शुक्रवार, 27 सितंबर, 2013.- हाल के वर्षों के दौरान, ओमेगा 3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड वैज्ञानिक समुदाय में इस विश्वास के कारण बहुत रुचि रखते हैं कि वे संज्ञानात्मक हानि को रोक सकते हैं या देरी कर सकते हैं। हालांकि, नए अमेरिकी शोध बताते हैं कि इन यौगिकों का उनके उपभोक्ताओं की बौद्धिक क्षमताओं पर कोई लाभकारी प्रभाव नहीं है।
आयोवा (यूएसए) विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा तैयार किए गए काम के परिणाम और इस सप्ताह जर्नल न्यूरोलॉजी में प्रकाशित हुआ, उपरोक्त कई परिकल्पनाओं पर संदेह किया।
"दुर्भाग्य से, हमारे निबंध को वृद्ध लोगों में कोई सुरक्षात्मक प्रभाव नहीं मिला है, " एरिक अम्मान कहते हैं, लेखकों में से एक। "इसके अलावा, इन यौगिकों वाले पूरक के सबसे यादृच्छिक परीक्षणों में भी कोई सुधार नहीं पाया गया है, " शोधकर्ता निष्कर्ष निकालते हैं।
अध्ययन में 65 से 80 वर्ष के बीच की 2, 157 महिलाओं को शामिल किया गया, जिन्हें एक हार्मोनल उपचार कार्यक्रम सौंपा गया था। परीक्षण की शुरुआत से पहले रोगियों के रक्त में ओमेगा 3 फैटी एसिड की प्रारंभिक एकाग्रता का निर्धारण करने के लिए एक प्रारंभिक रक्त परीक्षण का उपयोग किया गया था।
तीसरे वर्ष से, विशेषज्ञों ने उन्हें सात पहलुओं में अपनी संज्ञानात्मक क्षमताओं का आकलन करने के लिए विचार और स्मृति के वार्षिक परीक्षण दिए: प्रतिक्रिया की गति, मौखिक स्मृति, दृश्य स्मृति, स्थानिक धारणा, मौखिक ज्ञान, भाषण में प्रवाह और काम पर स्मृति। ।
परीक्षण के निष्कर्ष पर, वैज्ञानिकों ने उन महिलाओं के बीच संज्ञानात्मक क्षमताओं के विकास में कोई अंतर नहीं पाया, जिनके रक्त में ओमेगा 3 का उच्च प्रारंभिक स्तर था और जिनका स्तर कम था। और न ही उम्र के परिणाम के रूप में इन क्षमताओं को कम करने की गति में कोई अंतर था।
इन परिणामों के बावजूद, विशेषज्ञ यह नहीं सुझाते हैं कि आबादी अपने आहार को पूरी तरह से अपने निष्कर्षों के आधार पर बदल देती है, क्योंकि "वैज्ञानिक ओमेगा 3 फैटी एसिड और हृदय स्वास्थ्य के बीच संबंध का अध्ययन करना जारी रखते हैं, " अम्मन कहते हैं।
दूसरी ओर, इन यौगिकों से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे नट और नीली मछली जैसे सामन, "लाल मांस या डेयरी उत्पादों की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प का प्रतिनिधित्व करते हैं, जिसमें संतृप्त वसा की एक बड़ी मात्रा होती है, " वैज्ञानिक जोर देते हैं।
यह पहला अध्ययन नहीं है जो ओमेगा 3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के शरीर में लाभकारी कार्रवाई पर सवाल उठाता है। ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के बावजूद दिखाया गया है और कुछ हार्मोनों की कार्रवाई के साथ जुड़ा हुआ है, 2012 में किए गए एक मेटा-विश्लेषण। अयोनिना (ग्रीस) के अस्पताल के शोधकर्ताओं ने पहले ही दिखाया कि ये पदार्थ हृदय दुर्घटना से होने वाली मृत्यु के कम जोखिम, अचानक मृत्यु या स्ट्रोक से जुड़े नहीं हैं।
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आयोवा (यूएसए) विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा तैयार किए गए काम के परिणाम और इस सप्ताह जर्नल न्यूरोलॉजी में प्रकाशित हुआ, उपरोक्त कई परिकल्पनाओं पर संदेह किया।
"दुर्भाग्य से, हमारे निबंध को वृद्ध लोगों में कोई सुरक्षात्मक प्रभाव नहीं मिला है, " एरिक अम्मान कहते हैं, लेखकों में से एक। "इसके अलावा, इन यौगिकों वाले पूरक के सबसे यादृच्छिक परीक्षणों में भी कोई सुधार नहीं पाया गया है, " शोधकर्ता निष्कर्ष निकालते हैं।
अध्ययन में 65 से 80 वर्ष के बीच की 2, 157 महिलाओं को शामिल किया गया, जिन्हें एक हार्मोनल उपचार कार्यक्रम सौंपा गया था। परीक्षण की शुरुआत से पहले रोगियों के रक्त में ओमेगा 3 फैटी एसिड की प्रारंभिक एकाग्रता का निर्धारण करने के लिए एक प्रारंभिक रक्त परीक्षण का उपयोग किया गया था।
तीसरे वर्ष से, विशेषज्ञों ने उन्हें सात पहलुओं में अपनी संज्ञानात्मक क्षमताओं का आकलन करने के लिए विचार और स्मृति के वार्षिक परीक्षण दिए: प्रतिक्रिया की गति, मौखिक स्मृति, दृश्य स्मृति, स्थानिक धारणा, मौखिक ज्ञान, भाषण में प्रवाह और काम पर स्मृति। ।
परीक्षण के निष्कर्ष पर, वैज्ञानिकों ने उन महिलाओं के बीच संज्ञानात्मक क्षमताओं के विकास में कोई अंतर नहीं पाया, जिनके रक्त में ओमेगा 3 का उच्च प्रारंभिक स्तर था और जिनका स्तर कम था। और न ही उम्र के परिणाम के रूप में इन क्षमताओं को कम करने की गति में कोई अंतर था।
जांच जारी है
इन परिणामों के बावजूद, विशेषज्ञ यह नहीं सुझाते हैं कि आबादी अपने आहार को पूरी तरह से अपने निष्कर्षों के आधार पर बदल देती है, क्योंकि "वैज्ञानिक ओमेगा 3 फैटी एसिड और हृदय स्वास्थ्य के बीच संबंध का अध्ययन करना जारी रखते हैं, " अम्मन कहते हैं।
दूसरी ओर, इन यौगिकों से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे नट और नीली मछली जैसे सामन, "लाल मांस या डेयरी उत्पादों की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प का प्रतिनिधित्व करते हैं, जिसमें संतृप्त वसा की एक बड़ी मात्रा होती है, " वैज्ञानिक जोर देते हैं।
संदेह और अधिक संदेह
यह पहला अध्ययन नहीं है जो ओमेगा 3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के शरीर में लाभकारी कार्रवाई पर सवाल उठाता है। ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के बावजूद दिखाया गया है और कुछ हार्मोनों की कार्रवाई के साथ जुड़ा हुआ है, 2012 में किए गए एक मेटा-विश्लेषण। अयोनिना (ग्रीस) के अस्पताल के शोधकर्ताओं ने पहले ही दिखाया कि ये पदार्थ हृदय दुर्घटना से होने वाली मृत्यु के कम जोखिम, अचानक मृत्यु या स्ट्रोक से जुड़े नहीं हैं।
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