पेप्टिक अल्सर रोग के लिए डेयरी और अन्य उत्पाद

क्या ग्रहणी अल्सर का इलाज करने के लिए आहार में केफिर, योगहर्ट्स, पनीर, दूध और अन्य का सेवन करना, उदाहरण के लिए दूध में दलिया का सेवन करना संभव है?

पेप्टिक अल्सर रोग के उपचार के दौरान, आसानी से पचने योग्य आहार, जठरांत्र म्यूकोसा को परेशान करने वाले उत्पादों से मुक्त, कम फाइबर की सिफारिश की जाती है। डेयरी उत्पादों में से, निम्नलिखित की अनुमति नहीं है: दही, केफिर, दूध, खट्टा क्रीम। अनुशंसित हैं: मीठा दूध 2% वसा, ताजा सफेद पनीर (दुबला और अर्ध-स्किम्ड), मीठा क्रीम। अनाज उत्पादों के लिए निम्नलिखित सिफारिश की जाती है: बासी गेहूं की रोटी, हल्का गेहूं का आटा, रस्क, छोटे ग्रेट्स: सूजी, क्राकोव्स्का, जौ, जई के गुच्छे (ग्रेट्स और फ्लेक्स को अतिरिक्त रगड़ की आवश्यकता होती है), सफेद चावल, गेहूं के पास्ता के छोटे रूप।

आपको नियमित और काफी बार छोटे भोजन खाने चाहिए - दिन में 5 या 6 बार।एक बड़ा और प्रचुर भोजन न केवल आपको अस्वस्थ महसूस करेगा, बल्कि गैस्ट्रिक रस के स्राव को भी उत्तेजित करेगा और इस बीमारी को बढ़ा सकता है। खपत किए गए भोजन का तापमान भी एक महत्वपूर्ण कारक है, उन्हें या तो बहुत ठंडा या बहुत गर्म नहीं होना चाहिए, क्योंकि अत्यधिक तापमान गैस्ट्रिक श्लेष्मा जमाव का कारण हो सकता है। एक उचित आहार आपके लक्षणों को कम करने और दवा उपचार को गति देने में मदद करेगा।

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रनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।