5 कारण जो आपको SOUP खाने चाहिए

सूप फेटते नहीं हैं

सूप भर रहे हैं, लेकिन मेद नहीं है, इसलिए भी एक स्लिमिंग आहार आपको उन पर छोड़ देने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए। सब्जी स्टॉक में पकाया गया शुद्ध सूप भर रहा है, लेकिन कैलोरी नहीं। वनस्पति सूप (लगभग 300 ग्राम) की एक सेवा लगभग 100 कैलोरी प्रदान करती है। सूप, यानि पास्ता, आलू, चावल, के लिए एडिटिव्स अधिक कैलोरी हैं, इसलिए उन्हें मॉडरेशन में उपयोग करें। लेकिन अगर आप केवल सूप खाते हैं, तो इसे "समृद्ध" होना चाहिए। आप सूप को दुबला मांस या मुर्गी के मांस के बिना त्वचा पर रख सकते हैं। खाना पकाने के बाद, इसे दुबला बनाने के लिए, स्टॉक को फ्रिज में रख दें और इसे गर्म करने से पहले किसी भी दृश्य वसा को इकट्ठा करें। मलाई या रूक्स को स्किम दूध या दही, या जैतून के तेल के एक चम्मच के साथ बदलें। सूप खाने का लाभ यह है कि यह आपके पेट को भरता है और एक दूसरे कोर्स के लिए कम जगह छोड़ता है, आमतौर पर अधिक कैलोरी।

सूप कई पोषक तत्व प्रदान करते हैं

हम आमतौर पर सूप में विभिन्न सामग्रियों को मिलाते हैं - सब्जियां, मांस, ग्रेट्स, वसा, धन्यवाद जिसके लिए एक ठीक से पकाया गया सूप आवश्यक और अच्छी तरह से अवशोषित पोषक तत्वों का एक स्रोत है। इसमें बहुत सारे खनिज होते हैं: पोटेशियम (पानी के संतुलन और रक्तचाप को नियंत्रित करता है), फॉस्फोरस और कैल्शियम (हड्डियों और दांतों के निर्माण ब्लॉक), लोहा, मैग्नीशियम, और फ्लोरीन। विटामिन ई और बीटा-कैरोटीन (मुक्त कणों से लड़ने), कार्बनिक अम्ल और फाइबर (पाचन को विनियमित) प्रदान करता है। कम पके हुए सब्जी सूप में विटामिन सी (एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट) और विटामिन बी की एक निश्चित मात्रा होती है (वे तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं, तनाव के प्रभाव से बचाते हैं)। मीट स्टॉक वाले सूप में प्रोटीन और वसा होता है (यह आपको विटामिन ए, डी, ई और के को अवशोषित करने की अनुमति देता है)। नूडल्स, चावल और दलिया के साथ सूप कार्बोहाइड्रेट (ऊर्जा स्रोत) प्रदान करता है, और दूध के अतिरिक्त - विटामिन डी।

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सूप बहुत गर्म होते हैं

गर्मियों में आप ठंडे सूप, फलों के सूप या सलाद पर रह सकते हैं। ठंड के दिनों में, आपको कुछ गर्म खाने की ज़रूरत है, क्योंकि ठंडे व्यंजन अतिरिक्त रूप से शरीर को ठंडा करते हैं। नतीजतन, एक सलाद के बाद, आप जल्दी से भूख महसूस करते हैं, खाते हैं और वजन बढ़ाते हैं। इसके अलावा, ठंड प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करती है, इसलिए जो लोग दिन भर गर्म कुछ भी नहीं खाते हैं उन्हें संक्रमण आसानी से हो जाता है। गर्म सूप के कटोरे की तुलना में ठंढे दिन गर्म होने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। यदि आप स्टॉक में बहुत सारी सब्जियां, प्याज या लहसुन जोड़ते हैं, तो आप वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेंगे।

लेखक: समय एस.ए.

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सूप सब्जियां खाने का एक तरीका है

शरीर को सही मात्रा में खनिज और विटामिन प्रदान करने के लिए, आपको रोजाना 1/2 किलो सब्जियां खानी चाहिए। हालाँकि, हम उनमें से बहुत कम खाते हैं। यह मुख्य रूप से उन बच्चों पर लागू होता है, जो आम तौर पर सलाद और बुजुर्गों को पसंद नहीं करते हैं - उन्हें अक्सर पाचन या काटने की समस्या होती है, इसलिए वे भी इससे बचते हैं। उन लोगों के लिए, जो एक कारण या किसी अन्य के लिए, सब्जियों से परहेज करते हैं, सब्जी सूप एक अच्छा समाधान है, जब तक कि उन्हें संक्षेप में (लगभग 15 मिनट) पकाया जाता है और कवर किया जाता है (एक तीव्र हरे रंग के साथ स्वादिष्ट सब्जियों को छोड़कर) - तब वे अधिकांश अवयवों को बनाए रखते हैं पोषक तत्वों की। स्वास्थ्यप्रद सूप ताजा है, सेवा करने से पहले बनाया गया है।

सूप तैयार करना आसान है

सूप का निस्संदेह लाभ यह है कि इसे किसी के द्वारा भी पकाया जा सकता है, चाहे उनकी पाक कला कौशल कुछ भी हो। अच्छे इरादे काफी हैं। आम धारणा के विपरीत, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है - आप कुछ ही मिनटों में जमे हुए सूप तैयार कर सकते हैं। यदि आप आलू, घास, पास्ता या चावल और एक अलग पका हुआ अंडा या बीन्स जोड़ते हैं, तो यह एक मूल्यवान, पौष्टिक भोजन बना देगा।