यदि आप अपनी पसंद की हर चीज से बचते हैं, तो आप किसी भी आहार से नहीं चिपके रहेंगे। आखिरकार, भोजन करना भी एक खुशी है। और कभी-कभी अपने आप को कुछ मीठा से इनकार करना मुश्किल होता है। मिठाई मूड में सुधार करती है, सक्रिय करती है, और तनावपूर्ण स्थितियों में मदद करती है। चाल कोई अतिरिक्त पाउंड जोड़ने के लिए नहीं है। वजन कम करते समय क्या डेसर्ट की अनुमति है?
मिठाई आपके वजन घटाने में हस्तक्षेप नहीं करेगी, जब तक कि इसमें जितना संभव हो उतना कम वसा और चीनी हो। जबकि एक स्वाद के लिए बहुत नुकसान के बिना पहले घटक के बिना कर सकता है, बाद वाले को एक समस्या है।
गैर-फेटिंग डेसर्ट: चीनी पर सहेजें
परिष्कृत के बजाय भूरे रंग का उपयोग करें, अधिमानतः। यह थोड़ा कम कैलोरी है और अगर अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो पोषक तत्वों में समृद्ध होता है जो चीनी शोधन प्रक्रिया में खारिज कर दिया जाता है।
चीनी को शहद या खजूर से बदला जा सकता है (आपको पहले उन पर उबलते पानी डालना होगा और उन्हें एक घंटे तक खड़े रहने देना चाहिए, फिर मिश्रण करना चाहिए)। जब आप पानी में बेकिंग सोडा का एक चम्मच डालेंगे तो खजूर अधिक आसानी से नरम हो जाएगा। हालांकि, यह प्रतिस्थापन मिठाई के कैलोरी मान को कम नहीं करेगा, यह केवल अंतिम उत्पाद को अधिक प्राकृतिक और इसलिए स्वस्थ बना देगा।
कैलोरी को कम करने का एकमात्र तरीका एक कृत्रिम स्वीटनर के साथ चीनी को बदलना है, अर्थात एक स्वीटनर। दुर्भाग्य से, मिठास भूख को बढ़ाती है। सबसे अच्छा उपाय बस चीनी की मात्रा कम करना है। यदि एक केक के लिए नुस्खा है, उदाहरण के लिए, 10 ग्राम चीनी (या 400 किलो कैलोरी), थोड़ा कम जोड़ने की कोशिश करें, इस प्रकार "कैलोरी" की बचत।
नॉन-फेटनिंग डेसर्ट: अच्छे अवयवों की एक सूची
स्वादिष्ट, स्वस्थ और कम कैलोरी वाली मिठाई बनाने के लिए क्या चाहिए?
- फलों का उपयोग करें, अधिमानतः मौसम में। एक फल का सलाद बनाने के लिए सेब, नाशपाती, जामुन (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी), चेरी, खुबानी, आड़ू का उपयोग करें: कटा हुआ फल सूरजमुखी, कद्दू या तिल के बीज या किशमिश के साथ छिड़कें, और वयस्क संस्करण में, लिकर के साथ छिड़के। ठंड के बाद, चीनी के साथ मिश्रित फल मूस हल्के शर्बत आइसक्रीम में बदल जाता है।
- यह जेली के साथ फल डालना लायक है। बैग से एक के बजाय (इसमें कृत्रिम रंग और स्वाद होते हैं), आप इसे खुद बना सकते हैं। यह पानी के साथ पतला या फलों के रस को गर्म करने के लिए पर्याप्त है और इसे जिलेटिन के साथ मिलाएं।
केक के बीच, बिस्कुट अपेक्षाकृत स्वास्थ्यप्रद हैं - इसमें कोई वसा नहीं है, केवल अंडे, आटा और चीनी। तो यह एक कारण के लिए एक आहार पर लोगों के लिए सिफारिश की है।
मासिक "Zdrowie"
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