नाश्ता: बच्चों और वयस्कों के लिए दिन की एक अच्छी शुरुआत

यदि आप चाहते हैं कि आप और आपका बच्चा दिन भर ऊर्जावान बने रहें, तो एक पौष्टिक नाश्ता खाएं। नाश्ते का आधार मुख्य रूप से जटिल कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए, और उनका उत्कृष्ट स्रोत साबुत रोटी, दलिया और अनाज मूसली है। इन उत्पादों में तथाकथित हैं कम ग्लाइसेमिक सूचकांक, जो आपको लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना देता है।

कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, माइक्रोएलेटमेंट और विटामिन की सही खुराक, नाश्ते के लिए सही तरीके से तैयार, शरीर को आवश्यक मात्रा में ईंधन प्रदान करने में सक्षम है। मन और मांसपेशियों दोनों के लिए। बेशक, यह न केवल नाश्ते में खाने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि यह भी कि यह मूल्यवान है और "जंक" नहीं है। तो यह ऐसा होना चाहिए कि शरीर को इससे कुछ मिल सके, न कि ऐसा जो किसी काम का नहीं होगा। यह कहने में बहुत सच्चाई है कि "नाश्ता आपके लिए है, एक दोस्त के साथ दोपहर का भोजन साझा करें, आप दुश्मन को रात का खाना दे सकते हैं।"

ब्रेकफास्ट इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

क्या आप डरते हैं कि नाश्ता करने से आप मोटे हो जाएंगे? कुछ भी गलत नहीं हो सकता है। टेनेसी में वेंडरबिल्ट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया है कि जो लोग नाश्ता छोड़ते हैं, वे वजन कम करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यदि आप उन्हें नहीं खाते हैं, तो दिन के दौरान अधिक खाया जाता है। जितना अधिक व्यक्ति भोजन के बिना जाता है, उतना ही वह भूखा हो जाता है। और अधिक संभावना है कि वह जो कुछ भी अपने हाथों को प्राप्त कर सकता है, उसे ऊपर उठाता है। और, महत्व के बिना, दिन के तीन मुख्य भोजन में से नाश्ता तैयार करना सबसे आसान है।

याद रखें कि वजन कम करने वाले ज्यादातर लोग हर दिन नाश्ता करते हैं। क्या आपको लगता है कि आप आज सुबह नहीं खा सकते क्योंकि आप भूखे नहीं हैं? सच नहीं। आप शायद केवल अपने आप को बता रहे हैं, और यहां तक ​​कि अगर यह आदत की बात है, तो इसे बदला जा सकता है।

इसके अलावा, नाश्ते के खाने के लिए बच्चे की प्रतिरोधकता को सरल उपायों से पार करना अपेक्षाकृत आसान है। कुछ स्वादिष्ट लेकिन स्वस्थ के कुछ काटने के साथ शुरू करो। स्वादिष्ट सैंडविच, fancifully तैयार और सजाया, इस के लिए एकदम सही हैं।

दो या तीन दिनों के बाद, आप शायद अपनी भूख को बढ़ाते हुए देखेंगे। आप रात के खाने के लिए आपके द्वारा खायी जाने वाली कैलोरी को सीमित कर सकते हैं और जितनी जल्दी हो सके इसे खाएं, जिससे सुबह आपकी भूख बढ़े।

नाश्ते के लिए आप क्या खाते हैं, इस पर अवश्य ध्यान दें। बड़ी मात्रा में पशु वसा और शर्करा से युक्त एक कठिन-से-पच भोजन, थकान और नींद को बढ़ावा देता है। एक भोजन जो केवल सरल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है (जैसे कि कुकी) ऊर्जा प्रदान करेगा, लेकिन केवल थोड़े समय के लिए।

इसे खाने के तुरंत बाद आपको फिर से भूख लगेगी। लंबे समय तक ऊर्जा, जटिल कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान की जाएगी, उदाहरण के लिए, बहु-अनाज रोटी में।

संतुलित नाश्ता कैसा दिखना चाहिए?

नाश्ते से ऊर्जा की मात्रा 25-30% होनी चाहिए। शरीर को ऊर्जा का दैनिक हिस्सा। 25 से कम शारीरिक गतिविधि वाले व्यक्ति के लिए ठीक से बना नाश्ता लगभग 500-600 किलो कैलोरी तक होना चाहिए।

बेशक, नाश्ते की कैलोरी सामग्री कुल संख्या और भोजन के साथ-साथ जीवन शैली, शारीरिक गतिविधि, आयु, लिंग और शरीर के वजन पर निर्भर करती है। नाश्ते का आधार मुख्य रूप से जटिल कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए, और उनका उत्कृष्ट स्रोत साबुत रोटी, दलिया और अनाज मूसली है। इन उत्पादों में तथाकथित हैं कम ग्लाइसेमिक सूचकांक, जो आपको लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना देता है।

नाश्ते की थाली में पौष्टिक प्रोटीन भी शामिल होना चाहिए, जो कि उदाहरण के लिए, स्किम्ड दूध और उसके उत्पादों, लीन मीट, अंडे में पाया जा सकता है। याद रखें कि प्रोटीन हमारे शरीर की कोशिकाओं का बुनियादी निर्माण खंड है। और, ज़ाहिर है, सब्जियों और फलों से आहार फाइबर।

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