बेकिंग सोडा में कई गुण होते हैं, यही वजह है कि इसका उपयोग दवा, खाना पकाने, सौंदर्य प्रसाधन और अधिक में व्यापक रूप से किया गया है। यह सबसे अच्छा एक बेकिंग पाउडर प्रतिस्थापन के रूप में जाना जाता है और एक घर को सफेद करने की विधि के रूप में भी जाना जाता है। पढ़ें या सुनें कि कैसे आप अभी भी बेकिंग सोडा का उपयोग कर सकते हैं और उन व्यंजनों को आज़मा सकते हैं जिनका उपयोग दवा, खाना पकाने और सौंदर्य प्रसाधनों में किया जा सकता है।
बेकिंग सोडा एक रासायनिक यौगिक का व्यापार नाम है - सोडियम बाइकार्बोनेट। बेकिंग सोडा के गुणों की खोज औपनिवेशिक अमेरिका के निवासियों द्वारा की गई थी। स्थानीय बेकर्स ने देखा कि बेकिंग सोडा में किण्वन गुण होते हैं और आटे की बेकिंग का समर्थन करता है, धन्यवाद जिससे यह रसोई में जल्दी से उपयोग किया जाता था। इसके अलावा, बेकिंग सोडा:
- थोड़ा सा कास्टिक पदार्थ है, जो इसके सफाई प्रभाव को निर्धारित करता है
- एसिड को बेअसर करता है
- गंधों को अवशोषित करता है
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बेकिंग सोडा से उपचार। बेकिंग सोडा के 10 हीलिंग गुण
बेकिंग सोडा प्राकृतिक रूप से खनिज जमा, मीठे पानी के तलछट और भूजल के साथ-साथ शरीर में होता है, जहां यह रक्तप्रवाह में अम्लता (पीएच) की एक उपयुक्त डिग्री बनाए रखता है। बेकिंग सोडा हमारे लार में भी पाया जाता है, जहां यह दांतों को कमजोर करने वाले एसिड को बेअसर करता है, और पेट में, जहां यह अल्सर के गठन को रोकता है। यह ऊतकों से फेफड़ों तक कार्बन डाइऑक्साइड ले जाने से श्वास प्रक्रिया का भी समर्थन करता है, जहां से इसे उत्सर्जित किया जा सकता है। बेकिंग सोडा के अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं।
1) विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है
आधुनिक फाइटोथेरेपी विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने और शरीर में पीएच को सामान्य करने के लिए बेकिंग सोडा के उपयोग की सिफारिश करती है। बेकिंग सोडा थेरेपी (एक तरल, समाधान के रूप में), हालांकि, नियमित रूप से और तीन सप्ताह से अधिक समय तक उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यह भी याद रखना चाहिए कि शरीर की उच्च अम्लता के मामले में, आपको सोडा और चीनी को एक साथ लेना चाहिए, अर्थात ग्लूकोज के रूप में एक मिश्रण। बेकिंग सोडा थेरेपी भी आहार में संयम बनाए रखने के लिए बाध्य करती है, जिसमें दूसरों के बीच शामिल नहीं होना चाहिए। वसायुक्त खाना।
2) आपकी सांस और अधिक ताज़ा करता है
बेकिंग सोडा सुबह की खराब सांस, प्याज या लहसुन की गंध और मुंह से अन्य अप्रिय गंध से छुटकारा पाने में मदद करता है। यह जानने के लिए, एक गिलास पानी में लगभग एक चम्मच बेकिंग सोडा डालें और इस मिश्रण से अपना मुँह कुल्ला करें। आप एक और अधिक ताजा महसूस के लिए माउथवॉश में बेकिंग सोडा का 1 चम्मच भी जोड़ सकते हैं। यह विशेष रूप से रूढ़िवादी उपकरणों को पहनने वाले लोगों द्वारा सराहना की जाएगी। बेकिंग सोडा न केवल मुंह से खराब गंध से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है, बल्कि ... प्लास्टर से भी। ऐसा करने के लिए, प्लास्टर डाली के अंदर कुछ बेकिंग सोडा डालें और फिर ड्रायर के साथ पाउडर को अंदर उड़ा दें।
