हिमालयन गुलाबी नमक को दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद नमक के रूप में देखा जाता है। जाहिर है, इसके उपचार गुणों के लिए धन्यवाद, इसका उपयोग वर्षों से पाकिस्तान में किया जाता है, जहां से यह आता है। हालांकि, यदि आप नमकीन, गुलाबी क्रिस्टल पर करीब से नज़र डालें, तो आप पाएंगे कि वे वास्तव में नियमित टेबल नमक से बहुत अलग नहीं हैं, और दावा है कि हिमालयन नमक "पृथ्वी पर उपलब्ध सबसे शुद्ध और स्वास्थ्यप्रद नमक" है "" जो उचित रूप से आवश्यक 84 खनिजों के लिए आवश्यक है। शरीर का कामकाज "शुद्ध विपणन नौटंकी है।
हिमालयन गुलाबी नमक को दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद नमक के रूप में देखा जाता है। जाहिर है, इसके उपचार गुणों के लिए धन्यवाद, यह लंबे समय से पाकिस्तान में प्राकृतिक मदीना में उपयोग किया जाता है। यह लगभग 500 मीटर की गहराई पर है, कि समुद्रों के सूखने के बाद सैकड़ों साल पहले बने हिमालयी नमक के भंडार हैं। यह नमक हाथ से खनन किया जाता है और इसमें कोई अशुद्धियाँ नहीं होती हैं। नतीजतन, यह "पृथ्वी पर उपलब्ध सबसे शुद्ध नमक" और स्वास्थ्यप्रद है क्योंकि इसमें "शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक 84 खनिज शामिल हैं"। कम से कम यह है कि यह कैसे विज्ञापित है।
हिमालयन नमक के वास्तविक गुण क्या हैं?
गुलाबी हिमालयन नमक, इसके गुणों और खाना पकाने में उपयोग के बारे में सुनें। यह लिस्टेनिंग गुड चक्र से सामग्री है। युक्तियों के साथ पॉडकास्ट।इस वीडियो को देखने के लिए कृपया जावास्क्रिप्ट सक्षम करें, और वीडियो का समर्थन करने वाले वेब ब्राउज़र पर अपग्रेड करने पर विचार करें
हिमालयन नमक - पृथ्वी पर "स्वास्थ्यप्रद" नमक के गुण
यह गुलाबी हिमालयी नमक के उपचार गुणों की पुष्टि करने वाले वैज्ञानिक अध्ययनों को देखने के लिए व्यर्थ है। PubMed - दुनिया भर के वैज्ञानिक अनुसंधान परिणामों का सबसे बड़ा डेटाबेस - इससे कोई लेना-देना नहीं है।
हिमालयन नमक लौह ऑक्साइड की सामग्री के लिए अपने गुलाबी रंग का है।
संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) द्वारा भी हिमालय नमक को सूचीबद्ध नहीं किया गया है, जो नियमित रूप से विभिन्न उत्पादों के बारे में पोषण संबंधी जानकारी प्रकाशित करता है।
यह अजीब है क्योंकि - जैसा कि आप विज्ञापनों से सीख सकते हैं - हिमालयन नमक में 84 खनिज तत्व होते हैं, यानी लगभग पूरे मेंडेलीव तालिका। यह जानकारी डॉ। बारबरा हेंडेल, चिकित्सक और बायोफिजिसिस्ट और पीटर फेरेइर की पुस्तक "वॉटर एंड सॉल्ट - द एसेन्स ऑफ लाइफ" से मिलती है। वे एकमात्र ऐसे व्यक्ति हैं जिन्होंने हिमालयी नमक का अध्ययन किया है। उन्होंने दिखाया कि नमकीन गुलाबी क्रिस्टल लगभग 100 पदार्थों का एक स्रोत है, जिनमें ऐसे तत्व शामिल हैं जिनका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
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हिमालयन नमक में सबसे महत्वपूर्ण खनिज तत्वों की सामग्री (1 किग्रा में):
सोडियम - 382.61 ग्राम
पोटेशियम - 3.5 ग्राम
मैग्नीशियम - 0.16 ग्राम
फास्फोरस - <0.10 पीपीएम
कैल्शियम - 4.05 ग्राम
क्रोमियम - 0.05 पीपीएम
मैंगनीज - 0.27 पीपीएम
जिंक - 2.38 पीपीएम
लोहा - 38.9 पीपीएम
सेलेनियम - 0.05 पीपीएम
ब्रोमीन - 2.1 पीपीएम
स्रोत: बारबरा हेंडेली, पीटर फेरेइर
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लेखक: समय एस.ए.
