त्वचा, बाल और नाखून - हमारी सुंदरता पर आहार का प्रभाव

सौंदर्य काफी हद तक आपके आहार पर निर्भर करता है। सप्लीमेंट्स पर एक भाग्य खर्च करने के बजाय, बस अपना दैनिक मेनू बदलें। यह विटामिन और खनिजों वाले उत्पादों के बिना पूरा नहीं होना चाहिए। एक स्वस्थ, संतुलित और विविध आहार आपके बालों को चमकदार, आपकी त्वचा को चमकदार और चिकना और आपके बालों को घना बनाए रखेगा।

चमकदार बाल, उज्ज्वल और दृढ़ त्वचा और कठोर नाखून विटामिन और खनिजों की सही खुराक के कारण हैं। यदि शरीर से कोई बाल गायब है, तो यह बाहर गिरना शुरू हो जाता है, नाखून टूट जाता है, और रंग ग्रे हो जाता है। यही कारण है कि एक विविध, स्वस्थ और पौष्टिक आहार बहुत महत्वपूर्ण है। पोषण विशेषज्ञ द्वारा अनुशंसित पोषण पिरामिड के समान सबसे अच्छा है।

त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति पर विटामिन का क्या लाभकारी प्रभाव पड़ता है?

वे शरीर के उचित कामकाज के लिए आवश्यक हैं, मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं और सुंदरता के महत्वपूर्ण सहयोगी हैं। उनकी कमी न केवल आपके स्वास्थ्य, बल्कि आपकी उपस्थिति को भी प्रभावित करेगी। त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति मुख्य रूप से प्रोविटामिन ए, विटामिन ई और बी विटामिन से प्रभावित होती है।
प्रोविटामिन ए (बीटा कैरोटीन) सेल पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, त्वचा के हाइड्रेशन का पर्याप्त स्तर बनाए रखता है और केराटोसिस को रोकता है।
तुम उसे कहाँ पा सकते हो?
यह ज्यादातर सूअर के मांस और बीफ के जिगर के साथ-साथ पीले फल, गाजर, मिर्च, टमाटर, पालक, ब्रोकोली और केल में पाया जाता है।
विटामिन ई (टोकोफेरोल) मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है, इंटरसेलुलर लिपिड को नवीनीकृत करता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है।
तुम उसे कहाँ पा सकते हो?
वनस्पति तेलों में, मार्जरीन, अंडे, साबुत आटा, अखरोट और मूंगफली, पत्तेदार सब्जियां (ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी), गाजर, बादाम।
विटामिन बी 3 (नियासिन, विटामिन पीपी) बालों की अच्छी स्थिति सुनिश्चित करता है, त्वचा को रक्त की आपूर्ति और उसके अच्छे रंग में सुधार करता है।
तुम उसे कहाँ पा सकते हो?
पोल्ट्री (जिगर), दुबला मांस, मछली (ताजा ईल!), सौंफ़, फलियां, खमीर, नट, बादाम, दूध, साबुत अनाज, मशरूम।

विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) बालों के विकास और त्वचा कोशिकाओं के पुनर्जनन को तेज करता है।

तुम उसे कहाँ पा सकते हो?
जिगर में, मछली (ट्राउट, हेरिंग, मैकेरल), बोलेटस, तरबूज, ब्रोकोली, चिकन पैर, धीरज, गेहूं का चोकर, सूरजमुखी के बीज, नीले पनीर, अंडे।

विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सिन) वसामय ग्रंथियों के काम को नियंत्रित करता है और बालों के झड़ने को रोकता है।

तुम उसे कहाँ पा सकते हो?
केले, एवोकैडो, गोभी, फूलगोभी, मटर, बीन्स, आलू, अनाज अनाज और नट्स, पोल्ट्री (जिगर), मछली (ताजा सामन और टूना, सार्डिन) और स्किम दूध में।

विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड) त्वचा कोशिकाओं को पुनर्जीवित करता है और इसे बाहरी कारकों से बचाता है।

तुम उसे कहाँ पा सकते हो?
हरी सब्जियों (हरी बीन्स, गोभी, शतावरी, लेट्यूस, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, पालक), केला, जिगर (चिकन और वील), अंडे (जर्दी में), अनाज, ट्यूना, एमेन्थेलर पनीर और कैममम्बर।

नमूना मेनू

सुबह का नाश्ता:
मक्खन के साथ पूरी रोटी, मैकेरल पेस्ट और अंडे, अजमोद के साथ छिड़का।
दूसरा नाश्ता:
चोकर युक्त दही।
रात का खाना:
चिकन जिगर प्याज और सेब के साथ दम किया, डिल के साथ आलू, और स्ट्रिंग बीन्स।
चाय:
केला
सपर:
टमाटर, जैतून का तेल और अखरोट के साथ छिड़का हुआ सलाद।

सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का त्वचा, बालों और नाखूनों पर क्या लाभकारी प्रभाव पड़ता है?

