रीकरण (क्लंपिंग) को कम करता है और रक्त सीरम में वसा के स्तर को कम करता है। इसलिए मछली को एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए संकेत दिया जाता है।
दूसरी ओर, मुट्ठी भर बादाम खाने से कुछ हद तक कोलेस्ट्रॉल कम होता है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस का मुख्य कारण है।

यह बादाम तक पहुंचने के लिए भी लायक है क्योंकि उनमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) की एकाग्रता को कम करने की क्षमता रखते हैं। हालाँकि, बादाम काफी कैलोरी युक्त होते हैं, इसलिए आपको इसे बादाम की मात्रा के साथ ज़्यादा नहीं खाना चाहिए। उनका अत्यधिक सेवन वजन बढ़ाने में योगदान कर सकता है, और यह दिल के लिए अच्छा नहीं है। एक दिन में कुछ टुकड़े पर्याप्त हैं।

हृदय गति आहार: अपने वजन का ख्याल रखें!

हर अतिरिक्त किलो आपके दिल को कड़ी मेहनत करने के लिए मजबूर करता है। यदि आपका बीएमआई (बॉडी मास इंडेक्स) 25 से ऊपर है - वजन कम करना शुरू करें, लेकिन जब यह 30 से अधिक हो जाए तो निश्चित रूप से अपना वजन कम करें।
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