गुरुवार, 19 सितंबर, 2013. - रेस्वेराट्रोल, एक यौगिक जो लाल अंगूरों में पाया जाता है, और पर्टोस्टिल्बिन, जो ब्लूबेरी में होता है, शोधकर्ताओं द्वारा किए गए 446 यौगिकों के विश्लेषण के अनुसार, मनुष्य की जन्मजात प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। अमेरिका के कोरवैलिस में ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी (ओएसयू) के लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट (एलपीआई), और 'आणविक पोषण और खाद्य अनुसंधान' में प्रकाशित हुआ।
इन दो यौगिकों, जिन्हें स्टिलबेबनीड्स कहा जाता है, विटामिन डी के साथ तालमेल में काम करते हैं और मानव एनीमियाक्रोबियल कैथेलिसिडिन पेप्टाइड, या सीएएमपी या सीएमपी जीन की अभिव्यक्ति को बढ़ाने में महत्वपूर्ण प्रभाव डालते हैं, जो प्रतिरक्षा समारोह में शामिल है। लेखकों का कहना है कि निष्कर्षों को प्रयोगशाला सेल संस्कृतियों से निकाला गया था, इसलिए यह ज्ञात नहीं है कि क्या भोजन के सेवन के कारण इसी तरह के परिणाम होंगे।
एलपीआई के प्रमुख अन्वेषक और विज्ञान के ओएसयू संकाय में एसोसिएट प्रोफेसर एड्रियन गोम्बर्ट ने कहा, "सैकड़ों यौगिकों के अध्ययन से, केवल ये दोनों सही दिशा में जा रहे थे।" उन्होंने कहा, "सीएएम जीन की अभिव्यक्ति को बढ़ाने के लिए विटामिन डी के साथ उनका तालमेल महत्वपूर्ण और पेचीदा था। यह बहुत दिलचस्प बातचीत है, " उन्होंने कहा।
हृदय स्वास्थ्य के सुधार से लेकर कैंसर के खिलाफ लड़ाई और सूजन को कम करने तक कई संभावित लाभों पर रेसवर्ट्रोल दर्जनों अध्ययनों का विषय रहा है। वैज्ञानिकों ने कहा, "यह शोध पहली बार विटामिन डी के साथ कई बार CAMP अभिव्यक्ति बढ़ाने के लिए एक स्पष्ट तालमेल दिखाने के लिए है।"
CAMP जीन स्वयं भी बहुत अध्ययन का विषय है, क्योंकि इसमें जन्मजात प्रतिरक्षा प्रणाली या शरीर की पहली पंक्ति रक्षा और बैक्टीरिया संक्रमण से लड़ने की क्षमता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई गई है। जन्मजात प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि कई एंटीबायोटिक दवाएं तेजी से अपनी प्रभावशीलता खो देती हैं।
विटामिन डी के पर्याप्त स्तर और सीएएमपी जीन के कार्य के बीच एक मजबूत संबंध स्थापित किया गया है, इसलिए नए शोध से पता चलता है कि कुछ यौगिक एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। शोधकर्ताओं ने कहा कि स्टाइलोबेनोइड्स संक्रमण से लड़ने के लिए पौधों से उत्पन्न होते हैं और मानव जीव विज्ञान में वे कुछ सिग्नलिंग मार्गों को प्रभावित करते हैं जो विटामिन डी को अपना काम करने की अनुमति देते हैं, शोधकर्ताओं ने कहा।
अध्ययन के लेखकों के अनुसार, ऐसा लगता है कि विटामिन डी के साथ इन यौगिकों के संयोजन में अलग-अलग किसी की तुलना में काफी अधिक जैविक प्रभाव होता है। उनकी राय में, आहार और पोषण प्रतिरक्षा समारोह को कैसे प्रभावित करते हैं, इसके बारे में अधिक जानने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, संभवतः, चिकित्सीय रूप से उपयोगी प्राकृतिक यौगिकों के विकास में मदद करता है जो जन्मजात प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाते हैं।
विटामिन डी द्वारा सीएएमपी जीन के विनियमन की खोज गोमार्ट द्वारा की गई थी और शोधकर्ता अभी भी सीख रहे हैं कि यह और अन्य यौगिक कैसे प्रतिरक्षा समारोह को प्रभावित करते हैं। जानवरों, मनुष्यों और गैर-मानव प्राइमेट के केवल दो समूहों में शामिल अद्वितीय जैविक मार्ग पाए जाते हैं, इसलिए प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में उनका महत्व एक कारण हो सकता है कि इन मार्गों को लाखों वर्षों से संरक्षित किया गया है। इन प्रजातियों का अलग-अलग विकास।
