हाइपरथायरायडिज्म: एक अतिसक्रिय थायराइड के लिए आहार

हाइपरथायरायडिज्म में आहार के सिद्धांत

हाइपरथायरायडिज्म में, खनिज और विटामिन, विशेष रूप से ए, सी, बी 1 की आवश्यकता बढ़ जाती है। विटामिन की समृद्धता के बावजूद, आहार में कच्ची सब्जियों और फलों की मात्रा बहुत बड़ी नहीं होनी चाहिए। इनमें बहुत अधिक फाइबर होता है, जो आहार से ऊर्जा अवयवों के अवशोषण को सीमित करता है। विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत अजमोद, लाल मिर्च, ब्रोकोली, पालक, नींबू और संतरे, कीवी, और स्ट्रॉबेरी हैं। विटामिन ए थायरॉयड ग्रंथि के समुचित कार्य में योगदान देता है। यह गाजर, मिर्च, टमाटर, ब्रोकोली, खुबानी और आड़ू में पाया जा सकता है। विटामिन बी 1 का स्रोत अनाज उत्पाद, दूध और इसके उत्पाद, अंडे, मछली होना चाहिए। दूध और डेयरी उत्पाद भी कैल्शियम प्रदान करते हैं, जिसके लिए मांग भी बढ़ रही है।

अपने आहार में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाएं। अधिकांश (लगभग 2/3) पशु मूल के होने चाहिए। पहले की तुलना में अधिक दूध, केफिर, दही, पनीर, अंडे, लीन मीट (बीफ, वील, पोल्ट्री, खरगोश) और कोल्ड कट्स (पोल्ट्री और सिरोलिन) खाएं। याद रखें कि दुबली मछली प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं - कॉड, ज़ेंडर, पाईक।

वसा की मात्रा को सीमित करना सुनिश्चित करें। लार्ड, बेकन, गिब्लेट्स और डिब्बाबंद भोजन से बचें। अपने आहार में वसा पौधों से आना चाहिए।

आपके भोजन को तैयार करने का तरीका बहुत महत्वपूर्ण है। दस्त को भड़काने के लिए नहीं, थोड़ा पचने वाला आहार सुरक्षित होता है, अर्थात बिना वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों के बिना। मीट, मछली और सब्जियां सबसे अच्छी तरह से धमाकेदार होती हैं, बिना ब्राउन किए या बिना पन्नी में पके हुए।

मिठाई, केक, कुरकुरे, नमकीन स्टिक आदि जैसे खाली कैलोरी प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ दें। मिठाई के लिए, आप हलवा, फ्रूट जेली, प्यूरी, मूस और फ्रूट सलाद खा सकते हैं।

यदि आप लगातार गर्म होते हैं, तो अपनी असुविधा को न बढ़ाएं, तो गर्म पेय और व्यंजन, विशेष रूप से सूप देना बेहतर होता है।

कॉफी और चाय की खपत, यहां तक कि ठंडी चाय का भी सेवन करें, क्योंकि कैफीन हृदय संकुचन की संख्या को बढ़ाता है और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है।