धमनियों को साफ करना वास्तव में ध्यान रख रहा है कि पट्टिका, अर्थात् कोलेस्ट्रॉल जमा, उन पर नहीं बनता है। इस तरह के बदलावों का निर्माण अनुचित आहार द्वारा अन्य चीजों के बीच किया जाता है। तो आपकी धमनियों को स्वस्थ रखने के लिए खाने लायक क्या है? क्या उत्पाद रक्त वाहिकाओं को साफ करने और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करते हैं?
धमनी सफाई उत्पाद वे हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखते हैं। 70% से अधिक वयस्क ध्रुवों के रक्त में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन तीन में से केवल एक ही इसकी एकाग्रता को कम करने की कोशिश करता है। कुछ लोगों को पता नहीं है कि उन्हें एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा है।
"एथेरोस्क्लेरोसिस रक्त वाहिकाओं की एक पुरानी बीमारी है जो बहुत गंभीर जटिलताओं के जोखिम को वहन करती है," दवा बताती है। अग्निज़्का क्रेज़ीओनोस्का, कार्डियोलॉजिस्ट, डेमियन मेडिकल सेंटर। - इस बीमारी में धमनियों के अंदर फैटी सजीले टुकड़े का निर्माण होता है, जो न केवल रक्त प्रवाह को बाधित करता है, बल्कि सबसे महत्वपूर्ण अंगों में हाइपोक्सिया पैदा कर सकता है - विशेषज्ञ कहते हैं।
अपनी धमनियों के स्वास्थ्य के लिए अपना आहार बदलें
स्वस्थ धमनियां चिकनी भीतरी दीवारों के साथ लचीली नलियों की तरह होती हैं। नतीजतन, धमनियां सिकुड़ती हैं और फैलती हैं, और रक्त सभी अंगों में स्वतंत्र रूप से प्रवाह कर सकता है। कोलेस्ट्रॉल जमा किसी भी धमनी में निर्माण कर सकते हैं, लेकिन ज्यादातर कोरोनरी और कैरोटिड धमनियों में जमा होते हैं जो मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति करते हैं, और पैरों को रक्त की आपूर्ति करने वाली धमनियों में।
एथेरोस्क्लोरोटिक पट्टिका के कारण, कोरोनरी वाहिकाओं को 30, 50 या 70% तक संकुचित किया जा सकता है और हमें कोई असुविधा महसूस नहीं होगी, क्योंकि शरीर इस तरह की कठिनाइयों का सामना कर सकता है। तक ... इसलिए, रोगनिरोधी रूप से आहार का उपयोग करना बेहतर है जो संचार प्रणाली के लिए अच्छा है, एथेरोस्क्लोरोटिक पट्टिका के गठन को रोकता है और धमनियों को साफ करने में मदद करता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा प्रकाशित मेटा-विश्लेषण के परिणामों ने पुष्टि की कि प्राकृतिक और औद्योगिक ट्रांस वसा (टीएफए) की खपत को कम करने के साथ-साथ उन्हें मोनो- और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के साथ प्रतिस्थापित किया जाता है और, कुछ हद तक, जटिल कार्बोहाइड्रेट, लिपिड और लिपोप्रोटीन प्रोफाइल में सुधार करता है। हृदय रोग के जोखिम को कम करने की दिशा में। सामान्य नियमों के लिए इतना, और अपनी धमनियों को साफ करने के लिए आपको कौन से विशिष्ट खाद्य पदार्थ खाने चाहिए? यहाँ एक आसान खरीदारी की सूची है।
दाल पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध है, और इसमें वनस्पति प्रोटीन भी होता है (जो पशु प्रोटीन को सफलतापूर्वक बदल देगा)।
कोको में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकते हैं, इस प्रकार एथेरोस्क्लोरोटिक घावों के गठन को रोकते हैं।
एवोकाडो। आप आहार पौधों में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले पदार्थों को शामिल करके स्वास्थ्य और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के उचित स्तर का ध्यान रख सकते हैं, जिन्हें प्राकृतिक स्टैटिन कहा जाता है। एवोकाडोस, जिसमें महत्वपूर्ण मात्रा में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, पहले उल्लेख किया जाना चाहिए। वे रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और धमनियों की दीवारों को मजबूत करने में मदद करते हैं। एवोकैडो में असंतृप्त वसा एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को 12% तक कम करता है और एचडीएल के स्तर को 13% बढ़ाता है।
सोयाबीन - एक दिन में 30-50 ग्राम सोयाबीन खाने से आपका कुल कोलेस्ट्रॉल 10% तक कम हो जाता है।
अलसी प्राकृतिक स्टैटिन में समृद्ध है, अर्थात् ऐसे पदार्थ जो खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। यह पूरी तरह से कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करता है और मल के साथ इसे हटाने में मदद करता है।
हेरिंग - मूल्यवान ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक स्रोत है, और वे ऐसे पदार्थों के उत्पादन को सक्षम करते हैं जो प्लेटलेट्स को एक साथ चिपके रहने से रोकते हैं।
