पानी चुनते समय, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लेबल पर अपनी रासायनिक संरचना से खुद को परिचित करें। पानी में निहित व्यक्तिगत रासायनिक यौगिकों (मैग्नीशियम, कैल्शियम, बाइकार्बोनेट्स, सोडियम और सल्फेट्स) के उद्धरणों और आयनों की मात्रा के आधार पर, हम एक को चुनते हैं जो हमारी आवश्यकताओं के अनुसार सबसे अच्छा है। पानी में इसके गुणों को न खोने के लिए, इसे ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए।
यह आमतौर पर कहा जाता है कि अभी भी पानी कार्बोनेटेड पानी की तुलना में बहुत स्वस्थ है। हालांकि, यह एक मिथक है और अगर आपको बुलबुला पानी पसंद है, तो आपको इसे छोड़ना नहीं है! पानी में कार्बन डाइऑक्साइड उतना प्रतिकूल नहीं है जितना माना जाता है। सबसे पहले, यह बैक्टीरिया के विकास को अवरुद्ध करता है और इसे लंबे समय तक ताजा रहने देता है। स्वाभाविक रूप से कार्बोनेटेड पानी पीना सबसे अच्छा है (फिर लेबल सीओ 2 की प्राकृतिक सामग्री को इंगित करता है)। अपने थोड़े से खट्टे स्वाद के कारण बबल वॉटर प्यास बेहतर तरीके से बुझाता है। इसके अलावा, वे भूख को बढ़ाते हैं और पाचन की सुविधा प्रदान करते हैं। हालांकि, पेप्टिक अल्सर की बीमारी और हाइपरसिटी वाले लोगों को इनसे बचना चाहिए। श्वसन और संचार विफलता के लिए कार्बोनेटेड पानी की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
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बोतलबंद पानी को कैसे स्टोर करें?
बोतलबंद पानी को अंधेरे और ठंडी जगह पर रखें। तब वे अपनी पूरी संपत्ति बरकरार रखेंगे। बोतल से सीधे पीने के बारे में भूल जाओ (जब तक कि टोंटी के साथ एक छोटी बोतल न हो), क्योंकि बहुत सारे बैक्टीरिया तब पानी में समाप्त हो जाते हैं।
बोतलबंद पानी के लेबल से क्या पढ़ा जा सकता है - तेदुसेज़ वोजताज़ेक कहते हैं
पानी चुनते समय विज्ञापन का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लेबल पर दिए गए पानी की रासायनिक संरचना से खुद को परिचित करें। यह पानी में घुलनशील आयनों और उद्धरणों को सूचीबद्ध करता है, अर्थात्। मैग्नीशियम और कैल्शियम के अलावा, बाइकार्बोनेट मानव शरीर के लिए बहुत महत्व के हैं। वे पेट के एसिड को क्षारीय करते हैं और हाइपरसिटी से पीड़ित लोगों के लिए अच्छे हैं। मधुमेह के प्रारंभिक चरणों में भी उनका लाभकारी प्रभाव है - वे रक्त और मूत्र में शर्करा की मात्रा कम करते हैं।
पानी में बाइकार्बोनेट
पानी की महत्वपूर्ण मात्रा में बाइकार्बोनेट (600 मिलीग्राम / लीटर से अधिक) अपर्याप्त अम्लता वाले लोगों द्वारा और बड़ी मात्रा में 2000 मिलीग्राम / लीटर से अधिक स्वस्थ लोगों द्वारा नहीं पीना चाहिए, क्योंकि यह उनकी पाचन प्रक्रियाओं को परेशान कर सकता है।
पानी में घुलता है
जब उनकी सामग्री कम से कम 250 मिलीग्राम / ली हो तो सल्फेट्स भी बहुत अच्छा प्रभाव दिखाते हैं। उनका चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, पित्त के स्राव को बढ़ाता है। 600 मिलीग्राम / एल से ऊपर के स्तर पर, वे कभी-कभी दस्त का कारण बन सकते हैं।
पानी में सोडियम
पानी का विवादास्पद घटक सोडियम है। यह न्यूनतम आवश्यकता से अधिक मात्रा में कई खनिज पानी में होता है - 200 मिलीग्राम / एल। यह शरीर के निर्जलीकरण को रोकता है और एसिड-बेस बैलेंस को बनाए रखता है। शरीर में इसकी कमी से कमजोरी और पाचन संबंधी विकार हो जाते हैं। हालाँकि, समस्या यह है कि हम इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं। लेकिन यह पानी नहीं है जो बिल्कुल दोष है, लेकिन अन्य खाद्य उत्पादों।
पानी में पोटेशियम
हालांकि, पानी में पोटेशियम की तलाश करने की कोई आवश्यकता नहीं है, जो वास्तव में शरीर द्वारा बहुत जरूरी है, विशेष रूप से दिल के उचित कामकाज के लिए। हालांकि, कोई भी पानी इस तत्व की सही मात्रा प्रदान नहीं कर सकता है।
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