बेकिंग सोडा और अस्थमा
डच वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध से पता चलता है कि अस्थमा से पीड़ित बच्चों को दिए जाने वाले बेकिंग सोडा के घोल में इंजेक्शन लगाने से ब्रोन्कियल वॉल ऐंठन से राहत मिलती है और अस्थमा की दवाइयों की प्रभावशीलता को बहाल किया जाता है। सोडा के प्रशासन ने रक्त के अम्लीकरण और कोमा के लक्षणों को काफी कम कर दिया।
अध्ययन में उन बच्चों को शामिल किया गया था जो रोटरडैम में बच्चों के अस्पताल में भर्ती थे, क्योंकि अस्थमा के दौरे जो जीवन के लिए खतरा हैं।
डॉक्टर इस बात पर जोर देते हैं कि बेकिंग सोडा का उपयोग अस्थमा के उन रोगियों में चिकित्सा के पूरक तरीके के रूप में किया जा सकता है जिन्हें गंभीर अस्थमा के हमलों के कारण यांत्रिक श्वास समर्थन की आवश्यकता होती है।
स्रोत: www.esculap.com
3) सिस्टिक फाइब्रोसिस के खिलाफ लड़ाई में मदद करेगा
सिस्टिक फाइब्रोसिस वाले लोगों में स्वस्थ लोगों की तुलना में अधिक अम्लीय वायुमार्ग होते हैं। बैक्टीरिया से लड़ना उनके लिए मुश्किल हो जाता है। यूनिवर्सिटी ऑफ आयोवा (यूएसए) के वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार। उन्होंने पाया कि सीएफटीआर प्रोटीन में परिवर्तन से वायुमार्ग अम्लीय हो जाता है, जिससे संक्रमण से लड़ना मुश्किल हो जाता है। बेकिंग सोडा के साथ इसका मुकाबला करना संभव है, जो कि जानवरों के अध्ययन में साबित हुआ है। वैज्ञानिकों ने श्वसन पथ के माध्यम से जानवरों को एक सामान्य बेकिंग सोडा समाधान दिया, जिसने फेफड़ों को सामान्य रूप से बहाल किया और स्वस्थ जानवरों में भी लगभग प्रभावी रूप से बैक्टीरिया को मार दिया। इस तथ्य के कारण कि अनुसंधान बहुत प्रारंभिक चरण में है, वैज्ञानिक रोगियों को सलाह देते हैं कि वे सोडा इनहेलेशन को अपने दम पर न लें, क्योंकि शरीर पर उनके प्रभाव की पूरी तरह से जांच नहीं की गई है।
4) गले में खराश और नाक बह रही है
प्राकृतिक चिकित्सा में, बेकिंग सोडा लंबे समय से गले में खराश और नाक बह रही है। इस प्रयोजन के लिए, इसका उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है:
- साँस लेना - एक कटोरे में लगभग 1 लीटर उबलते पानी डालें और बेकिंग सोडा का एक बड़ा चमचा जोड़ें। अपने सिर को तौलिए से ढकें और कटोरे के ऊपर झुकें। अपनी नाक के माध्यम से साँस की हवा को याद रखें और अपने मुँह से साँस लें। साँस लेना के इस रूप में एक विरोधी सूजन प्रभाव होता है और एक बहती नाक और खाँसी के मामले में साँस लेने की सुविधा देता है। ठंड के मामले में, दिन में कम से कम एक बार इसका उपयोग करने के लायक है। साँस लेना लगभग 10 मिनट तक रहना चाहिए
- नाक की बूंदें (केवल वयस्कों में उपयोग करें) - बेकिंग सोडा का 1/4 चम्मच और पानी का 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। घोल की एक या दो बूंदें प्रत्येक छिद्र में डालें और आप राइनाइटिस से जल्द राहत महसूस करेंगे
- गार्गल - बेकिंग सोडा, ब्राउन शुगर और नमक को समान अनुपात में मिलाएं और एक गिलास गर्म पानी में घोलें। दिन में कम से कम एक बार इस मिश्रण से अपने गले को रगड़ें
5) नाराज़गी और अपच के लिए बेकिंग सोडा?