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और अधिक जानकारी प्राप्त करेंहिमालयन नमक - 84 खनिजों का स्रोत "शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक"
हिमालयन नमक को 84 खनिजों के स्रोत के रूप में विज्ञापित किया जाता है "शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक"। इस बीच, बारबरा हेंडेल और पीटर फेरेइर के शोध से पता चलता है कि हिमालयन नमक में आप मारिया स्कोलोडोस्का-क्यूरी द्वारा खोजे गए यूरेनियम, नेप्ट्यूनियम, प्लूटोनियम और पोलोनियम और रेडियम भी हैं। इनमें से प्रत्येक तत्व की सामग्री <0.001 पीपीएम / किग्रा) है। उनके लिए धन्यवाद, रसोई में हिमालयन नमक का इस्तेमाल किया जा सकता है ... एक घर में परमाणु बम का निर्माण।
इसमें पारा, थैलियम, लेड, बिस्मथ, इरिडियम जैसे तत्व शामिल हैं, साथ ही साथ जिनमे अधिक अहम् नाम हैं - एंटीमनी, टेल्यूरियम, लैंथेनम, सेरियम, प्रेडोडायमियम और समैरियम। बदले में, सोने और प्लैटिनम की सामग्री बताती है कि किन लोगों ने कहा कि हिमालयी नमक में "मूल्यवान सामग्री" होती है।
हिमालयन साल्ट - यह मदद करता है या नुकसान?
हिमालयन गुलाबी नमक - किसी भी प्रकार के नमक की तरह - अधिक मात्रा में लेने पर हानिकारक है। हालांकि, रेडियोधर्मी तत्वों की ट्रेस तत्व सामग्री के कारण नहीं, बल्कि रेडियोधर्मी तत्वों की उपस्थिति के कारण।
हिमालयन नमक - जैसे टेबल नमक - ज्यादातर सोडियम से बना होता है। इसका अधिक मात्रा में सेवन आपके स्वास्थ्य ... और आपके वित्त को नुकसान पहुंचा सकता है, क्योंकि यह नमक के लिए सस्ता नहीं है (लगभग PLN 10 प्रति 1 किलो)।
हिमालयन नमक - हर रसोई में पाए जाने वाले नमक की तरह - लगभग 38 प्रतिशत। इसमें सोडियम होता है, जो बहुत अधिक मात्रा में धमनी उच्च रक्तचाप और आगे किडनी विकारों, दिल के दौरे या स्ट्रोक में योगदान कर सकता है। इसलिए, यह सच नहीं है कि गुलाबी हिमालयन नमक संचार प्रणाली का समर्थन करता है, रक्तचाप को कम करता है, आदि।
हिमालयन साल्ट अधिवक्ताओं का तर्क हो सकता है कि इसमें पोटेशियम (3.5 ग्राम / किग्रा), कैल्शियम (4.05 ग्राम / किग्रा), और लौह (38.9 पीपीएम) उच्च स्तर होते हैं। वास्तव में, हिमालयन नमक में पाए जाने वाले अन्य तत्वों की तुलना में, वे महत्वपूर्ण मात्रा में मौजूद हैं। हालांकि, डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, नमक की दैनिक खुराक 5 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, अर्थात लगभग 1 चम्मच। और इसमें केवल 0.0175 ग्राम पोटैशियम और 0.02 ग्राम कैल्शियम होता है। स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव होने के लिए ज्यादा नहीं।
हिमालयन नमक स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। क्यों? आहार विशेषज्ञ एग्निज़का पिस्काका बताते हैं
स्रोत: x-news.pl/Dziery डोबरी TVN
हिमालयन साल्ट - क्या इसमें आयोडीन होता है?
गुलाबी हिमालयन नमक की आयोडीन सामग्री एक रहस्य बनी हुई है। कुछ स्रोतों का कहना है कि इसमें यह तत्व नहीं है और इसे समृद्ध होना चाहिए। हालाँकि, "वाटर एंड साल्ट - द एसेन्स ऑफ़ लाइफ" पुस्तक में दिए गए आंकड़ों के अनुसार, ऐसा प्रतीत होता है कि हिमालयन नमक में <0.1 g / kg, अर्थात इस तत्व का 10 mg / 100 ग्राम पाया जा सकता है।
थायराइड हार्मोन के उत्पादन के लिए आयोडीन आवश्यक है। इसकी दीर्घकालिक कमी से हाइपोथायरायडिज्म, थायरॉइड ग्रंथि का बढ़ना और गोइटर का निर्माण होता है। गर्भवती महिलाओं में महत्वपूर्ण आयोडीन की कमी भ्रूण और क्रेटिनिज़्म में अपरिवर्तनीय मस्तिष्क के अविकसितता का कारण बन सकती है; यह प्रजनन संबंधी विकार और उच्च बाल मृत्यु दर भी पैदा कर सकता है। सामान्य नमक में आयोडीन नहीं होता है, इसलिए पोलैंड में 1997 से 100 ग्राम टेबल नमक में 2.3 77 0.77 मिलीग्राम की मात्रा में आयोडीन के साथ प्रत्यक्ष खपत के लिए टेबल नमक का अनिवार्य संवर्धन है।
हिमालयन साल्ट - इसका दुरुपयोग क्या हो सकता है? आहार विशेषज्ञ एग्निज़का पिस्काका बताते हैं
स्रोत: x-news.pl/Dziery डोबरी TVN
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