दलिया बीटा-ग्लूकन में समृद्ध है, यौगिक जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए सिद्ध हुए हैं। यह फाइबर का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है। घुलनशील फाइबर, यानी पेक्टिन, आंतों में आहार कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकता है, जिससे यकृत में इसके उत्पादन में वृद्धि होती है और परिणामस्वरूप, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आती है।
रेपसीड तेल में फाइटोस्टेरॉल होते हैं, अर्थात् ऐसे पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल के आंतों के अवशोषण को कम करते हैं। इस तेल में मोनोअनसैचुरेटेड ओलिक एसिड होता है, वही एसिड जो जैतून के तेल में पाया जाता है। इसके अलावा, रेपसीड तेल में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड का एक आदर्श, स्वस्थ अनुपात होता है (जो तेल घमंड नहीं कर सकता है)
काले बीज का तेल ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड का एक स्रोत है, जो विरोधी भड़काऊ हैं।
लहसुन - एक दिन में कुछ लौंग खाएं (उच्च खुराक लीवर को नुकसान पहुंचा सकती है)। यह ट्राइग्लिसराइड्स की एकाग्रता को कम करता है और रक्त वाहिकाओं में भड़काऊ प्रक्रियाओं के गठन को भी रोकता है।यह एक निश्चित अमीनो एसिड के कारण है - एलिसिन, अन्य अवयवों के साथ - एज़ीन और लहसुनिन।
कच्चा प्याज या रस के रूप में। धमनियों के शुद्धिकरण में इसका लाभकारी प्रभाव पदार्थों की उपस्थिति (क्वेरसेटिन सहित) के कारण होता है जो फाइब्रिन को भंग करते हैं - एक प्रोटीन घटक जो रक्त के थक्के का कारण बनता है। यह रक्त वाहिकाओं के लचीलेपन और जकड़न पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है।
ब्राजील नट्स - सेलेनियम उनमें छिपा हुआ है, जो अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है।
शिटेक मशरूम अपने स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुणों को मिटाने में मदद करता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
आटिचोक - सिनारिन के लिए धन्यवाद, यह कुल कोलेस्ट्रॉल को 20% तक कम करता है। Cynarin एक choleretic पदार्थ है। यदि जिगर अधिक पित्त का उत्पादन करता है, तो यह अधिक कोलेस्ट्रॉल का उपयोग करता है और इसलिए इसका कम रक्त में जाता है। आटिचोक विषाक्त चयापचय उत्पादों के शरीर को साफ करने की प्रक्रिया का भी समर्थन करता है।
ब्लैक करंट जूस - विटामिन सी की एक ठोस खुराक जो आपकी धमनियों की दीवारों को सील कर देती है और वसा को उनसे चिपकने से रोकती है।
कद्दू में कैरोटेनॉयड्स होते हैं जो लिपिड ऑक्सीकरण को रोकते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकते हैं।
अंगूर का रस रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। दिन में एक गिलास पियें। इसमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं, अर्थात् पौधों के पदार्थ जो शरीर पर बहुत लाभकारी प्रभाव डालते हैं, और संचार प्रणाली पर असाधारण लाभकारी प्रभाव डालते हैं। वे रक्त के थक्कों के गठन को कम करते हैं जो स्ट्रोक का कारण बनते हैं। इसके अलावा, फ्लेवोनोइड्स सबसे मजबूत एंटीऑक्सिडेंट हैं जो मुक्त कणों को नष्ट करते हैं - उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर का कारण।
हरी बीन्स - यह सिलिकॉन का एक स्रोत है, जब यह गायब होता है, एथेरोस्क्लोरोटिक पट्टिका बनाता है।
तिल। यह फाइटोस्टेरॉल के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है। ये पौधे स्टेरोल हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, इस प्रकार रक्त वाहिकाओं में एथेरोस्क्लोरोटिक परिवर्तनों के विकास को रोकते हैं। इसके अलावा, फाइटोस्टेरोल कुछ प्रकार के कैंसर (जैसे प्रोस्टेट कैंसर) को रोकते हैं।
ब्राउन राइस में एथेरोस्क्लोरोटिक पट्टिका को खत्म करने में मदद करने के लिए फोलिक एसिड होता है।
अजमोद - Coumarins के लिए धन्यवाद, मूल्यवान पदार्थ जो रक्त के थक्के को कम करते हैं, यह रक्तचाप और खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
पालक। इसकी हरी पत्तियां विटामिन ए और सी से भरपूर होती हैं, जो कई अध्ययनों के अनुसार, कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियों को रोकती हैं।
सूखी रेड वाइन - एक दिन में 100-150 मिलीलीटर का गिलास पीना (अधिक नहीं!) कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को 32% तक कम कर देता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। ऐसे अध्ययन हैं जो बताते हैं कि शराब पीने से मध्यम एचडीएल की एकाग्रता थोड़ी बढ़ सकती है और एस्पिरिन की तरह काम कर सकती है, यानी रक्त पतला हो सकता है। लेकिन मॉडरेशन यहां महत्वपूर्ण है, क्योंकि शराब भी एक कैलोरी है, जो ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ाती है।