बेकिंग सोडा एक एंटासिड के रूप में जाना जाता है। कुछ लोग कहते हैं कि नींबू के रस या सिरके के साथ मिलकर बेकिंग सोडा पानी में घुल जाता है, यह नाराज़गी से निपटने का एक सिद्ध तरीका है। दुर्भाग्य से, यह समाधान नाराज़गी का इलाज नहीं करता है, लेकिन केवल अस्थायी रूप से "इसे सोने के लिए डालता है"। नाराज़गी के मामले में, एक डॉक्टर को देखना बेहतर होता है जो उचित दवाओं को निर्धारित करेगा।
नाराज़गी है और बेकिंग सोडा लेना चाहते हैं? इसे पहले ही अवश्य पढ़ लें
बेकिंग सोडा या किसी भी अन्य एंटासिड को मुंह से न लें जब आपका पेट भर जाता है तो आप इसे नुकसान पहुंचाते हैं। एक डॉक्टर के अनुमोदन के बिना बेकिंग सोडा को सोडियम प्रतिबंधित आहार पर लोगों द्वारा नहीं लिया जाना चाहिए। दिल की दवाएं लेने वाले मरीजों को बेकिंग सोडा (और अन्य एंटासिड) का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, आपको दो सप्ताह से अधिक समय तक बेकिंग सोडा का सेवन नहीं करना चाहिए।
6) मूत्र पथ के संक्रमण के लिए बेकिंग सोडा
नहाने के दौरान बाथटब में बेकिंग सोडा मिलाने से मूत्र पथ के संक्रमण से जुड़ी त्वचा की जलन से राहत मिल सकती है।
) कीटों के काटने की कालिख पोती जाती है
बेकिंग सोडा कीट के काटने को शांत करने में मदद करेगा। बेकिंग सोडा का पेस्ट बनाएं (बेकिंग सोडा में पर्याप्त पानी मिलाकर इसे पेस्ट जैसा बना लें) और इसे तुरंत राहत के लिए मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों के डंक पर लगाएं।
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8) जलने के लिए बेकिंग सोडा
प्राकृतिक चिकित्सा में, बेकिंग सोडा का उपयोग सनबर्न को शांत करने के लिए भी किया जाता है। धूप सेंकने के अप्रिय प्रभाव से निपटने के लिए, 1/4 कप बेकिंग सोडा को 1/2 कप कॉर्नस्टार्च के साथ गुनगुने पानी के एक टब में मिलाएं और जब तक आप खड़े हो सकें तब तक इस मिश्रण में भिगोएँ। आप बर्फ के पानी में डूबा हुआ कपड़ा और बेकिंग सोडा भी अपनी त्वचा पर लगा सकते हैं। इसके लिए धन्यवाद, आप बुलबुले विकसित करने के जोखिम को कम कर सकते हैं।
9) डायपर जिल्द की सूजन के लिए बेकिंग सोडा
आप अपने बच्चे के तल को गर्म पानी में बेकिंग सोडा से धो कर डायपर डर्मेटाइटिस का सामना कर सकते हैं (किसी भी परिस्थिति में सूखे पाउडर सोडा का उपयोग न करें!)। बेकिंग सोडा जलन को शांत करता है और मूत्र में एसिड को बेअसर करता है।
10) एफथे के लिए बेकिंग सोडा
बेकिंग सोडा के साथ गुनगुना पानी एफथास (मुंह में छोटे सफेद घाव) या मुंह के कोनों में दरार वाली त्वचा के लिए एक प्रभावी उपचार है। प्रभावित क्षेत्रों को दिन में 4 या 5 बार बाँझ धुंध के साथ धोएं।
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लेखक: समय एस.ए.