विटामिन की तरह, खनिज भी महत्वपूर्ण हैं - चयापचय के एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में, वे संयोजी ऊतक और कोलेजन के गठन को प्रभावित करते हैं, और बालों और नाखूनों की वृद्धि और संरचना के लिए जिम्मेदार सींग वाले पदार्थ की कार्रवाई। वे उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं में भी देरी करते हैं।
सबसे महत्वपूर्ण जिंक, मैग्नीशियम, तांबा, सेलेनियम, कैल्शियम और लोहा हैं। इन तत्वों को अक्सर सौंदर्य खनिज कहा जाता है। बिना कारण के नहीं।

जस्ता मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों के खिलाफ कोशिकाओं की रक्षा करता है, त्वचा की दृढ़ता और रंग और वसामय ग्रंथियों के काम के लिए जिम्मेदार है। इसकी कमी से बालों और नाखूनों की भंगुरता होती है।
तुम उसे कहां पा सकते हो?
समुद्री भोजन, मछली, पोल्ट्री, ग्रेट्स, सेम, पूरे अनाज की रोटी में।

मैग्नीशियम हमें तनाव के लिए प्रतिरक्षित करता है, इस तत्व की कमी से बालों का झड़ना और नाखूनों की चमक बढ़ जाती है।

तुम उसे कहां पा सकते हो?
कोको में, डार्क चॉकलेट, ग्रेट्स, साबुत रोटी, कद्दू के बीज, अखरोट, सेब (त्वचा के साथ खाया), सेम, डिल और अजमोद।

कॉपर त्वचा और बालों की रंगाई की प्रक्रिया में शामिल है, कोलेजन और इलास्टिन के संश्लेषण में भाग लेता है, जो त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी करते हैं।
तुम उसे कहाँ पा सकते हो?
चोकर में, चिकन जिगर, पनीर, अखरोट, एवोकैडो, पूरे अनाज की रोटी, कोको और डार्क चॉकलेट, मटर।

सेलेनियम उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी करता है क्योंकि यह मुक्त कणों के खिलाफ कोशिकाओं की रक्षा करता है।
तुम उसे कहां पा सकते हो?
ब्राउन राइस, लीन मीट, पोल्ट्री, फिश और सीफूड, नट्स (मुख्य रूप से ब्राजील), सेमी-स्किम्ड मिल्क, अनाज, कद्दू के बीज में।

कैल्शियम नाखूनों का एक घटक है, यह उन्हें कठोर और टिकाऊ बनाता है।
तुम उसे कहां पा सकते हो?
स्किम्ड दूध, दही और अर्ध-स्किम्ड चीज और मछली (विशेष रूप से डिब्बाबंद भोजन) और शोरबा में।

आयरन - इसकी कमी से रंग ग्रे हो जाता है, बाल झड़ने लगते हैं और नाखून टूटने लगते हैं।
आप उन्हें कहां पा सकते हैं?
लाल मांस, जिगर, फलियां और हरी पत्तियों में।

त्वचा के लिए आवश्यक पानी, प्रोटीन और असंतृप्त वसीय अम्ल

सौंदर्य के लिए आहार में प्रोटीन बहुत जरूरी है। क्यों? क्योंकि यह कोशिकाओं के उत्पादन और नवीकरण में अपूरणीय है। यह त्वचा के तनाव को भी प्रभावित करता है। प्रोटीन ऐसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जो विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं, जैसे दुबला मांस, मछली, अंडे, फलियां और डेयरी उत्पाद।
असंतृप्त फैटी एसिड, उनके स्वास्थ्य गुणों के लिए प्रसिद्ध, समान रूप से महत्वपूर्ण हैं। वे हाइड्रॉलिपिड कोट के कामकाज का समर्थन करते हैं, धन्यवाद जिससे त्वचा ठीक से मॉइस्चराइज, लोचदार और लोचदार होती है। इसलिए अपने भोजन की रचना करते समय, जैतून का तेल, रेपसीड या अलसी का तेल और समुद्री मछली (हेरिंग, टूना, मैकेरल) के बारे में मत भूलना।
पानी किसी भी स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य घटक है। यह सुंदरता को भी बढ़ावा देता है क्योंकि यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और त्वचा की दृढ़ता में सुधार करता है। मदद करने के लिए, आपको दिन में कम से कम 2 लीटर पीने की ज़रूरत है।