कॉफी की लत

यदि इसके उचित उपाय में लिया जाए, तो कैफीन से कोई स्वास्थ्य जोखिम नहीं होता है। लेकिन अगर आपको एक दिन में तीन कप से अधिक कॉफी की आवश्यकता है, तो आप इस पेय पर बहुत अधिक निर्भर हो सकते हैं, क्योंकि अधिक मात्रा में शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

मैं कितने कप कॉफी पी सकता हूं?

काउंसिल ऑफ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन ऑन साइंटिफिक अफेयर्स की रिपोर्ट है कि कॉफी पीने से स्वास्थ्य पर कोई खतरा नहीं होता है, जब तक कि आप स्वस्थ जीवन शैली रखते हैं।

प्रत्येक दिन चार 8-औंस कप (कुल, 1 लीटर) कॉफी एक मध्यम मात्रा है। प्रत्येक दिन 10 8-औंस कप (कुल मिलाकर, 2.4 लीटर) कॉफी के साथ शुरू करना एक अत्यधिक मात्रा माना जाता है।

निर्भरता के मामले में, व्यक्ति को वांछित प्रभाव को प्राप्त करने और सक्रिय रहने के लिए अधिक सेवन की आवश्यकता होती है। यदि आप कॉफी की खुराक कम करते हैं, तो चिड़चिड़ापन, सिरदर्द और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता कम हो सकती है।

तंत्रिका तंत्र पर कॉफी के प्रभाव

यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है और एक मूत्रवर्धक पदार्थ है, अर्थात् यह तरल पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। चूंकि यह तेजी से अवशोषित होता है, कैफीन थोड़े समय में मस्तिष्क तक पहुंच जाता है और रक्त या शरीर में जमा नहीं होता है, बल्कि मूत्र के माध्यम से बाहर निकल जाता है।

कॉफी क्या करती है

इसका कोई पोषण योगदान नहीं है। न ही यह शराब के प्रभाव को कम करने में मदद करता है, लोकप्रिय धारणा के विपरीत है। हालांकि यह थकान और उनींदापन के लिए एक त्वरित उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

कुछ पौधों में कैफीन पाया जाता है, जैसे कि कोला नट्स, कॉफ़ी, चाय की पत्ती और कोको बीन्स। इसे कृत्रिम रूप से भी उत्पादित किया जा सकता है।

कैफीन केवल कॉफी में नहीं पाया जाता है। यह भी है: ऊर्जा पेय (अत्यधिक केंद्रित कैफीन युक्त), कोला और कोको-व्युत्पन्न उत्पाद, जैसे कि चॉकलेट। साथ ही च्युइंग गम, चाय और कुछ दवाएं, जो बिना प्रिस्क्रिप्शन के प्राप्त की जाती हैं, जैसे दर्द निवारक और कोल्ड पिल्स।

कॉफी के हानिकारक प्रभाव

समस्याएँ तब सामने आती हैं जब हम कैफीन के सेवन का दुरुपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, घबराहट, चिंता, चिड़चिड़ापन, बेचैनी, उत्तेजना, उत्तेजना, अनिद्रा, सिरदर्द, क्षिप्रहृदयता, अतालता और पेट की परेशानी।

बड़ी मात्रा में कैफीन का सेवन करने से कैल्शियम के अवशोषण को रोका जा सकता है, जिससे हड्डियों का पतलापन होता है। इससे नींद आने, मतली, उल्टी और कांपने जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं।

कॉफी किसे नहीं पीनी चाहिए

कैफीन सहिष्णुता का स्तर सभी लोगों में समान नहीं है। यह contraindicated है कि बच्चे, अनिद्रा, मधुमेह और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोग कॉफी पीते हैं। दूसरी ओर, गर्भवती महिलाओं को अपने सेवन को सीमित करना चाहिए।

एसिड रिफ्लक्स, धमनी उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोग जो दवाओं के साथ घटते हैं या अनियमित या तेजी से दिल की धड़कन में कैफीन का सेवन नहीं करना चाहिए। साथ ही स्तन दर्द या धक्कों से पीड़ित महिलाएं।

क्या बच्चे कॉफी पी सकते हैं?

कॉफी बच्चों के पोषण को नुकसान पहुंचा सकती है, क्योंकि यह उनकी भूख को कम करता है। आपको अपने विकास के लिए आवश्यक अन्य पेय पदार्थों को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए, जैसे दूध।


फोटो: © इरीना टिसेंको