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अधिक महत्वपूर्ण जानेंबेकिंग सोडा के साथ नींबू एक कैंसर का इलाज नहीं है!
कुछ लोग कहते हैं कि नींबू का रस और बेकिंग सोडा का मिश्रण कैंसर का इलाज है। इस कैंसर उपचार के समर्थकों का तर्क है कि नींबू में कैंसर रोधी गुण होते हैं और यह कैंसर का इलाज कर सकता है, और यदि आप इसमें बेकिंग सोडा मिलाते हैं, तो यह और भी बेहतर होगा क्योंकि सोडा आपके शरीर के पीएच को सामान्य कर देगा। हालांकि, कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि यह संयोजन कैंसर का इलाज कर सकता है।
बेकिंग सोडा - रसोई में उपयोग करें
कुछ लोग बेकिंग सोडा को मुख्य रूप से बेकिंग के साथ जोड़ते हैं। बेकिंग सोडा आटे को बेहतर बनाता है, इसलिए आप इसे बेकिंग पाउडर (जो बेकिंग सोडा के गीला और / या गर्म होने पर बेकिंग सोडा को सक्रिय करता है) के साथ बेकिंग सोडा का मिश्रण कर सकते हैं। केक बनाने में मदद करने के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग कैसे करें? जल्दी से बल्लेबाज को मिलाएं और इसे पहले से गरम ओवन में रख दें ताकि बेकिंग से पहले कोई भी गैस आटे से बच न जाए।
यह आपके लिए उपयोगी होगाघर का बना बेकिंग पाउडर पकाने की विधि
बेकिंग पाउडर बाहर? इसे घर पर स्वयं करें। बस बेकिंग सोडा का 1/4 चम्मच और 1/2 कप खट्टा दूध मिलाएं। दूसरा तरीका - बेकिंग सोडा का 1/4 चम्मच और सिरका या नींबू का रस का 1/2 चम्मच और मीठा दूध का 1/2 कप मिलाएं।
बेकिंग सोडा न केवल रोटी और अन्य पके हुए सामान को बढ़ाने में मदद करता है। इसका रसोई में एक और उपयोग भी पाया गया।
- चॉकलेट आटा गहरा कर सकते हैं - अन्य पाउडर सामग्री के लिए बेकिंग सोडा का 1 चम्मच जोड़ें।आप आइसिंग को नम भी रख सकते हैं और आटे के ऊपर इसे फैलाने से पहले इसमें एक चुटकी बेकिंग सोडा डालकर इसे फटने से बचा सकते हैं।
- मछली की अप्रिय गंध और स्वाद से छुटकारा पाने में मदद करता है - एक लीटर पानी में कच्ची मछली को दो चम्मच बेकिंग सोडा के साथ कम से कम आधे घंटे के लिए भिगो दें। खाना पकाने से पहले मांस कुल्ला और सूखा
- उबले हुए दूध को तौलने से बचता है। ऐसा करने के लिए, इसमें एक चुटकी बेकिंग सोडा मिलाएं
- सूअर का मांस चॉप अधिक कुरकुरे बनाता है। ऐसा करने के लिए, वसा पर थोड़ा बेकिंग सोडा जोड़ें, जिस पर पोर्क की लोई चॉप के लिए तली हुई होगी
- फूलगोभी की तीव्र गंध से छुटकारा पाने में मदद करता है - फूलगोभी को पकाते समय पानी में 1 चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं। इसके लिए धन्यवाद, आप न केवल विशेषता गंध से छुटकारा पाएंगे। सब्जी अपने बर्फ-सफेद रंग को भी बनाए रखेगी
- लाल बोर्स्ट या अन्य पकवान में बहुत अधिक सिरका? एक चुटकी बेकिंग सोडा अतिरिक्त अम्लता को दूर करने में मदद करेगा
- अपने हाथों से प्याज या लहसुन की गंध से छुटकारा पाने में मदद करता है - एक तरफ बेकिंग सोडा छिड़कें, एक पेस्ट बनाने के लिए थोड़ा पानी मिलाएं, फिर दोनों हाथों को पेस्ट से धो लें। फिर अपने हाथों को कुल्ला
बेकिंग सोडा की ताजगी की जांच कैसे करें?
