हाशिमोतो की बीमारी वाले लोगों के आहार में मेनू में प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि और कार्बोहाइड्रेट के सेवन में कमी शामिल होनी चाहिए। इसके अलावा महत्वपूर्ण असंतृप्त फैटी एसिड युक्त वसा का उच्च अनुपात है, विशेष रूप से ओमेगा -3 समूह से पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड। हाशिमोटो वाले लोगों को आयोडीन, जस्ता, सेलेनियम, लोहा, विटामिन बी 12, विटामिन डी, एंटीऑक्सिडेंट और प्रोबायोटिक्स की सही मात्रा का भी ध्यान रखना चाहिए। व्यवहार में इन सिफारिशों को कैसे लागू किया जाए? हमारे नमूना नुस्खा मेनू देखें।
हाशिमोटो रोग वाले लोगों के आहार में मेनू रोगी की जरूरतों के लिए एक डायटीशियन द्वारा व्यक्तिगत रूप से तैयार किया जाना चाहिए, उसकी उम्र, ऊर्जा की जरूरतों, पोषण संबंधी वरीयताओं और नैदानिक स्थिति को ध्यान में रखना चाहिए। नीचे 39 वर्षीय महिला के लिए एक उदाहरण मेनू है, जिसका वजन 63 किलोग्राम है और हाशिमोटो रोग के साथ 169 सेमी है।
हाशिमोटो की बीमारी में आहार - मेनू। दिन मैं
पहला नाश्ता - फल के साथ दलिया
- ½ कप दलिया
- Berries कप ब्लूबेरी
- 1 कप 1.5% गाय का दूध
दूसरा नाश्ता - नारियल के दूध के साथ कॉकटेल
- 1 केला
- 1 कप रसभरी
- ½ कप नारियल का दूध
दोपहर का भोजन - चावल और सलाद के साथ कॉड
- 200 ग्राम कॉड
- 1 चम्मच थाइम
- लहसुन की 1 लौंग
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 कप पके हुए ब्राउन राइस
- 1 टमाटर
- 1 ताजा ककड़ी
- ½ लाल मिर्च
- प्याज के 2 स्लाइस
- ताजा अजमोद के 3 चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच अलसी का तेल
- सेब साइडर सिरका का 1 चम्मच
नमक, अजवायन, मसला हुआ लहसुन लौंग और जैतून का तेल के साथ सीड। पन्नी में मछली लपेटें और लगभग 20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना करें। टमाटर, खीरा, लालमिर्च और प्याज को डाइस करें। अजमोद जोड़ें। सेब साइडर सिरका और अलसी के तेल के साथ तैयार सलाद का मौसम। पके हुए चावल के साथ बेक्ड कॉड और सलाद परोसें।
दोपहर की चाय - चोकर और ब्राजील नट्स के साथ दही
- 1 कप सादा दही
- गेहूं के चोकर के 2 चम्मच
- 2 ब्राजील नट
डिनर - लेटस को ह्यूमस सैंडविच के साथ
- 140 ग्राम मिश्रित लेटस
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
- 1 चम्मच सूखे तुलसी
- खट्टे राई की रोटी के 2 स्लाइस
- 4 चम्मच होम ह्यूमस
लेखक: समय एस.ए.
क्या आप हाशिमोटो या हाइपोथायरायडिज्म से जूझ रहे हैं? स्वास्थ्य गाइड के अभिनव आहार प्रणाली, जेसज़कोलुबिज़ का लाभ उठाएं। अपनी जीवन शैली, स्वाद वरीयताओं और पाक कौशल के अनुरूप आहार का आनंद लें। स्वस्थ और स्वादिष्ट खाएं, जबकि बीमारी के खिलाफ लड़ाई में शरीर का समर्थन करें!
