गुरुवार, 12 मार्च, 2015- कॉफी अल्जाइमर को रोक सकती है, कैंसर, माइग्रेन में मदद कर सकती है या उच्च रक्तचाप का कारण बन सकती है। इस लोकप्रिय गर्म पेय के बारे में ये कुछ राय और मिथक हैं।
अब, "हार्ट" पत्रिका द्वारा प्रकाशित एक नए अध्ययन में - जो पिछले सिद्धांतों को प्रदर्शित या बाहर नहीं करता है - यह दावा किया जाता है कि कॉफी की खपत भरी हुई धमनियों को रोकने में मदद करती है। दिन में तीन से पांच कप पर्याप्त हैं।
विश्लेषण के लिए, दक्षिण कोरिया में सैमसंग कांगबुक अस्पताल के शोधकर्ताओं ने 25, 000 से अधिक लोगों की निगरानी की, जिन्होंने अपने कार्यस्थल पर चिकित्सा परीक्षण किया। जिन लोगों ने मॉडरेशन में रोजाना कॉफी का सेवन किया, यानी तीन से पांच कप का उल्लेख किया, उनमें हृदय रोग के लक्षण कम पाए गए। यह खोज इस चर्चा को फिर से शुरू करती है कि क्या कॉफी दिल के लिए अच्छी है या बुरी।
और यह है कि अन्य अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि कॉफी एक जोखिम कारक है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप बढ़ाता है। हालांकि, कोई ठोस सबूत नहीं है। न ही नए कोरियाई स्टूडियो के लिए।
नतीजा यह है कि दिल को अब पर्याप्त ऑक्सीजन युक्त रक्त की आपूर्ति नहीं की जा सकती है। स्कैन के माध्यम से, शोधकर्ताओं ने कोरोनरी धमनियों की दीवारों में कैल्शियम के छोटे जमाव को संवहनी कैल्सीफिकेशन का पहला संकेत माना।
कोरियाई अध्ययन प्रतिभागियों में से किसी में कोरोनरी हृदय रोग के कोई लक्षण नहीं पाए गए। हालांकि, कम से कम दस में से एक ने कैल्सीफिकेशन की शुरुआत के संकेत दिए। शोधकर्ताओं ने अन्य संभावित जोखिम कारकों जैसे कि धूम्रपान, व्यायाम या परिवार की भविष्यवाणी के अलावा प्रतिभागियों में से प्रत्येक के कॉफी की खपत के साथ परिणामों को संयुक्त किया।
परिणाम: जिन प्रतिभागियों ने एक दिन में कुछ कप कॉफी पी थी, उनमें कैल्शियम की मात्रा कम थी, जो औसत या कुछ से अधिक कॉफी पीते थे। इसलिए यह अध्ययन कॉफी प्रेमियों के लिए अच्छी खबर हो सकती है। हालांकि, इस परिकल्पना की निश्चित रूप से पुष्टि करना आवश्यक है। इसके लिए और अधिक शोध की आवश्यकता होगी, वैज्ञानिकों ने कहा। तो, अंत में, हम अनुशंसा करते हैं कि आप प्रतीक्षा करें ... और बेहतर चाय पीते हैं।
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पोषण कट और बच्चे परिवार
अब, "हार्ट" पत्रिका द्वारा प्रकाशित एक नए अध्ययन में - जो पिछले सिद्धांतों को प्रदर्शित या बाहर नहीं करता है - यह दावा किया जाता है कि कॉफी की खपत भरी हुई धमनियों को रोकने में मदद करती है। दिन में तीन से पांच कप पर्याप्त हैं।
विश्लेषण के लिए, दक्षिण कोरिया में सैमसंग कांगबुक अस्पताल के शोधकर्ताओं ने 25, 000 से अधिक लोगों की निगरानी की, जिन्होंने अपने कार्यस्थल पर चिकित्सा परीक्षण किया। जिन लोगों ने मॉडरेशन में रोजाना कॉफी का सेवन किया, यानी तीन से पांच कप का उल्लेख किया, उनमें हृदय रोग के लक्षण कम पाए गए। यह खोज इस चर्चा को फिर से शुरू करती है कि क्या कॉफी दिल के लिए अच्छी है या बुरी।
और यह है कि अन्य अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि कॉफी एक जोखिम कारक है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप बढ़ाता है। हालांकि, कोई ठोस सबूत नहीं है। न ही नए कोरियाई स्टूडियो के लिए।
अद्भुत कनेक्शन
वास्तव में, कॉफी इस अध्ययन का केंद्रीय केंद्र नहीं था। वैज्ञानिकों ने धमनी रोगों के कारणों की जांच शुरू की। वे कोरोनरी धमनियों के अवरोधों का अधिक बारीकी से विश्लेषण करना चाहते थे, जो कि ट्रिगर कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, दिल का दौरा। इस तरह के हृदय रोग में, धमनियों में वसायुक्त पदार्थ के क्रमिक दमन से भरा हो जाता है।नतीजा यह है कि दिल को अब पर्याप्त ऑक्सीजन युक्त रक्त की आपूर्ति नहीं की जा सकती है। स्कैन के माध्यम से, शोधकर्ताओं ने कोरोनरी धमनियों की दीवारों में कैल्शियम के छोटे जमाव को संवहनी कैल्सीफिकेशन का पहला संकेत माना।
कोरियाई अध्ययन प्रतिभागियों में से किसी में कोरोनरी हृदय रोग के कोई लक्षण नहीं पाए गए। हालांकि, कम से कम दस में से एक ने कैल्सीफिकेशन की शुरुआत के संकेत दिए। शोधकर्ताओं ने अन्य संभावित जोखिम कारकों जैसे कि धूम्रपान, व्यायाम या परिवार की भविष्यवाणी के अलावा प्रतिभागियों में से प्रत्येक के कॉफी की खपत के साथ परिणामों को संयुक्त किया।
परिणाम: जिन प्रतिभागियों ने एक दिन में कुछ कप कॉफी पी थी, उनमें कैल्शियम की मात्रा कम थी, जो औसत या कुछ से अधिक कॉफी पीते थे। इसलिए यह अध्ययन कॉफी प्रेमियों के लिए अच्छी खबर हो सकती है। हालांकि, इस परिकल्पना की निश्चित रूप से पुष्टि करना आवश्यक है। इसके लिए और अधिक शोध की आवश्यकता होगी, वैज्ञानिकों ने कहा। तो, अंत में, हम अनुशंसा करते हैं कि आप प्रतीक्षा करें ... और बेहतर चाय पीते हैं।
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