थोड़ा सिरका या नींबू के रस में डालो - कुछ बूंदें पर्याप्त हैं - बेकिंग सोडा के 1/2 चम्मच तक। यदि मिश्रण दृढ़ता से बुलबुला करना शुरू नहीं करता है, तो बेकिंग सोडा बहुत पुराना है। बुदबुदाती बेकिंग सोडा की ताजगी का संकेत है।
बेकिंग सोडा - सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग करें
- होम स्क्रब - बेकिंग सोडा पेस्ट को फेस वाश जेल के साथ मिलाएं। आप बेकिंग सोडा और जैतून के तेल को समान अनुपात में मिलाकर एक स्क्रब बना सकते हैं, जिससे थोड़ा गाढ़ा पेस्ट बन जाएगा। धीरे से इसे अपनी त्वचा पर रगड़ें, फिर अच्छी तरह से कुल्ला
- प्राकृतिक एंटीपर्सपिरेंट - बेकिंग सोडा को शरीर पर रगड़कर दुर्गन्ध की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें कोई अन्य रसायन नहीं है, इसलिए यह शेविंग के ठीक बाद भी त्वचा को परेशान नहीं करेगा। महीन पाउडर मिक्स के लिए, बेकिंग सोडा को टैल्कम पाउडर के साथ मिलाएं
- आप अपनी कोहनी पर चिकनी त्वचा के लिए बेकिंग सोडा पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं
- वाइटनिंग टूथपेस्ट - बेकिंग सोडा का इस्तेमाल दशकों से टूथब्रश के रूप में किया जाता रहा है। कुछ लोगों का तर्क है कि बेकिंग सोडा दांतों की सफेदी को बहाल करने में भी मदद करता है। हालांकि, जैसा कि विशेषज्ञों का तर्क है, सोडा में ऑक्सीकरण गुण नहीं होते हैं, इस प्रकार इसमें सफेद करने वाले गुण नहीं होते हैं। इसमें अपघर्षक गुण हैं - यह तामचीनी को रगड़ता है
बेकिंग सोडा - यह कहाँ से आता है?
बेकिंग सोडा एक खान खनिज से बना है जिसे सिंहासन (स्नो सोडा) कहा जाता है, जो आधा ट्राइसोडियम बाइकार्बोनेट और आधा सोडियम कार्बोनेट है। यह बड़ी गहराई से खनन किया जाता है और सतह पर इसे सोडियम कार्बोनेट बनाने के लिए कुचल, धोया और गर्म किया जाता है। इसे पानी में घोलने और कार्बन डाइऑक्साइड के साथ तरल का इलाज करने के बाद, ट्राईसोडियम बाइकार्बोनेट क्रिस्टल उपजी होते हैं, जो तब पैक होने और बिक्री के लिए तैयार होने से पहले धोने और सुखाने की प्रक्रिया से गुजरते हैं।
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- लैंस्की वी।, बेकिंग सोडा। 500 व्यावहारिक अनुप्रयोग, प्रकाशक: K.E.Liber, वारसॉ 2008
- बेकिंग सोडा गंभीर अस्थमा के हमलों को बढ़ाता है, https://www.esculap.com/news/97761/Soda_oczyszc Arizona_%C5%82agodzi_powa%C5%BCne_ataki_astmy
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