और अधिक जानकारी प्राप्त करेंहाशिमोटो की बीमारी में आहार - मेनू। दिन II
पहला नाश्ता - सब्जियों के साथ नरम उबले अंडे
- 2 नरम उबले हुए चिकन अंडे
- एक प्रकार का अनाज रोटी के 2 स्लाइस
- 1 टमाटर
- ½ पीली मिर्च
- 2 छोटे चम्मच
II नाश्ता - आम, चोकर और खसखस के साथ दही
- 1 आम
- ½ कप सादा दही
- 1 बड़ा चम्मच खसखस
- गेहूं के चोकर के 2 बड़े चम्मच
दोपहर का भोजन - चिकन लीवर सौकरकूट के साथ
- चिकन जिगर का 150 ग्राम
- 1 चम्मच गेहूं का आटा
- 1 चम्मच स्पष्ट मक्खन
- 1 प्याज
- 1 चम्मच मार्जोरम
- पका हुआ मोती जौ का 1 कप
- 1erk कप सॉकरक्राट
- 1 चम्मच जैतून का तेल
आटे के साथ जिगर छिड़कें और स्पष्ट मक्खन में भूनें। जब लीवर प्रत्येक तरफ तले, तो उसमें कटा हुआ प्याज और मार्जोरम डालें। स्टू, लगभग 10 मिनट के लिए कवर किया गया। सौकरकूट को मसल कर जैतून के तेल में डालें। पकाया हुआ मोती जौ के साथ पकवान परोसें।
दोपहर का नाश्ता - क्विनोआ मूस
- पका हुआ क्विनोआ का qu कप
- 1 कप बादाम का दूध
- 2 ब्राजील नट
रात का खाना - कद्दू क्रीम
- कद्दूकस किए हुए कद्दू के 2 gr कप
- 1 चम्मच चूर्ण अदरक
- 1 गाजर
- सादे दही का 1 बड़ा चम्मच
- कद्दू के बीज का 1 बड़ा चम्मच
- 1 खट्टी राई की रोटी का टुकड़ा
छिलके वाले कद्दू को गाजर के साथ उबालें। पिसा हुआ अदरक डालें। एक चिकनी क्रीम में सूप को ब्लेंड करें। दही, कद्दू के बीज और ब्रेड के टुकड़े के साथ परोसें।
हाशिमोटो की बीमारी में आहार - मेनू। दिन III
पहली नाश्ता - सब्जियों के साथ आमलेट
- 2 चिकन अंडे
- 1 चम्मच स्पष्ट मक्खन
- I तोरी
- 2 बड़े मशरूम
- ½ लाल मिर्च
- 3 छोटे चम्मच
- 1 खट्टी राई की रोटी का टुकड़ा
पासा सब्जियां और मशरूम बारीक और एक छोटे से फ्राइंग पैन में तलना जब तक कि स्पष्ट मक्खन में निविदा। सब्जियों और बीट में पीटा चिकन अंडे जोड़ें, कवर, जब तक कि अंडे पूरी तरह से ठोस न हों। अंत में, आमलेट को चिव्स के साथ छिड़कें। राई की रोटी का एक टुकड़ा के साथ परोसें।
II नाश्ता - पास्ता और मोज़ेरेला सलाद
- पके हुए पूरे अनाज राई या गेहूं पास्ता के 2 कप
- मोज़ेरेला के 2 स्लाइस
- 1 टमाटर
- ताजा तुलसी का एक गुच्छा
- 1 चम्मच अलसी का तेल
दोपहर का भोजन - आलू और गाजर सलाद के साथ सामन
- ताजा सामन के 120 ग्राम
- लहसुन की 1 लौंग
- 3 उबले हुए आलू
- डिल का 1 चम्मच
- 2 गाजर
- 1 सेब
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच सादा दही
नमक और एक कुचल लहसुन लौंग के साथ सामन सीजन करें। पन्नी में मछली लपेटें और लगभग 20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना करें। गाजर और सेब, नींबू का रस और दही के साथ मौसम। पके हुए सामन और सलाद को उबले हुए आलू और डिल के साथ परोसें।
दोपहर की चाय - फल और सब्जी का कॉकटेल
- Ado एवोकैडो
- ताजा पालक के 3 मुट्ठी
- 3 मुट्ठी कली
- 1 केला
- 1 ब्राजील अखरोट
रात का खाना - पनीर पनीर सैंडविच
- खट्टे राई की रोटी के 2 स्लाइस
- 50 ग्राम (2 स्लाइस) दुबला पनीर
- 2 चम्मच सादा दही
- 3 छोटे चम्मच
- 5 मूली
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