क्या आपको खरीदारी के बाद अपने उत्पादों को कीटाणुरहित करना है? विशेषज्ञ कोई भ्रम नहीं छोड़ता है

क्या आपने कभी सोचा है कि क्या हम स्टोर में खरीदे जाने वाले सभी उत्पादों को कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है? आखिरकार, सिद्धांत रूप में, उन्हें संक्रमित लोगों द्वारा छुआ गया हो सकता है, जिन्हें एहसास भी नहीं था कि वे कोरोनोवायरस के वाहक थे। रटगर्स विश्वविद्यालय के एक अमेरिकी माइक्रोबायोलॉजिस्ट ने इस विषय पर संदेह को दूर करने का फैसला किया।

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पोलैंड में उग्र कोरोनोवायरस महामारी ने सरकार को तेजी से फैल रहे वायरस के जोखिम को कम करने के लिए कई प्रतिबंध लगाने के लिए मजबूर किया है। प्रतिबंधों में वे भी शामिल हैं जो दुकानों और सुपरमार्केट को प्रभावित करते हैं। सबसे हाल ही में सुरक्षात्मक दस्ताने के साथ खरीदारी करने के दायित्व की चिंता करते हैं। फिर भी, अधिक से अधिक बार सवाल उठते हैं, क्या हमें अपनी खरीद घर लाने के बाद सभी उत्पादों को कीटाणुरहित करना चाहिए? यह एक सवाल है जो विशेषज्ञों में से एक ने लिया।

डोनल्ड शेफ़नर, रटगर्स विश्वविद्यालय में एक अमेरिकी सूक्ष्म जीवविज्ञानी, महामारी के दौरान खरीद के बारे में सबसे अधिक दबाव वाले मुद्दों का जवाब देने के लिए बाहर सेट। - वायरस धीरे-धीरे कमरे के तापमान पर निष्क्रिय हो जाता है, आमतौर पर इसमें लगभग 8 घंटे लगते हैं। किसी दुकान में किराने की वस्तु को छूने से आप बीमार नहीं होंगे, इसलिए जब आप घर लौटते हैं तो इसे ज़्यादा मत करो। सभी उत्पाद "दूषित" नहीं हैं, उन्होंने साइंस अलर्ट के साथ एक साक्षात्कार में कहा।

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शेफ़नर इस बात पर ज़ोर देते हैं कि सभी उत्पादों का कीटाणुशोधन आवश्यक नहीं है। - अगर किसी को बाहरी खाद्य पैकेज के संदूषण के बारे में चिंता है, तो मेरा सुझाव है कि आप इन कंटेनरों से खाने से पहले अपने हाथों को धोएं और कीटाणुरहित करें। खाने से पहले अपने हाथ धोना एक सर्वोत्तम अभ्यास है, महामारी खत्म होने के बाद भी, वह सलाह देती है।

अमेरिकन माइक्रोबायोलॉजिस्ट ने पोर्टल से बात करते हुए इस बात से भी इनकार किया कि साबुन से ताजे उत्पादों को धोना एक अच्छा उपाय है। - यह बकवास है, यह मत करो! सोप खाने के लिए नहीं है, और इसके साथ उत्पादों को धोने और फिर उन्हें खाने से मतली, उल्टी और दस्त हो सकता है, वह कहती हैं।

सब्जियां और फल पानी से धोने के लिए पर्याप्त हैं, बस इतना ही। इसके लिए किसी भी प्रकार की तैयारी का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

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यह इस संबंध में यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) द्वारा जारी सिफारिशों को याद करने योग्य है। एक प्रकाशित विज्ञप्ति के अनुसार, वर्तमान में कोई सबूत नहीं है कि कोरोनोवायरस को भोजन में प्रेषित किया जा सकता है।

खरीदारी करते समय अन्य लोगों के आसपास होने से सबसे बड़ा जोखिम होता है, क्योंकि वे संभावित रूप से संक्रमित होते हैं। भोजन के मामले में, यह स्वच्छता का ध्यान रखने और सब्जियों और फलों को धोने के लिए पर्याप्त है, जैसा कि हमने अब तक किया है। और भोजन से पहले, जैसा कि शेफ़नर बताते हैं, अपने हाथों को अच्छी तरह से धोएं।

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