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कल्याण पोषण सुंदरता
इन दो यौगिकों, जिन्हें स्टिलबेबनीड्स कहा जाता है, विटामिन डी के साथ तालमेल में काम करते हैं और मानव एनीमियाक्रोबियल कैथेलिसिडिन पेप्टाइड, या सीएएमपी या सीएमपी जीन की अभिव्यक्ति को बढ़ाने में महत्वपूर्ण प्रभाव डालते हैं, जो प्रतिरक्षा समारोह में शामिल है। लेखकों का कहना है कि निष्कर्षों को प्रयोगशाला सेल संस्कृतियों से निकाला गया था, इसलिए यह ज्ञात नहीं है कि क्या भोजन के सेवन के कारण इसी तरह के परिणाम होंगे।
एलपीआई के प्रमुख अन्वेषक और विज्ञान के ओएसयू संकाय में एसोसिएट प्रोफेसर एड्रियन गोम्बर्ट ने कहा, "सैकड़ों यौगिकों के अध्ययन से, केवल ये दोनों सही दिशा में जा रहे थे।" उन्होंने कहा, "सीएएम जीन की अभिव्यक्ति को बढ़ाने के लिए विटामिन डी के साथ उनका तालमेल महत्वपूर्ण और पेचीदा था। यह बहुत दिलचस्प बातचीत है, " उन्होंने कहा।
हृदय स्वास्थ्य के सुधार से लेकर कैंसर के खिलाफ लड़ाई और सूजन को कम करने तक कई संभावित लाभों पर रेसवर्ट्रोल दर्जनों अध्ययनों का विषय रहा है। वैज्ञानिकों ने कहा, "यह शोध पहली बार विटामिन डी के साथ कई बार CAMP अभिव्यक्ति बढ़ाने के लिए एक स्पष्ट तालमेल दिखाने के लिए है।"
CAMP जीन स्वयं भी बहुत अध्ययन का विषय है, क्योंकि इसमें जन्मजात प्रतिरक्षा प्रणाली या शरीर की पहली पंक्ति रक्षा और बैक्टीरिया संक्रमण से लड़ने की क्षमता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई गई है। जन्मजात प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि कई एंटीबायोटिक दवाएं तेजी से अपनी प्रभावशीलता खो देती हैं।
विटामिन डी के पर्याप्त स्तर और सीएएमपी जीन के कार्य के बीच एक मजबूत संबंध स्थापित किया गया है, इसलिए नए शोध से पता चलता है कि कुछ यौगिक एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। शोधकर्ताओं ने कहा कि स्टाइलोबेनोइड्स संक्रमण से लड़ने के लिए पौधों से उत्पन्न होते हैं और मानव जीव विज्ञान में वे कुछ सिग्नलिंग मार्गों को प्रभावित करते हैं जो विटामिन डी को अपना काम करने की अनुमति देते हैं, शोधकर्ताओं ने कहा।
अध्ययन के लेखकों के अनुसार, ऐसा लगता है कि विटामिन डी के साथ इन यौगिकों के संयोजन में अलग-अलग किसी की तुलना में काफी अधिक जैविक प्रभाव होता है। उनकी राय में, आहार और पोषण प्रतिरक्षा समारोह को कैसे प्रभावित करते हैं, इसके बारे में अधिक जानने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, संभवतः, चिकित्सीय रूप से उपयोगी प्राकृतिक यौगिकों के विकास में मदद करता है जो जन्मजात प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाते हैं।
विटामिन डी द्वारा सीएएमपी जीन के विनियमन की खोज गोमार्ट द्वारा की गई थी और शोधकर्ता अभी भी सीख रहे हैं कि यह और अन्य यौगिक कैसे प्रतिरक्षा समारोह को प्रभावित करते हैं। जानवरों, मनुष्यों और गैर-मानव प्राइमेट के केवल दो समूहों में शामिल अद्वितीय जैविक मार्ग पाए जाते हैं, इसलिए प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में उनका महत्व एक कारण हो सकता है कि इन मार्गों को लाखों वर्षों से संरक्षित किया गया है। इन प्रजातियों का अलग-अलग विकास।
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