दलिया खाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
श्री Irenaeus, दलिया विटामिन और खनिजों का खजाना है। आप उन्हें दलिया, दलिया, तथाकथित के रूप में खा सकते हैं सौंदर्य सलाद, पेस्ट्री और कुकीज़ के अतिरिक्त। संभव के रूप में उन्हें सुपाच्य बनाने के लिए, खपत से कुछ घंटे पहले उन्हें एक प्रकार का अनाज के गुच्छे और नींबू के रस के साथ भिगोने के लायक है। यह प्रक्रिया फाइटिक एसिड की मात्रा को कम करती है। दलिया में फाइटिक एसिड कैल्शियम, लोहा, जस्ता और मैग्नीशियम जैसे खनिजों की जैवउपलब्धता को रोकता है। इसके अलावा, फाइटिक एसिड पेप्सिन को अवरुद्ध करता है - प्रोटीन को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम, और स्टार्च को चीनी या ट्रिप्सिन में बदलने के लिए आवश्यक है।
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अग्निज़्का arslusarska
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